Những thực phẩm không nên bảo quản cùng nhau

Mặc dù một số thực phẩm có thể ăn cùng với nhau, nhưng lại là "khắc tinh" của nhau khi được bảo quản cùng.

Nhung thuc pham khong nen bao quan cung nhau
Một số thực phẩm thải ra ethylene - một loại khí có thể làm chín sớm các thực phẩm khác. Có những thực phẩm nhạy cảm với ethylene và có thể bị hỏng nhanh hơn nếu tiếp xúc với khí này. Bright Side đã đưa ra một số loại trái cây và rau củ nên tránh bảo quản cùng nhau bằng mọi giá (trừ khi bạn muốn chúng chín nhanh hơn). (Ảnh: MorningChores)
Nhung thuc pham khong nen bao quan cung nhau-Hinh-2
Táo và cà rốt. Táo thải ra rất nhiều ethylene, nên bạn phải cẩn thận khi bảo quản chúng với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt, đừng đặt táo bên cạnh cà rốt, nếu không, cà rốt sẽ có vị đắng chỉ sau 2 tuần. (Ảnh: Bright Side) 
Nhung thuc pham khong nen bao quan cung nhau-Hinh-3
Dưa chuột và cà chua. Dưa chuột rất nhạy cảm với ethylene. Tốt hơn là không nên bảo quản chúng với cà chua, mặc dù 2 loại này có thể kết hợp với nhau trong món salad. Khi để gần cà chua, dưa chuột sẽ bắt đầu úa vàng sớm hơn bình thường. 
Nhung thuc pham khong nen bao quan cung nhau-Hinh-4
Hành tây và khoai tây. Hành tây hấp thụ độ ẩm nhanh chóng nhưng phải luôn khô ráo, trong khi khoai tây cung cấp quá nhiều độ ẩm. Vì vậy, chúng không thể bảo quản cùng nhau. Theo thời gian, khoai tây sẽ mọc rễ và hành cũng ra chồi xanh. 
Nhung thuc pham khong nen bao quan cung nhau-Hinh-5
Chuối và bơ. Nếu quả bơ đã quá chín, hãy giữ chúng tránh xa chuối. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bơ chín nhanh hơn, thì bạn có thể yên tâm để quả bơ chưa chín bên cạnh chuối. 
Nhung thuc pham khong nen bao quan cung nhau-Hinh-6
Đào và chuối. Đào chín nên tránh xa chuối vì tất cả ethylene do chuối thải ra sẽ khiến đào chín nhanh hơn bình thường. Chuối càng chín thì lượng khí này thoát ra càng nhiều. 
Nhung thuc pham khong nen bao quan cung nhau-Hinh-7
Cà tím và dưa. Dưa có thể làm cho cà tím nhanh hỏng hơn. Vì vậy, bạn không nên cất chúng trong tủ cùng với dưa. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bảo quản cà tím trong tủ lạnh, tốt hơn hết bạn nên để chúng tránh xa bất kỳ loại trái cây nào. 
Nhung thuc pham khong nen bao quan cung nhau-Hinh-8
Nho và xoài. Nho không nên để gần bất kỳ loại trái cây hoặc rau củ nào khác. Xoài thải ra quá nhiều khí ethylene, làm quá trình chín và thối hỏng diễn ra nhanh hơn. Bên cạnh đó, các loại rau có mùi mạnh cũng là khắc tinh của nho vì nho dễ hấp thụ mùi. 
Nhung thuc pham khong nen bao quan cung nhau-Hinh-9
Quả việt quất và dâu tây. Quả việt quất là loại trái cây có thể tiếp tục chín sau khi đã thu hoạch (thải ra ethylene), còn dâu tây thì ngược lại. Nếu bạn bảo quản chúng cùng nhau, dâu tây có thể chín quá và hỏng sớm hơn. Bạn có thể bảo quản dâu tây chưa chín với quả việt quất cùng nhau. Khi cả hai loại quả đều đã quá chín, hãy ăn chúng trong vòng vài ngày. 
Nhung thuc pham khong nen bao quan cung nhau-Hinh-10
Quả xuân đào và bắp cải. Xuân đào tiết ra nhiều ethylene, nên nếu bạn bảo quản cùng bắp cải thì bắp cải sẽ nhanh hỏng. Bạn có thể gói bắp cải trong túi nhựa và để trong tủ lạnh đến 2  tuần, trong khi quả xuân đào có thể được bảo quản trong bát hoặc túi nhựa. 

Mời độc giả xem thêm video: Hạt mắc ca hút khách vì công dụng tốt cho sức khỏe (Nguồn video: THĐT)

12 thực phẩm giảm cân dễ kiếm trong mùa thu

(VietnamDaily) - Tiết trời tháng 9, 10 bắt đầu chuyển sang thu và những cơn mưa đầu mùa rất thuận lợi cho các loại thực phẩm giảm cân trên phát triển nhanh, ngon ngọt và nhiều dinh dưỡng.

12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu

Đậu đỏ: Thời gian thu hoạch đậu đỏ là thường vào mùa thu, đây là thời điểm đậu đỏ ngon nhất và nó cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm béo. Thưởng thức một bát súp đậu đỏ ấm nóng mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả và ổn định đường huyết.

