Món ăn đặc biệt này có tên là “Escamole”
Món này khá giống với món trứng kiến của Việt Nam. Nhưng điểm khác biệt nhất đó là nó là trứng của kiến độc.
Escamole được xem là một đặc sản ở Mêxicô.
Những quả trứng kiến độc ngon có màu sáng, nhìn tương tự như những hạt ngô nếp.
Người Mêhicô chế biến trứng kiến độc bằng cách chiên với bơ hoặc một chút gia vị.
Khi ăn nó được ăn kèm cùng với gà rán, bánh taco hoặc bạn có thể ăn luôn.
Nhưng ai đã từng thưởng thức món ngon đặc biệt này đều nhận xét chúng giòn và có vị như phô mai.
Loài kiến độc thường đẻ trứng trong rễ cây thùa ở Mexico.
Vẻ hấp dẫn của đặc sản Escamole sau khi chết biến.
Hình ảnh khác về món ăn này.
