Phát hiện thêm một công dụng y khoa của cà phê

Nghiên cứu mới từ Đại học Padjadjaran (Indonesia) đã áp dụng thành công bột cà phê để điều trị vết loét do tiểu đường cho nam bệnh nhân đã có chỉ định cắt cụt chi.

Trong bài công bố mới trên tạp chí khoa học của Mỹ - American Journal of Medical Case Reports – nhóm tác giả đến từ Đại học Padjadjaran (Tây Java, Indonesia) đã trình bày một kiểu điều trị vết loét tiểu đường rất khác thường.
Phat hien them mot cong dung y khoa cua ca phe
Cà phê không chỉ là một thức uống - ảnh minh họa từ internet 
Theo các tác giả, bệnh nhân nam giấu tên, 63 tuổi đã có chỉ định cắt cụt chi vì 3 vết loét do bệnh tiểu đường ở phía trên bàn chân phải của ông rất nặng, bị nhiễm trùng và đã thất bại trong điều trị. Nếu không đoạn chi, nhiễm trùng có thể diễn tiến nặng, gây nguy hiểm tính mạng bệnh nhân. Tuy nhiên, nam bệnh nhân từ chối cắt bỏ phần chân này.
Vì vậy, bác sĩ Hendro Yuwono – tác giả chính của báo cáo nói trên – và các cộng sự đã quyết định điều trị cho ông bằng bột cà phê arabica. Bột cà phê được áp dụng như một loại thuốc trị nhiễm trùng, xát trực tiếp vào vết thương và băng lại. Bệnh nhân được thay băng 1 tuần/lần kết hợp với theo dõi sức khỏe chặt chẽ. Sau 3 tháng, vết nhiễm trùng đã đường đẩy lùi hoàn toàn một cách bất ngờ.
"Cà phê có khả năng như một chất chống oxy hóa, kháng viêm và kháng khuẩn mạnh. Nhiều hóa chất trng cà phê có thể giữ cho các tế bào của vết thương khỏe mạnh, giúp chúng mau lành hơn" – bác sĩ Yuwono tuyên bố trong báo cáo. Ông cho biết thêm bột này có thể kháng lại một số nhiễm trùng thông thường như MRSA và E.coli, bằng cách sản xuất hydro peroxide khi nó phản ứng với chất lỏng trong vết thương, giúp giảm khả năng sinh sản của vi khuẩn.
Nhóm tác giả cho biết họ đã thử nghiệm liệu pháp này trên hơn 200 bệnh nhân từ năm 2004 đến nay và chưa có ca nào bị biến chứng.
Tuy nhiên, các nhà khoa học lưu ý phương pháp vẫn trong giai đoạn nghiên cứu và mọi quy trình đều được quản lý chặt chẽ trong môi trường vô trùng của bệnh viện. Công trình đưa ra triển vọng về một phương pháp điều trị giá rẻ, an toàn để điều trị nhiễm trùng, vấn đề đang rất được quan tâm trong bối cảnh tình trạng kháng kháng sinh gia tăng. Tất nhiên để có thể xây dựng một phác đồ hoàn chỉnh, cần thêm nhiều bước nghiên cứu và thử nghiệm.
Thời gian qua, một số phương pháp kỳ quặc và ứng dụng vật liệu tự nhiên cũng dần được nghiên cứu và triển khai. Gần đây nhất là sự chấp thuận của Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) đối với liệu pháp trị vết thương bằng… giòi.

Ăn nhiều muối hại sức khỏe, vậy bao nhiêu là vừa đủ?

Chế độ ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Tuy nhiên, lượng muối bao nhiêu là đủ, câu trả lời có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên.
 

Những điều xảy ra với cơ thể khi bạn uống cà phê điều độ hàng ngày

(Kiến Thức) - Uống cà phê điều độ mỗi ngày không chỉ giúp tinh thần minh mẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nhức đầu, cải thiện thị lực và ngăn ngừa ung thư.

Nhung dieu xay ra voi co the khi ban uong ca phe dieu do hang ngay

Giúp tinh thần minh mẫn: Thành phần hoạt chất trong cà phê được gọi là caffein và caffeine là một chất kích thích tự nhiên có khả năng tăng lượng oxy và máu vào não. Do vậy, uống cà phê điều độ sẽ giữ cho các tế bào não hoạt động trơn tru, khiến bạn cảm thấy minh mẫn hơn nhiều.