12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-2
Rong biển: Mùa thu là khoảng thời gian để bạn thưởng thức canh rong biển, món ăn vừa ngon miệng, đẹp da mà vẫn giữ được vòng eo khiêm tốn. Ngoài việc giàu vitamin A, B1 và B2 thì thực phẩm giảm cân này còn chứa lượng chất xơ rất phong phú và nhiều chất khoáng khác, có thể giúp cơ thể đào thải các chất dư thừa
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-3
Đu đủ: Vị ngọt thơm của quả đu đủ chín mọng vào mùa thu không chỉ giúp vòng một bạn căng tròn mà còn giúp bạn có một thân hình cân đối, hài hòa. Trong đu đủ chứa nhiều vitamin A, vitamin nhóm B, D… có lợi cho cơ thể. Đặc biệt, là các enzym thúc đẩy tiêu hóa. Bên cạnh đó, hàm lượng cholesterol và chất béo trong đu đủ khá thấp nên có thể kiềm chế cảm giác thèm ăn, giúp đốt cháy chất béo và giảm hình thành mỡ bụng.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-4
Súp lơ: Loại rau họ cải này ngon nhất khi thời tiết mát mẻ. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition & Metabolism, một chén súp lơ chứa khoảng 2 gram chất xơ, chỉ 27 calo, đồng thời cung cấp nhiều vitamin C, giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo của cơ thể.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-5
Trà được coi là một trong thực phẩm giảm cân tuyệt vời, đặc biệt vào mùa thu. Mỗi bữa sau khi ăn bạn uống tách trà để loại bỏ các chất béo trong bữa ăn, giúp tiêu thụ lượng năng lượng tương đối lớn.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-6
Chuối vừa ngon vừa bổ lại tốt cho tiêu hóa và giảm cân. Mặc dù chuối có lượng calo cao nhưng chất chứa chất béo thấp, giàu kali. Ăn nhiều chuối tốt cho tiêu hóa, giảm tích tụ chất béo trong cơ thể. Nói chung, vào mùa thu chuối là thực phẩm lý tưởng giúp bạn giảm cân, giữ gìn vóc dáng.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-7
Táo: Một quả táo trung bình chứa chừng 100 calo. Đặc biệt chúng không chứa đường, phụ gia, cung cấp gần 20% nhu cầu chất xơ hằng ngày. Chất xơ trong táo tồn tại dưới dạng pectin, loại chất xơ hòa tan làm chậm tiêu hóa và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Táo còn hỗ trợ vi sinh khuẩn tốt trong ruột, chúng đóng vai trò rất quan trọng trong việc giữ cân nặng hợp lý.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-8
Quả lê chứa flavonoid. Theo một nghiên cứu tại Mỹ, những người ăn nhiều flavonoid có xu hướng ít tăng cân hơn. Đặc biệt, phụ nữ ăn táo hoặc lê sẽ giảm được hơn 1kg so với những người ăn bánh quy trong vòng 1 tuần.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-9
Quế là gia vị thích hợp nhất với mùa thu, nó có thể chống đói, giàu polyphenols giúp cải thiện chứng nhạy cảm insulin giúp cân bằng đường huyết. Ngoài ra, thêm quế vào bữa ăn hàng ngày có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn no lâu hơn.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-10
Khoai lang: Nhiều người vẫn né tránh ăn quá nhiều tinh bột, nhưng các nghiên cứu cho thấy rằng, các loại tinh bột có trong khoai kháng tinh bột có thể thực sự giúp bạn đốt cháy chất béo. Ngoài ra, khoai lang là một cách tuyệt vời để đáp ứng lượng đường cho cơ thể mà không khiến bạn tăng cân.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-11
Bí đỏ là một loại thực phẩm giảm cân mùa thu vì chúng sẵn có. Bạn có thể chế biến bí ngô thành súp hoặc mua bí ngô đóng hộp nếu không có thời gian và ăn kèm nó với bột yến mạch hoặc sinh tố.
12 thuc pham giam can de kiem trong mua thu-Hinh-12
Bưởi: Ngoài chứa vitamin C, chất xơ, axit folic, kali, bưởi cũng chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ là naringin và lycopene sẽ giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hỗ trợ sức khỏe tim nói chung. Khi trời bắt đầu se lạnh cũng là lúc chúng ta thấy bưởi bán nhiều hơn và ngon hơn. Ảnh: Internet. 

5 xu hướng thực phẩm lành mạnh năm 2020 và cần duy trì năm 2021

(VietnamDaily) - Dưới đây là 5 xu hướng thực phẩm lành mạnh hàng đầu của năm 2020 mà các chuyên gia dinh dưỡng hy vọng chúng sẽ tiếp tục được duy trì vào năm 2021 tới.
 

Nấu ăn ở nhà thường xuyên hơn
Trong khi dịch vụ giao hàng của các nhà hàng tăng vọt, dịch vụ ăn uống ở các nhà hàng và thậm chí ngoài trời bị hạn chế hoặc buộc phải đóng cửa ở nhiều nước vì đại dịch COVID-19.

Lạm dụng thuốc tự điều trị mất ngủ hậu Covid, bệnh càng trầm trọng hơn

Ngồi đợi khám, bệnh nhân khóc thút thít vì… nghĩ có người muốn giết mình. Sau thăm khám, chị bị rối loạn giấc ngủ hậu Covid-19 và lạm dụng thuốc ngủ lâu dài.

Qua lời kể, sau khi khỏi Covid-19, chị D dù đi ngủ đúng giờ nhưng giấc ngủ chập chờn không sâu như trước. Cứ nghĩ do nhiều việc nên khó chợp mắt, chị uống thảo dược, rồi mua thuốc ngủ ngoài hiệu thuốc. Có ngày chị ngủ li bì, lại có lúc thức trắng đêm.

Nhưng gần một tháng nay, dù có uống thuốc, chị vẫn không thể ngủ. Chị luôn trong tình trạng căng thẳng, hồi hộp…