Bánh tổ.
Bánh tét.
Củ cải kho thịt heo.
Giống miền Bắc ngày Tết không thể thiếu dưa hành muối thì dưa củ kiệu là món ăn phổ biến của miền trung.
Dưa món cũng là món ăn nhiều tỉnh miền Trung ăn Tết.
Bánh thuẩn.
Gà luộc lá chanh.
Giò bò tiêu sọ.
Gỏi thập cẩm rau củ.
Nem chua rán phổ biến ở Thanh Hóa.
Bò kho mật mía là món ăn không bao giờ thiếu.
Thịt lợn ngấm nước mắm được người dân miền trung đặc biệt ưa thích.
Tôm chua đặc sản cũng là món ăn Tết truyền thống của Huế.
Món xôi mà người dân miền Trung thường nấu ngày Tết là xôi đỗ xanh.
