Vào bếp cuối tuần: Cơm tấm sườn nướng đúng vị Sài Gòn

(Kiến Thức) - Không cần tới gạo tấm, bạn vẫn sẽ có món cơm tấm sườn nướng thơm ngon đúng chất Sài Gòn cho dịp cuối tuần.

Hướng dẫn làm món cơm tấm sườn nướng. Nguồn: Youtube/Helen's Recipes.

Nguyên liệu:

1 bơ gạo tẻ

2 miếng sườn thăn

1 quả cà chua

1 quả dưa chuột

Gia vị gồm:

1 muỗng canh xả băm nhỏ

3 tép tỏi băm nhỏ

1 cây hánh lá, băm nhỏ

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh xì dầu

1 muỗng canh đường

½ muỗng cà phê tiêu

2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều các loại gia vị và ướp sườn trong vòng 2 giờ.

Bước 2: Ngâm gạo trong nước khoảng 1 giờ cho mềm gạo. Vo sạch, để ráo nước rồi chà mạnh để gạo vỡ nhỏ ra thành tấm.

Bước 3: Nấu cơm như bình thường nhưng bạn nhớ chỉ cho nước xâm xấp mặt gạo thôi do trước đó gạo đã "ngậm" nhiều nước rồi.

Bước 4: Sau khi sườn đã ngấm gia vị, bạn có thể rán sườn bằng chảo hoặc nướng trong lò trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 190⁰C đến khi sườn chín vàng.

Bạn giữ lại phần gia vị ướp sườn, sau khi gắp sườn ra đĩa, xào chín phần gia vị này để lát nữa rưới lên sườn và cơm cho đẹp mắt.

Bước 6: Cơm chín, bạn xới cơm ra đĩa rồi đặt sườn lên trên.

Dưa chuột và cà chua thái lát mỏng, bày trên đĩa.

Rưới phần gia vị mỡ hành lên trên cơm và thịt cho đẹp mắt.

Món cơm tấm sườn nướng thơm ngon đã hoàn thành.

Chúc gia đình bạn có một bữa cơm cuối tuần thật đáng nhớ!

Linh Thu

http://danangcuisine.com/recipes/recipe-19-com-tam-suon-nuong-grilled-pork-chop-with-broken-rice/

Tha thứ trong hôn nhân không chỉ là lời nói

08/07/2025 07:06

(Kiến Thức) - Sinh tố nghệ, nghe lạ lùng và có vẻ khó ăn? Nhưng hóa ra nghệ có thể làm sinh tố vừa ngon vừa đẹp da, khỏe người với 3 công thức sau.

3 cong thuc lam sinh to nghe ngon tuyet, dep da

Củ nghệ vốn được biết đến là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Ảnh minh họa.

Các ích lợi từ củ nghệ đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học, nghệ có tác dụng phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh như Alzheimer, ung thư, tim mạch, viêm khớp, tiểu đường, trầm cảm…

3 công thức chế biến sinh tố từ củ nghệ sau đây sẽ là gợi ý giúp bạn thường xuyên tận dụng được những ích lợi từ củ nghệ.

Công thức 1

3 cong thuc lam sinh to nghe ngon tuyet, dep da-Hinh-2

Sinh tố kháng viêm cùng nghệ, cam và quả bơ. Ảnh minh họa.

Thành phần:

3 chén nước dừa

1 quả bơ

½ muỗng cà phê bột nghệ (hoặc nghệ tươi)

¼ muỗng cà phê bột quế

1 muỗng cà phê gừng nạo

2 chén rau cải bó xôi

1 muỗng cà phê mật ong

1 trái cam

Cách làm:

Rửa sạch rau cải bó xôi.

Nạo lấy ruột quả bơ và ép nước cam. Cho toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, thêm đá tùy sở thích.

Một ly sinh tố thơm ngon đặc biệt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức!

Công thức 2

3 cong thuc lam sinh to nghe ngon tuyet, dep da-Hinh-3

Sinh tố hạnh nhân, nghệ cùng đu đủ. Ảnh minh họa.

Thành phần:

1 chén hạnh nhân

2,5cm nghệ

1cm gừng

½ chén đu đủ tươi

Cách làm:

Gừng, nghệ cạo sạch vỏ.

Hạnh nhân xay kỹ hòa cùng ít nước, lọc lấy sữa hạnh nhân.

Cho tất cả gừng, nghệ, sữa hạnh nhân và đu đủ vào máy xay sinh tố.

Thêm đá và thưởng thức!

Công thức 3

3 cong thuc lam sinh to nghe ngon tuyet, dep da-Hinh-4

Sinh tố giảm cân cùng chuối, dứa, nghệ... Ảnh minh họa.

