>>>Mời độc giả xem video:
Top tin bài hot nhất
Bạn có thể quan tâm
Chôm chôm rừng ruột vàng độc lạ hút khách
Thay nhà thầu chậm tiến độ dự án cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu
Chỉ 01 nhà thầu tham dự gói hơn 4 tỷ tại BQLDA CSAT Trà Vinh
Chỉ trong 5 tháng, Việt Đồng Tâm trúng 7 gói thầu tại La Gi
Bến tre: Gói thi công Đường ĐX.03 xã An Thạnh về tay ai?
Dược phẩm Hoàng Vũ thắng gói thầu hơn 4 tỷ tại Đắk Lắk
Bí quyết làm siro dâu tằm bồi bổ cơ thể trong ngày hè
(VietnamDaily) - Dâu tằm hay còn gọi là dâu ta có mùa thu hoạch vào tháng 3 âm lịch hàng năm. Nhân dịp này, chúng ta hãy tranh thủ làm những lọ dâu tằm vừa ngon vừa bổ để thưởng thức trong những ngày nắng nóng sắp tới.
Quả dâu (còn gọi là quả dâu ta, dâu tằm) khi chín màu đỏ đậm hoặc tím đen. Quả dâu giàu chất dinh dưỡng, ăn mềm, chua ngọt, nhiều nước, có thể ăn tươi, ngâm rượu, làm nước giải khát, làm mứt, làm vị thuốc… đều tốt, được mọi người ưa chuộng.
 |
| Món siro dâu tằm thanh mát, bổ cơ thể trong ngày hè. Ảnh: Internet. |
Cách làm siro dâu tằm khá đơn giản và nhanh chóng, bạn cũng không cần nhiều nguyên liệu hay dụng cụ.
Nguyên liệu:
- Dâu tằm: 1kg
- Đường: 0,5kg
- Gừng: 1 lát nhỏ
Cách làm siro dâu tằm:
- Dâu tằm mua về, vặt bỏ cuống và lá còn sót, cho vào rổ lớn rửa trong chậu nước đầy (trái dâu tằm rất dễ nát nên khi rửa không nên cho tay vào khoắng mà cầm rổ lắc tròn dưới chậu). Rửa 2-3 lần cho đến khi nước rửa đã sạch thì tráng qua nước đun sôi để nguội, san mỏng ra để trái dâu khô.
 |
- Gừng rửa sạch thái chỉ.
- Hũ thủy tinh lớn tráng qua nước sôi già, để khô.
- Xếp từng lớp dâu dày khoảng 2cm rồi phủ kín đường, sau đó lại xếp dâu rồi lại phủ đường, cứ liên tục như vậy cho đến hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị. Lớp đường trên cùng phủ kín dâu rồi rắc phần gừng đã thái sợi vào.
- Dùng nilon hoặc màng bọc thức ăn bọc kín miệng bình ngâm, đậy nắp. Ngâm trong 4-5 ngày tùy số lượng dâu bạn ngâm nhiều hay ít. - Sau khi bình dâu ngâm đường đã tan hết phần đường, gạn toàn bộ phần nước, để xác dâu riêng. Đun nồi nước trên lửa nhỏ chừng 1 tiếng, đến khi nước cốt dâu tằm sôi đều, sánh lại thì tắt bếp, để nguội hẳn rồi chắt vào lọ thủy tinh sạch. Bảo quản trong tủ lạnh.
 |
| Siro dâu tằm là món đồ uống thanh nhiệt rất hấp dẫn trong những ngày nóng của mùa hè. |
Top tin bài hot nhất
Bí quyết làm siro dâu tằm bổ dưỡng uống giải nhiệt mùa hè
(VietnamDaily) - Dâu tằm hay còn gọi là dâu ta có mùa thu hoạch vào cuối Xuân đầu Hè hàng năm. Nhân dịp này, chúng ta hãy tranh thủ làm những lọ dâu tằm vừa ngon vừa bổ để thưởng thức trong những ngày nắng nóng sắp tới.
Quả dâu (còn gọi là quả dâu ta, dâu tằm) khi chín màu đỏ đậm hoặc tím đen. Loại quả này giàu chất dinh dưỡng, ăn mềm, chua ngọt, nhiều nước, có thể ăn tươi, ngâm rượu, làm nước giải khát, làm mứt, làm vị thuốc… đều tốt, được mọi người ưa chuộng.
 |
| Món siro dâu tằm thanh mát, bổ cơ thể trong ngày hè. Ảnh: Internet. |
Cách làm siro dâu tằm khá đơn giản và nhanh chóng, bạn cũng không cần nhiều nguyên liệu hay dụng cụ.
