Cá lao là một loại cá biển có thịt trắng tươi, không có xương vụn, da đỏ hồng và đặc biệt là có miệng dài ngoằn giống mỏ vịt. Ảnh: haisandathanh.
Cá lao có thân tròn, dài như cái ống, bơi rất chậm. Ảnh: dantri.
Cá lao thuộc giống cá hiền, sống gần bờ và ven rạng, có hai loại đỏ và đen nhưng cá màu đỏ phổ biến hơn. Ảnh: wordpress.
Thường người ta đánh bắt nó bằng ghe cào hoặc câu đêm. Ảnh: wordpress.
Cá lao có thể được chế biến theo nhiều kiểu nhưng ngon nhất vẫn là cá lao nướng. Ảnh: haisandathanh.
Xưa kia, cá lao nằm trong danh sách sơn hào hải vị chỉ vua chúa mới được thưởng thức. Ảnh: onepas.
Cá lao tập trung tại các vùng biển có san hô của miền Trung, nhiều nhất là ở Đà Nẵng. Tuy nhiên, cá lao ngon nhất được cho đánh bắt từ biển Phú Yên. Ảnh: hstatic.