Thành phần:

2 quả chuối

2 chén dứa

1 quả cam tươi

1 quả chanh tươi

1,5cm gừng

½ muỗng cà phê bột nghệ

1 chén nước cốt dừa

Cách làm:

Chuối, dứa, gừng bỏ vỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng nước ép cam, chanh, nước cốt dừa và bột nghệ.

Thêm đá, đây sẽ là một ly sinh tố không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng giảm cân rất tốt!

Chúc các bạn ngon miệng và tận dụng được tối đa công dụng từ củ nghệ!

(Kiến Thức) - Miền Bắc đang vào mùa măng tươi. Ngoài xào và nấu canh, bạn còn có thể chế biến thêm nhiều món ngon tuyệt, mà rất dễ.

Miền núi phía Bắc nước ta đang vào mùa măng tươi với nhiều loại măng ngon như măng sặt, măng nứa, măng vầu, măng tre bát độ, măng đắng. Bạn có thể chế biến được cực kỳ nhiều món ăn ngon từ nguyên liệu này.

Vào bếp cuối tuần: Cơm tấm sườn nướng đúng vị Sài Gòn

(Kiến Thức) - Không cần tới gạo tấm, bạn vẫn sẽ có món cơm tấm sườn nướng thơm ngon đúng chất Sài Gòn cho dịp cuối tuần.

Top tin bài hot nhất

Vết thương vô hình trong hôn nhân

Tha thứ trong hôn nhân không chỉ là lời nói

Tổ tiên độ trì, 4 con giáp làm đâu trúng đấy 30 ngày tới

Danh sách smartphone giá rẻ đáng mua nhất 2025

Thảm họa quân sự lớn nhất trong lịch sử Hy Lạp cổ đại

Bạn có thể quan tâm

Tha thứ trong hôn nhân không chỉ là lời nói

Vết thương vô hình trong hôn nhân

Hôn nhân tan vỡ vì điều chưa từng được nói

Bí mật giữa vợ chồng, có nên chia sẻ hết?

Cha mẹ nên làm gì khi con bị bắt nạt ở trường?

Người cha hiện đại, làm bạn cùng con

Bí quyết để mâm cơm gia đình đủ chất mà không tốn kém

Đồng hành cùng vợ vượt qua trầm cảm sau sinh

Sau sáp nhập, 13/34 tỉnh, thành có mức sinh thấp

Áp lực vợ hiền dâu thảo

Hôn nhân ngột ngạt vì kiểm soát quá mức

Cha mẹ đừng bỏ qua kỹ năng sơ cứu cần thiết này

3 công thức làm sinh tố nghệ ngon tuyệt, đẹp da

(Kiến Thức) - Sinh tố nghệ, nghe lạ lùng và có vẻ khó ăn? Nhưng hóa ra nghệ có thể làm sinh tố vừa ngon vừa đẹp da, khỏe người với 3 công thức sau.

Top tin bài hot nhất

Vết thương vô hình trong hôn nhân

Tha thứ trong hôn nhân không chỉ là lời nói

8 món ngon dễ chế biến từ măng tươi

(Kiến Thức) - Miền Bắc đang vào mùa măng tươi. Ngoài xào và nấu canh, bạn còn có thể chế biến thêm nhiều món ngon tuyệt, mà rất dễ.

Top tin bài hot nhất

Vết thương vô hình trong hôn nhân

Tha thứ trong hôn nhân không chỉ là lời nói

Những món ăn cực ngon từ sườn non

(Kiến Thức) - Sườn non có thể chế biến ra cực nhiều món ăn ngon khó cưỡng.

Top tin bài hot nhất

Vết thương vô hình trong hôn nhân

Tha thứ trong hôn nhân không chỉ là lời nói

Vào bếp cuối tuần: Cơm tấm sườn nướng đúng vị Sài Gòn

(Kiến Thức) - Không cần tới gạo tấm, bạn vẫn sẽ có món cơm tấm sườn nướng thơm ngon đúng chất Sài Gòn cho dịp cuối tuần.

Tin liên quan

Top tin bài hot nhất

Bạn có thể quan tâm

3 công thức làm sinh tố nghệ ngon tuyệt, đẹp da

(Kiến Thức) - Sinh tố nghệ, nghe lạ lùng và có vẻ khó ăn? Nhưng hóa ra nghệ có thể làm sinh tố vừa ngon vừa đẹp da, khỏe người với 3 công thức sau.

Top tin bài hot nhất

8 món ngon dễ chế biến từ măng tươi

(Kiến Thức) - Miền Bắc đang vào mùa măng tươi. Ngoài xào và nấu canh, bạn còn có thể chế biến thêm nhiều món ngon tuyệt, mà rất dễ.

Top tin bài hot nhất

Những món ăn cực ngon từ sườn non

(Kiến Thức) - Sườn non có thể chế biến ra cực nhiều món ăn ngon khó cưỡng.

Top tin bài hot nhất