TP HCM đang triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với nhiều hoạt động đồng bộ nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và phòng ngừa rủi ro mất an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Theo kế hoạch, Tháng hành động diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5/2026 trên phạm vi toàn quốc, với chủ đề tập trung vào bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc trong dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Tại TP HCM, các cơ quan chức năng đẩy mạnh công tác truyền thông, phổ biến quy định pháp luật, nâng cao nhận thức của người dân, doanh nghiệp và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Nội dung tuyên truyền hướng tới việc kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, bảo đảm quy trình chế biến, bảo quản và tiêu dùng an toàn.

Song song đó, hoạt động thanh tra, kiểm tra liên ngành được tăng cường, tập trung vào các lĩnh vực tiềm ẩn nguy cơ cao như bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Việc kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các vi phạm, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Thành phố cũng chú trọng nâng cao trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm, từ sản xuất, chế biến đến phân phối. Đồng thời, khuyến khích sự tham gia giám sát của cộng đồng, người tiêu dùng trong việc phát hiện và phản ánh vi phạm.

Việc triển khai Tháng hành động được kỳ vọng tạo chuyển biến rõ rệt trong nhận thức và hành động của toàn xã hội, góp phần kiểm soát nguy cơ, bảo vệ sức khỏe người dân và xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, bền vững.