Nik Loukas là một blogger chuyên viết về những trải nghiệm du lịch trên máy bay. Anh đã đi vòng quanh thế giới 17 lần và đến thăm 44 quốc gia kể từ khi anh bắt đầu chú ý đến các bữa ăn trên máy bay từ năm 2012.
Đồ ăn hàng không luôn là đề tài được Nik chú ý và viết chi tiết trên trang blog Inflightfeed của mình. Hãng Peach và Peagasus Airlines được Nik đánh giá là phục vụ đồ ăn ở hạng phổ thông ngon nhất. Món bò nướng của Pegasus là một trong những suất ăn tuyệt nhất Nik từng nếm thử trên các chuyến bay, còn ngon hơn suất ăn của một số hạng thương gia.
Suất ăn ngon nhất trên khoang hạng nhất - Singapore Airlines: Hãng hàng không quốc gia của Singapore đem lại cho du khách suất ăn khoang hạng nhất ngon tuyệt. Nik bình luận: “Phòng suite của Singapore Airlines đem lại trải nghiệm ẩm thực ấn tượng. Tôi rất thích món tôm hùm và trứng cá hồi trên chuyến bay tới Melbourne”.
Nik cho biết du khách có thể sử dụng dịch vụ đặt món để có cảm giác “như đang ăn ở nhà hàng của riêng mình trên độ cao 10.000 m. Ngoài ra, Singapore Airlines còn có các bữa ăn hạng phổ thông rất ngon.
Air Baltic với khay đồ ăn sáng tạo đã hình thành bước phát triển, đổi mới trong cách chế biến cũng như trình bày món ăn trên máy bay. Các hành khách có thể lựa chọn đồ ăn cho chuyến bay sắp tới của họ, từ salad tới món tráng miệng.
Bữa ăn trên máy bay ngon nhất cho trẻ em gồn hai hãng Lufthansa của Đức và Eva Air của Đài Loan. Lufthansa được đánh giá là có sự đầu tư vào các món ăn cho các khách nhí. Eva Air thì sáng tạo bữa ăn với hình tượng mèo Hello Kitty ngộ nghĩnh, giúp trẻ thấy thích thú khi ăn. Nik cũng đã thử từng bữa ăn này trên hai hãng hàng không.
Suất ăn ngon nhất xét trên tổng thể - Turkish Airlines: Hãng hàng không này phục vụ những suất ăn ngon miệng do công ty Do&Co cung cấp.
Các suất ăn của Turkish Airlines luôn ấn tượng, ngon lành và đầy đặn, ngay cả trên những chuyến bay ngắn.
Nhắc tới các hãng hàng không châu Á có đồ ăn ngon nhất, không thể bỏ qua Singapore Airlines và Japan Airlines. Hãng hàng không Nhật Bản có một bữa ăn gồm đồ của các nhãn hiệu lâu năm, dù là bữa cho hạng phổ thông nhưng khá đầy đủ.
Suất ăn ngon nhất châu Âu - Aegean Airlines: Hãng hàng không này cho du khách trải nghiệm ẩm thực Hy Lạp từ trên không trung.
Aegean Airlines mới phát hành chiến dịch quảng bá “Tới gần Hy Lạp hơn”, nhấn mạnh sự khác biệt của Hy Lạp qua trải nghiệm ẩm thực với các món ăn truyền thống.
Suất ăn ngon nhất Mỹ - JetBlue/Virgin America/Alaska Airlines: Nik cho biết ở hạng thương gia, suất ăn ngon nhất là của JetBlue, còn ở hạng phổ thông, Virgin America và Alaska Airlines không hề kém cạnh nhau.
Nik cũng đáng giá cao đồ ăn của hãng Air France của Pháp. Anh đã chi 28 euro để thưởng thức một bữa ăn như vậy trên chuyến bay từ Paris tới Singapore.
Rượu vang ngon nhất - Qantas: Hãng Qantas của Úc có các chuyên gia về rượu vang ở Rockpool giúp lựa chọn loại rượu tuyệt nhất để phục vụ thực khách trên máy bay.
Nik còn gợi ý cho hành khách có thể tìm hiểu nhiều món ăn của các hãng hàng không trước khi đi. Nếu không phù hợp, bạn có thể đặt suất ăn riêng với hãng vài ngày trước khi bay.
