Nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước, UBND TP. Hồ Chí Minh đã chính thức ban hành Quyết định về Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026. Đây là động thái quyết liệt nhằm đánh giá thực trạng chấp hành pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đồng thời kịp thời ngăn chặn và xử lý nghiêm các vi phạm, hạn chế tối đa các sự cố về ATTP trên địa bàn.
Mục tiêu trọng tâm của kế hoạch năm nay không chỉ dừng lại ở việc thanh tra, kiểm tra mà còn hướng tới việc tăng cường trách nhiệm của các cơ quan quản lý nhà nước. Thông qua hoạt động này, thành phố sẽ rà soát và chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý, từ đó đề xuất các giải pháp căn cơ nhằm nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong tình hình mới.
Theo kế hoạch, phạm vi kiểm tra sẽ bao phủ toàn diện các lĩnh vực thuộc thẩm quyền quản lý của các ngành Y tế, Nông nghiệp và Công Thương. Cụ thể, đối với ngành Y tế, các đoàn công tác sẽ tập trung vào cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm đặc thù, các dịch vụ ăn uống và các đối tượng theo phân cấp. Ngành Nông nghiệp sẽ chịu trách nhiệm kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm tại các chợ đầu mối và đấu giá nông sản. Trong khi đó, ngành Công Thương sẽ giám sát chặt chẽ các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện ích, cũng như các hệ thống dự trữ và phân phối hàng hóa thực phẩm.
Nội dung kiểm tra sẽ bám sát các quy định hiện hành của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cùng Bộ Công Thương. Các đoàn liên ngành sẽ tập trung kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về ATTP, việc thực hiện quy chuẩn kỹ thuật, tiêu chuẩn công bố, ghi nhãn hàng hóa và sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến. Đặc biệt, trong quá trình thanh tra, nếu phát hiện dấu hiệu vi phạm chất lượng, lực lượng chức năng sẽ tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm tại chỗ để làm căn cứ xử lý.
Điểm nhấn của kế hoạch năm 2026 là việc triển khai các đợt kiểm tra cao điểm và theo chuyên đề. Sau khi hoàn thành đợt kiểm tra dịp Tết Nguyên đán và Tháng hành động vì ATTP, thành phố đang chuẩn bị cho các đợt cao điểm tiếp theo như dịp Tết Trung thu và kiểm tra định kỳ tại các chợ đầu mối nông sản. Bên cạnh đó, các chuyên đề quan trọng khác cũng được ưu tiên như: kiểm tra ATTP tại trường học, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, khu chế xuất và các cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp. Các mặt hàng nhạy cảm như thực phẩm chức năng, sản phẩm dinh dưỡng, sữa và các trung tâm tổ chức sự kiện, tiệc cưới cũng nằm trong danh mục giám sát trọng điểm.
Để kế hoạch đạt hiệu quả cao nhất, UBND TP. Hồ Chí Minh đã giao Sở An toàn thực phẩm chủ trì, chủ động xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch kiểm tra theo từng giai đoạn. Đồng thời, các sở, ban, ngành liên quan cùng UBND các cấp có trách nhiệm phối hợp chặt chẽ, huy động tối đa nguồn lực để đảm bảo công tác kiểm tra được thực hiện xuyên suốt, nghiêm túc trên toàn địa bàn thành phố trong năm 2026.
