Cà chua bi “ngậm” hóa chất. Cà chua bi là loại trái cây quen thuộc với nhiều người. Bản thân cà chua bi rất giàu dinh dưỡng, giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người tỳ vị hư nhược không nên ăn chúng bởi có thể làm tăng cảm giác buồn nôn, nôn, tiêu chảy...
Đáng nói, quá trình thu hoạch và bảo quản, các nhà vườn không ngại dùng hóa chất để giấm, ép chín thực phẩm. Điều này gây hại nghiêm trọng sức khỏe người tiêu dùng, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư.
Trái cây đông lạnh. Thời tiết chuyển nóng, nhiều loại trái đông lạnh bắt đầu hút khách. Theo chuyên gia, trái cây nhiệt đới hầu hết không phù hợp bảo quản trong tủ lạnh.
Mặt khác, nhược điểm của loại quả này là khi bị đông lạnh, một số loại sẽ sản sinh ra nitrit tiềm ẩn khả năng gây ung thư.
Chuối dấm bằng thuốc. Chuối là loại trái cây quen thuộc. Chúng cũng được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin, kali giúp thúc đẩy nhu động ruột và tăng cường sức khỏe.
Không chỉ vậy, chuối còn chứa nhiều carbohydrate, chất xơ, vitamin B và vitamin C có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, giảm hấp thu các chất độc hại, ngăn ngừa sự xuất hiện của các tế bào ung thư.
Vậy nhưng, những lợi ích sức khỏe đó chỉ có được khi chuối chín tự nhiên hoặc áp dụng phương pháp ủ an toàn. Ngược lại, chuối được ép chín bằng amoniac và sulfur dioxide lại rất có hại cho sức khỏe.
Cau. Thói quen ăn trầu khá phổ biến song ít người biết rằng loại quả này có chứa arecoline. Khi ăn, arecoline chuyển thành nitroso – chất gây ung thư phổ biến. Tích tụ những chất này lâu ngày, cơ thể dễ đối diện với căn bệnh nguy hiểm.
Đặc biệt, thành phần vôi trong miếng trầu còn được biết có khả năng gây ra kích thích và tăng sản niêm mạc miệng. Vôi và hạt cau gây ra phản ứng oxy đặc biệt, có thể gây ra tổn thương oxy hóa DNA của tế bào niêm mạc miệng. Không những vậy, loại trái cây dễ gây ung thư này còn gây bất lợi cho hệ tiêu hóa. Ảnh: Internet.
