Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Làm đẹp - Giảm cân

Top món ăn thời bao cấp giờ thành đặc sản

27/08/2016 12:18

(Kiến Thức) - Vốn là những món ăn quen thuộc thời bao cấp nhưng 7 món ăn dưới đây hiện tại lại trở thành những món đặc sản dân dã được nhiều người thích.

Nga Quỳnh (TH)

6 món nóng hổi, cay xè nhất định phải thử ngày rét đậm

Những món ăn đi vào lịch sử cùng Cách mạng Tháng Tám

Món tép rang khế chua là món ăn thời bao cấp mà hầu như gia đình nào cũng biết tới vì không chỉ dôi cơm mà còn rẻ tiền và cực kỳ dễ kiếm.
Món tép rang khế chua là món ăn thời bao cấp mà hầu như gia đình nào cũng biết tới vì không chỉ dôi cơm mà còn rẻ tiền và cực kỳ dễ kiếm.
Ngày nay, tép rang khế chua vẫn là món ngon được yêu thích nhưng lên được xếp lên hàng đặc sản dân dã thuộc hàng đắt với dân thành phố.
Ngày nay, tép rang khế chua vẫn là món ngon được yêu thích nhưng lên được xếp lên hàng đặc sản dân dã thuộc hàng đắt với dân thành phố.
Bánh hạt bo bo nổi tiếng hàng chục năm dài ở nước ta thời kỳ bao cấp và chiến tranh. Dù khó ăn nhưng bánh bo bo là loại lương khô tiện dụng để chống đói rất hiệu quả.
Bánh hạt bo bo nổi tiếng hàng chục năm dài ở nước ta thời kỳ bao cấp và chiến tranh. Dù khó ăn nhưng bánh bo bo là loại lương khô tiện dụng để chống đói rất hiệu quả.
Ngày nay, muốn thưởng thức bánh hạt bo bo bạn phải các nhà hàng đặc sản quê hương, đặc sản xưa chứ không còn dễ kiếm như trước nữa.
Ngày nay, muốn thưởng thức bánh hạt bo bo bạn phải các nhà hàng đặc sản quê hương, đặc sản xưa chứ không còn dễ kiếm như trước nữa.
Hoa chuối nấu trai cũng là món ăn thời bao cấp quen thuộc với mỗi gia đình. Để chế biến món này thời đó người ta chỉ cần mất 1 giờ buổi sáng đi mò trai hến. Sau đó về nhà hoặc xin hàng xóm 1 bông hoa chuối về nấu canh là xong bữa.
Hoa chuối nấu trai cũng là món ăn thời bao cấp quen thuộc với mỗi gia đình. Để chế biến món này thời đó người ta chỉ cần mất 1 giờ buổi sáng đi mò trai hến. Sau đó về nhà hoặc xin hàng xóm 1 bông hoa chuối về nấu canh là xong bữa.
Ngày nay, món hoa chuối nấu hến, nấu trai cũng trở thành món đặc sản cơm quê khá nổi tiếng.
Ngày nay, món hoa chuối nấu hến, nấu trai cũng trở thành món đặc sản cơm quê khá nổi tiếng.
Dưa xào tóp mỡ chính là món ăn tuổi thơ của nhiều người.
Dưa xào tóp mỡ chính là món ăn tuổi thơ của nhiều người.
Dưa chua xào với tóp mỡ béo ngậy ăn ngày mưa thì không gì ngon sánh nổi.
Dưa chua xào với tóp mỡ béo ngậy ăn ngày mưa thì không gì ngon sánh nổi.
Bì trâu xào rau muống trong những ngày bao cấp thực sự là một đặc sản chỉ nhà giàu có tiền có của mới được ăn.
Bì trâu xào rau muống trong những ngày bao cấp thực sự là một đặc sản chỉ nhà giàu có tiền có của mới được ăn.
Đến nay, bì trâu xào rau muống được hầu hết mọi người ưa thích vì là món ăn đơn giản, dễ làm, thời gian chế biến nhanh chóng và hương vị thì không lẫn vào đâu được.
Đến nay, bì trâu xào rau muống được hầu hết mọi người ưa thích vì là món ăn đơn giản, dễ làm, thời gian chế biến nhanh chóng và hương vị thì không lẫn vào đâu được.
Nhắc tới món ăn thời bao cấp mà bỏ qua nồi cơm độn khoai, mì, sắn thì là một sai sót cực lớn.
Nhắc tới món ăn thời bao cấp mà bỏ qua nồi cơm độn khoai, mì, sắn thì là một sai sót cực lớn.
Giờ đây người ta không thường xuyên ăn cơm độn, nhưng mỗi khi ăn thì nó thực sự là nồi cao lương mĩ vị. Thay vì khoai sẵn khô khốc như trước người ta sẽ độn cơm cùng khoai nghệ, khoai mật vàng ươm, sắn Hoàng Long bở tơi thơm bùi ăn ngon khó cưỡng.
Giờ đây người ta không thường xuyên ăn cơm độn, nhưng mỗi khi ăn thì nó thực sự là nồi cao lương mĩ vị. Thay vì khoai sẵn khô khốc như trước người ta sẽ độn cơm cùng khoai nghệ, khoai mật vàng ươm, sắn Hoàng Long bở tơi thơm bùi ăn ngon khó cưỡng.
Tóp mỡ ngâm nước mắm chính là món ăn gắn với tuổi thơ của mọi đứa trẻ 30 năm về trước.
Tóp mỡ ngâm nước mắm chính là món ăn gắn với tuổi thơ của mọi đứa trẻ 30 năm về trước.
Hiện tại, bát top mỡ ngâm nước mắm trở thành món ăn kèm hoặc dùng để chấm rau luộc trong những mâm cơm cầu kỳ đãi khách.
Hiện tại, bát top mỡ ngâm nước mắm trở thành món ăn kèm hoặc dùng để chấm rau luộc trong những mâm cơm cầu kỳ đãi khách.
Chè kho là một món không thể thiếu trong ngày Tết của người Hà Nội.
Chè kho là một món không thể thiếu trong ngày Tết của người Hà Nội.
Ngày nay chè kho cũng không bao giờ thiếu trong các mâm cỗ cúng gia tiên tháng 7 hoặc ngày Tết.
Ngày nay chè kho cũng không bao giờ thiếu trong các mâm cỗ cúng gia tiên tháng 7 hoặc ngày Tết.

