Nấm đóng hộp được phép có giòi? Quy định về khiếm khuyết tự nhiên. Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) đã thông qua điều lệ về “khiếm khuyết tự nhiên” trong một số sản phẩm thực phẩm. Theo đó, thực phẩm có thể chứa một lượng nhất định côn trùng hoặc lông động vật gặm nhấm ở mức cho phép. Ví dụ như nấm đóng hộp được phép chứa đến 20 con giòi để qua vòng kiểm tra.
Chất sen-lắc, một chất được chiết xuất từ những con cánh kiến đỏ giống cái, được dùng như một chất tạo màu cho kẹo dẻo và thậm chí cả tạo màu cho gỗ thành phẩm. Sen-lắc thậm chí còn được dùng trong keo dán và là chất giúp cố định xương khủng long trong những năm 1960 cho đến khi người ta phát hiện ra tác hại lâu dài của chất này sau đó.
“Cà phê không caffein” vẫn có chất gây nghiện. Hầu hết các loại cà phê được tách caffein đều không hoàn toàn giống như quảng cáo vì chúng vẫn chứa một lượng nhỏ caffein. Vi dụ, một ly cà phê latte đã tách caffein có chứa lượng caffein bằng một lon coca. Một ly espresso cũng có chứa đến 16 mg caffein.
Thức ăn đóng gói chứa rất nhiều thành phần độc hại có tác dụng bảo quản hoặc khiến chúng có vị ngon hơn. Những thành phần này đôi khi không bị hạn chế, ví dụ như titan dioxit, natri bisunfit, chất vị gia, atpatac, mỡ lông cừu và silic dioxit.
Rau quả bị mất chất dinh dưỡng. Rau quả được coi là những thực phẩm có lợi có sức khoẻ nhất trên Trái Đất nhưng chúng đã bị mất đi vài phần dinh dưỡng trong vòng 50 năm qua do các phương pháp nông nghiệp và đất trồng có sự thay đổi. Những thực phẩm hữu cơ luôn là sự lựa chọn tối ưu.
Rau củ chín nhiều dinh dưỡng hơn sống. Lượng dinh dưỡng của từng loại rau củ rất đa dạng dựa vào cách bạn nấu chúng. Ví du như cà rốt luộc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn cà rốt sống vì chúng giải phóng được các chất chống oxi hoá trong rau. Tuy nhiên, cà rốt nấu lại có lượng dinh dưỡng thấp hơn.
Quế là chất chống oxi hoá hiệu nghiệm. Nó là một gia vị khá kỳ diệu. Chất chống oxi hoá trong chúng có thể ngăn chặn việc tăng cân và béo phì. Hơn nữa, nó còn giúp cơ thể kiểm soát insulin và lượng đường trong máu cũng như giảm thiểu nguy cơ máu đông.
Ngũ cốc Oreo O’s đã ngừng sản xuất vẫn tồn tại? Loại ngũ cốc này đã bị ngừng lưu hành năm 2007 khiến những người thích chúng không khỏi tiếc nuối. Nhưng chúng vẫn được sản xuất và bày bán rộng rãi ở Hàn Quốc và mọi người trên toàn thế giới còn có thể mua chúng trên Ebay.
Uống nước có ga nhiều có thể bị loãng xương. Các loại nước ngọt có ga chứa một thành phần độc hại là axit photphoric. Chất này được các nhà khoa học chứng minh là làm giảm lượng canxi trong xương, đồng thời làm chậm quá trình hấp thụ canxi của xương và răng. Hơn nữa, nó còn làm hỏng men răng, giảm lượng khoáng trong xương và có thể dẫn đến bệnh loãng xương.
Dầu dừa - thực phẩm quyền năng. Một trong những loại thực phẩm có lợi cho sức khoẻ nhất chính là dầu dừa. Chất béo có lợi trong dầu dừa giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho tim mạch và điều chỉnh sự trao đổi chất. Dầu dừa có vô vàn công dụng kể cả trong việc chăm sóc da. Nó chứa đặc tính chống oxi hoá có tác dụng kháng khuẩn và ngừa nấm.