Nguyên liệu:
- Dâu tằm: 1kg
- Đường: 0,5kg
- Gừng: 1 lát nhỏ
Cách làm siro dâu tằm:
- Dâu tằm mua về, vặt bỏ cuống và lá còn sót, cho vào rổ lớn rửa trong chậu nước đầy (trái dâu tằm rất dễ nát nên khi rửa không nên cho tay vào khoắng mà cầm rổ lắc tròn dưới chậu). Rửa 2-3 lần cho đến khi nước rửa đã sạch thì tráng qua nước đun sôi để nguội, san mỏng ra để trái dâu khô.
- Gừng rửa sạch thái chỉ.
- Hũ thủy tinh lớn tráng qua nước sôi già, để khô.
- Xếp từng lớp dâu dày khoảng 2cm rồi phủ kín đường, sau đó lại xếp dâu rồi lại phủ đường, cứ liên tục như vậy cho đến hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị. Lớp đường trên cùng phủ kín dâu rồi rắc phần gừng đã thái sợi vào.
 |
- Dùng nilon hoặc màng bọc thức ăn bọc kín miệng bình ngâm, đậy nắp. Ngâm trong 4-5 ngày tùy số lượng dâu bạn ngâm nhiều hay ít.
Mời độc giả xem video "Bánh Chưng nhân cá kho làng Vũ Đại". Nguồn: VTV TSTC.
- Sau khi bình dâu ngâm đường đã tan hết phần đường, gạn toàn bộ phần nước, để xác dâu riêng. Đun nồi nước trên lửa nhỏ chừng 1 tiếng, đến khi nước cốt dâu tằm sôi đều, sánh lại thì tắt bếp, để nguội hẳn rồi chắt vào lọ thủy tinh sạch. Bảo quản trong tủ lạnh.
 |
| Siro dâu tằm là món đồ uống thanh nhiệt rất hấp dẫn trong những ngày nóng của mùa hè. |
Chi tiết bản ý tưởng SUV hạng B Mitsubishi XFC Concept
Tập đoàn Mitsubishi Motors tổ chức sự kiện ra mắt toàn cầu xe Mitsubishi XFC Concept tại Việt Nam.
 |
| Sáng nay 19/10/2022, hãng Mitsubishi đã tổ chức sự kiện ra mắt mẫu xe ý tưởng hoàn toàn mới mang tên Mitsubishi XFC Concept tại Việt Nam. Đây là mẫu xe concept chưa từng được giới thiệu ở bất kỳ sự kiện nào khác trên thế giới, và Việt nam là nước đầu tiên. |
Top tin bài hot nhất
Tình cờ phát hiện kho báu 20 tỷ khi đang sửa nhà
Trong khi các thợ săn kho báu có thể phải tốn hàng chục năm để tìm ra những món cổ vật thì mới đây một cặp vợ chồng giấu tên lại may mắn khi tình cờ phát hiện một kho báu trị giá 20 tỷ ngay trong nhà mình.
 |
| Mới đây, một cặp vợ chồng giấu tên sinh sống ở Ellerby, East Yorkshire, Anh đã phát hiện ra kho báu "cực khủng" gồm nhiều tiền vàng cổ khi sửa nhà. |
Licogi 14 lỗ 65% khi đầu tư 105 tỷ đồng vào chứng khoán
(Vietnamdaily) - Lũy kế 9 tháng, L14 ghi nhận doanh thu thuần đạt 129 tỷ đồng, tăng 41% so với cùng kỳ, song lỗ sau thuế hơn 15,6 tỷ đồng.
CTCP Licogi 14 (L14) vừa công bố báo cáo tài chính quý 3/2022 với doanh thu thuần gấp đôi cùng kỳ đạt gần 35 tỷ đồng, lãi gộp gần 22 tỷ đồng.
Doanh thu tài chính giảm gần phân nửa chỉ còn 1,4 tỷ đồng trong khi đóchi phí tài chính L14 tăng mạnh lên đến hơn 6,2 tỷ đồng, trong khi quý 3/2021 chỉ đạt mức 169,6 triệu đồng.