Top tin bài hot nhất

Vôi hóa nhân tuyến giáp có phải ung thư?

Vôi hóa nhân tuyến giáp có phải ung thư?

15/05/2025 10:54
Mỹ phẩm do công ty chồng Đoàn Di Băng phân phối bị thu hồi

Mỹ phẩm do công ty chồng Đoàn Di Băng phân phối bị thu hồi

17/05/2025 08:52
Thiền, thở, ngủ... giúp người trẻ hồi phục sau kiệt sức

Thiền, thở, ngủ... giúp người trẻ hồi phục sau kiệt sức

14/05/2025 07:30
4 bài tập phần thân dưới giúp giảm mỡ bụng hiệu quả

4 bài tập phần thân dưới giúp giảm mỡ bụng hiệu quả

13/05/2025 15:39
Hội chứng thị giác màn hình ảnh hưởng đến phụ nữ văn phòng

Hội chứng thị giác màn hình ảnh hưởng đến phụ nữ văn phòng

16/05/2025 19:00

Bạn có thể quan tâm

Mỹ phẩm do công ty chồng Đoàn Di Băng phân phối bị thu hồi

Mỹ phẩm do công ty chồng Đoàn Di Băng phân phối bị thu hồi

Hội chứng thị giác màn hình ảnh hưởng đến phụ nữ văn phòng

Hội chứng thị giác màn hình ảnh hưởng đến phụ nữ văn phòng

Hướng dẫn vệ sinh mắt đúng cách sau khi trang điểm

Hướng dẫn vệ sinh mắt đúng cách sau khi trang điểm

Cảnh báo chất liệu độc hại trong quần áo thời trang

Cảnh báo chất liệu độc hại trong quần áo thời trang

Sai lầm thường gặp khiến mái tóc hư tổn

Sai lầm thường gặp khiến mái tóc hư tổn

Dầu gội Hanayuki Shampoo nhiễm vi sinh… dễ gây viêm da

Dầu gội Hanayuki Shampoo nhiễm vi sinh… dễ gây viêm da

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status