Nhung dieu xay ra voi co the khi ban uong ca phe dieu do hang ngay-Hinh-2
Điều trị rối loạn chức năng cương dương: Một trong những lợi ích của uống cà phê là hỗ trợ điều trị rối loạn khả năng “yêu” như rối loạn chức năng cương dương.
Nhung dieu xay ra voi co the khi ban uong ca phe dieu do hang ngay-Hinh-3
Tăng trí nhớ: Các tế bào não chịu trách nhiệm về các chức năng tinh thần như học tập, trí nhớ, nhận thức ... Vì vậy, khi các tế bào não hoạt động tích cực nhờ caffeine trong cà phê, trí nhớ của bạn sẽ được cải thiện.
Nhung dieu xay ra voi co the khi ban uong ca phe dieu do hang ngay-Hinh-4
Giảm nhức đầu: Khi bạn bị đau đầu do căng thẳng, cảm lạnh, viêm xoang, viêm dạ dày, tác dụng phụ của một số loại thuốc ... thì uống một tách cà phê nóng có thể giúp giảm bớt cơn đau.
Nhung dieu xay ra voi co the khi ban uong ca phe dieu do hang ngay-Hinh-5
Giảm nguy cơ tiểu đường týp 2: Trong bệnh đái tháo đường týp 2, cơ thể chống lại insulin hoặc không sản sinh đủ insulin. Vì vậy, caffein trong cà phê có thể giữ mức độ hormone insulin cân bằng để ngăn ngừa bệnh này.
Nhung dieu xay ra voi co the khi ban uong ca phe dieu do hang ngay-Hinh-6
Bảo vệ gan: Hàm lượng caffeine trong cà phê cũng có thể giữ cho tế bào gan khỏe mạnh và bảo vệ gan khỏi các độc tố có trong thực phẩm và rượu.
Nhung dieu xay ra voi co the khi ban uong ca phe dieu do hang ngay-Hinh-7
Cải thiện thị lực: Cùng với caffeine, cà phê cũng chứa một lượng chất chống oxy hóa lành mạnh. Các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong cà phê có thể giúp trẻ hóa các tế bào của mắt và do đó cải thiện thị lực của bạn.
Nhung dieu xay ra voi co the khi ban uong ca phe dieu do hang ngay-Hinh-8
Ngăn ngừa ung thư: Uống một tách cà phê mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư như u não, ung thư gan...vì hàm lượng caffein có thể giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong các cơ quan này.
Nhung dieu xay ra voi co the khi ban uong ca phe dieu do hang ngay-Hinh-9
Hỗ trợ giảm cân: Uống cà phê thường xuyên sẽ giúp giảm cơn thèm ăn, nhờ đó mà cân nặng giảm đi đáng kể.
Nhung dieu xay ra voi co the khi ban uong ca phe dieu do hang ngay-Hinh-10
Tăng tuổi thọ: Uống một tách cà phê nóng hàng ngày được biết đến để cải thiện tỷ lệ trao đổi chất và miễn dịch của bạn, do đó ngăn ngừa nhiều bệnh chết người và tăng tuổi thọ. Ảnh: Boldsky. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

10 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ngừng thói quen uống cà phê

(Kiến Thức) - Khi ngừng thói quen uống cà phê, bạn có thể ngủ ngon, giảm cân hay bình tĩnh hơn, nhưng cũng có thể bị tăng cân, thường xuyên nhức đầu và khó tập trung vào công việc.

10 dieu xay ra voi co the khi ban ngung thoi quen uong ca phe

Có thể giảm cân: Theo Reader's Digest, một nghiên cứu tại Đại học Duke, Mỹ cho thấy, uống cà phê hàng ngày có thể tăng lượng đường trong cơ thể lên 10%, gây nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và béo phì. Theo Prevention, chỉ cần thêm một ít kem và đường vào cà phê cũng khiến bạn phải tiêu thụ thêm 200 calo mỗi cốc. Vì vậy, ngừng thói quen uống cà phê có thể giúp bạn giảm mỡ thừa trên cơ thể.

