Điều ít biết về loại ớt đắt nhất thế giới, gần tỷ đồng/kg

Mỗi cây ớt Aji Charapita có hàng trăm quả nhỏ tròn, màu đỏ hoặc vàng, trong đó vàng phổ biến hơn cả.

ot-peru1.jpg
Ớt Aji Charapita có nguồn gốc từ Peru, được mệnh danh là giống ớt đắt nhất thế giới. Ảnh: Tyler Farms
ot-peru2.jpg
Tại một số quốc gia, giá ớt Aji Charapita được bán cho các nhà hàng cao cấp tới 25.000 USD (hơn 650 triệu đồng)/kg. Thậm chí, có thời điểm giá ớt Aji Charapita lên tới 35.000 USD (khoảng 913 triệu đồng)/kg. Ảnh: Pepper Joe's
ot-peru3.jpg
Giống ớt Peru này đa phần mọc hoang dại. Chúng là loại cây trung hạn, có độ cao 40 - 55 cm, tán rộng 35 - 45 cm. Ảnh: Amazon
ot-peru4.jpg
Cây ớt sinh trưởng tốt ở nhiệt độ 16 - 45 độ C và cho thu hoạch quả sau 90 ngày. Ảnh: Getty
ot-peru5.jpg
Mỗi cây ớt có hàng trăm quả nhỏ tròn, màu đỏ hoặc vàng, nhưng màu vàng phổ biến hơn cả. Ảnh: Tyler Farms
ot-peru6.jpg
Ớt Aji Charapita chỉ to ngang hạt đậu nhưng có vị cay nồng, thơm đặc trưng riêng. Ảnh: Getty
ot-peru7.jpg
Độ cay của ớt Peru lên tới 30.000 đến 50.000 độ cay Scolville, thậm chí còn cao gấp 4-20 lần ớt jalapeño nổi tiếng. Thậm chí, độ cay này có thể "làm thủng" lưỡi, được khuyến cáo không nên ăn tươi. Ảnh: Six Mile Supply
ot-peru8.jpg
Ớt Charapita đắt đỏ vì có các thành phần tốt cho sức khỏe, có thể giúp giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa và chống viêm nhiễm tốt. Ảnh: Daily Sun
ot-peru9.jpg
Ớt thường được giã nhỏ thành dạng bột để làm gia vị cho món ăn. Ảnh: Pepper Diaries
ot-peru10.jpg
Để sở hữu ớt Charapita, người mua tìm khá khó khăn do không được trồng phổ biến trên thế giới. Ớt Aji Charapita rất khó tìm nguồn ở bên ngoài Peru trừ khi mua hạt giống trực tuyến và tự trồng. Ảnh: Getty
ot-peru11.jpg
Tại Việt Nam, một số nông dân đã trồng thành công giống ớt Aji Charapita. Ảnh: Lazada

Ớt đắt nhất thế giới trồng tại Việt Nam giá thế nào?

Sau khi trồng thành công tại Việt Nam, ớt Aji Charapita có mức giá thấp hơn nhiều so với hàng nhập khẩu.

Ot dat nhat the gioi trong tai Viet Nam gia the nao?
Ớt Aji Charapita được coi là loại gia vị đắt nhất nhì thế giới. Giá bán ớt Aji Charapita cho các nhà hàng hạng sang ở một số quốc gia là 25.000 USD mỗi kg (tương đương hơn 580 triệu đồng/kg). Ảnh: Peppergeek 

Quả bé tí, đen sì xưa từng “đắt như vàng” nay bị thờ ơ

Trước đây, phải mất đến 2.000 NDT (khoảng 6,7 triệu đồng) mới mua dk 1 kg kỳ tử. Giờ dù quả mọc dại đầy đường cũng chẳng mấy ai đoái hoài.

Quả đen sì, bé tí, xưa từng “đắt như vàng”

Loại quả được nhắc đến ở đây là kỷ tử đen - “họ hàng xa” của quả kỷ tử màu đỏ mà chúng ta thường thấy.

Loại quả xưa ít người biết đến, nay thành đặc sản được dân thành phố tranh nhau mua vì hương vị đặc biệt, giá đắt đỏ

Loại quả này mọc dại ở nước ngoài nhưng về Việt Nam lại là đặc sản đắt đỏ, thời điểm mới xuất hiện nhiều chị em tìm mua về thưởng thức. 

Có những loại quả vốn mọc hoang dại ven đường, sườn đồi ở nước ngoài nhưng về Việt Nam lại thành mặt hàng nhập khẩu có giá đắt đỏ, ví dụ như trái biwa.

Cây biwa có tên khoa học là Eriobotrya japonica thuộc họ thực vật Rosaceae, có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Trung Quốc. Hiện nay cây khá phổ biến ở Nhật Bản, Hàn Quốc và Ấn Độ.