(Kiến Thức) - Người tiêu dùng đòi hỏi rau an toàn, người sản xuất lại kêu ế, khó tiêu thụ. Vì đâu trong chuỗi cung - cầu này, người tiêu dùng và người sản xuất chưa gặp nhau?
Thời gian gần đây, hàng loạt các vụ sản xuất và kinh doanh thực phẩm bẩn bị phanh phui khiến cho nhu cầu thực phẩm sạch nói chung và rau sạch nói riêng của người tiêu dùng rất lớn. Về phía người nông dân, việc sản xuất ra các sản phẩm sạch, đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng, có đầu ra ổn định và thu được giá trị cao hơn cũng là mục tiêu mà họ luôn hướng tới.
 |
Nhiều nông dân chưa thể khá hơn nhờ trồng rau sạch. |
Tuy nhiên, có một nghịch lý đang xảy ra là: trong khi người tiêu dùng đang khát rau sạch, thì tại nhiều vựa rau sạch, người trồng rau luôn gặp khó khăn về đầu ra, thậm chí nhiều khi phải đổ bỏ...