10 dieu xay ra voi co the khi ban ngung thoi quen uong ca phe-Hinh-2
Tăng cân: Caffeine là một chất ức chế tạm thời cảm giác thèm ăn của cơ thể, vì vậy, khi ngừng uống, bạn sẽ cảm thấy đói hơn. Ngoài ra, caffeine còn làm tăng tỷ lệ trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn nếu uống một cốc cà phê đen. Do đó, khi từ bỏ cà phê, bạn có thể tăng cân.
10 dieu xay ra voi co the khi ban ngung thoi quen uong ca phe-Hinh-3
Ngủ ngon hơn: Mặc dù bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi khi cơ thể thiếu chất kích thích, về lâu dài, bạn có thể ngủ ngon giấc hơn, đặc biệt nếu có thói quen uống cà phê vào buổi chiều hoặc buổi tối. Một nghiên cứu trên tạp chí Journal of Clinical Sleep Medicine cho thấy uống cà phê 6 giờ trước khi đi ngủ có thể gây rối loạn chu kỳ giấc ngủ vào ban đêm.
10 dieu xay ra voi co the khi ban ngung thoi quen uong ca phe-Hinh-4
Nhức đầu thường xuyên hơn: Khi bạn ngừng uống cà phê, cơ thể sẽ mất đi lượng lớn adrenaline và dopamine, các hormone đóng vai trò là chất kích thích tự nhiên giữ cho bạn tỉnh táo. Thay vào đó, adenosine, hormone gây mệt mỏi tăng cao khiến bạn bị nhức đầu. 
10 dieu xay ra voi co the khi ban ngung thoi quen uong ca phe-Hinh-5
Ngoài nhức đầu, ngừng uống cà phê có thể gây ra các tác dụng phụ như trầm cảm, lo lắng, chóng mặt, cúm, khó chịu, thay đổi tâm trạng... Tuy nhiên, những triệu chứng này chỉ xảy ra trong khoảng 2 ngày đầu tiên sau khi bạn bỏ cà phê. 
10 dieu xay ra voi co the khi ban ngung thoi quen uong ca phe-Hinh-6
Răng trắng sáng hơn: Cà phê có tính axit cao, nó làm xói mòn men răng, gây ố vàng. Cắt giảm caffeine sẽ giúp bạn bảo vệ hàm răng khỏe mạnh, nụ cười trắng sáng hơn.
10 dieu xay ra voi co the khi ban ngung thoi quen uong ca phe-Hinh-7
Bỏ lỡ một nguồn dồi dào chất chống oxy hóa: Cà phê là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy uống nhiều hơn 3 cốc cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư vú, bệnh Parkinson, đồng thời tăng cường sức khỏe xương khớp. Nếu bạn dừng uống cà phê, nên thay thế bằng các thực phẩm nhiều chất chống oxy hóa khác như trà, trái cây và rau xanh...
10 dieu xay ra voi co the khi ban ngung thoi quen uong ca phe-Hinh-8
Khó tập trung: Mệt mỏi và khó chịu là hai tác dụng phụ khi ngừng uống cà phê, khiến bạn thiếu tập trung, năng suất làm việc giảm nghiêm trọng. Để ngăn ngừa điều này, bạn có thể nhai kẹo cao su bạc hà để giữ cho bộ não tỉnh táo.
10 dieu xay ra voi co the khi ban ngung thoi quen uong ca phe-Hinh-9
Bạn có thể bị táo bón: Caffeine giữ cho mọi thứ di chuyển qua ruột dễ dàng, đó là lý do tại sao bạn có thể cảm thấy khó đi đại tiện sau khi bạn ngừng uống cà phê. Tuy nhiên có rất nhiều cách để bạn tiêu hóa dễ thương như ăn nhiều chất xơ (có trong ngũ cốc nguyên hạt, rau và đậu) uống nhiều nước và tập thể dục thường xuyên.
10 dieu xay ra voi co the khi ban ngung thoi quen uong ca phe-Hinh-10
Bình tĩnh hơn: Nếu uống cà phê khiến bạn bồn chồn, mất bình tĩnh, đó là thời điểm bạn nên từ bỏ thức uống này. Caffeine là chất kích thích làm tăng mức độ adrenaline và hormone căng thẳng, do vậy, dừng uống cà phê sẽ làm cho bạn cảm thấy bớt căng thẳng và lo lắng. Ảnh: RD. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.