Củ riềng không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn tăng lượng tinh binh

(Kiến Thức) - Không chỉ là loại gia vị tạo hương vị đặc biệt cho món ăn, củ riềng có nhiều tác dụng bất ngờ cho sức khỏe như tăng cường tinh binh, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư...

Kháng viêm
Nghiên cứu cho thấy củ riềng chứa các đặc tính kháng viêm giúp nó trở thành một phương thuốc trị bệnh viêm khớp dạng thấp hiệu quả.
Bên cạnh đó, củ riềng còn giúp giảm nhẹ sự khó chịu do các vết loét và viêm đau vùng bụng gây ra.
Tăng số lượng tinh binh
Một cuộc nghiên cứu được công bố hồi năm 2014 trên chuyên san Iranian Journal of Reproductive Medicine cho thấy củ riềng làm tăng sự di động, số lượng và sức khỏe tinh binh của nam giới.
Cu rieng khong chi tot cho tieu hoa ma con tang luong tinh binh
 
Một nghiên cứu được tương tự được công bố sau đó cho thấy số lượng "tinh binh" di động gia tăng gấp 3 lần khi 34 đàn ông khỏe mạnh hấp thu chiết xuất quả lựu và củ riềng.
Tăng cường tuần hoàn máu
Một trong những lợi ích của củ riềng là khả năng loại bỏ chất độc và cải thiện sự tuần hoàn máu. Kết quả là có thêm dưỡng chất cung cấp cho mô da. Những đặc tính chống ô xy hóa của củ riềng giúp ngăn các gốc tự do gây thương tổn cho da, qua đó duy trì độ mềm của da.
Củ riềng cũng có thể được dùng cho da đầu để thúc đẩy tăng trưởng tóc do nó có khả năng tăng cường sự tuần hoàn máu.
Với tóc mỏng, nước củ riềng kết hợp với dầu jojoba làm thành một phương thuốc hiệu quả.
Hỗ trợ tiêu hóa
Công dụng phổ biến và lâu đời nhất của củ riềng là chữa đau bụng. Ngoài ra, nó cũng có thể được dùng để giảm ói mửa, tiêu chảy và nấc cụt.
Chữa lành bỏng da
Nước củ riềng có thể chữa vết bỏng trên da. Khi được bôi lên khu vực bị ảnh hưởng, nó lập tức giảm nhẹ sự khó chịu và hỗ trợ việc làm lành.
Cu rieng khong chi tot cho tieu hoa ma con tang luong tinh binh-Hinh-2
 
Cải thiện chức năng nhận thức
Một thành phần hiện hữu trong củ riềng, có tên gọi ACA, có tác dụng hỗ trợ chức năng nhận thức. Một số nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể giúp giảm một số dạng thoái hóa não liên quan đến nhận thức.
Đối phó trầm cảm
Trong củ riềng có một loại dưỡng chất thực vật giúp ngăn chặn hoạt động TNF-alpha, qua đó giúp đối phó bệnh trầm cảm.
Ngăn ngừa ung thư
Đây có lẽ là lợi ích quan trọng nhất của củ riềng. Một cuộc nghiên cứu ở Anh thực hiện với những người bị khối u ở phổi và vú cho thấy củ riềng có những đặc tính chống ung thư. Chất galanin trong củ riềng góp phần hình thành đặc tính trên ở củ riềng.
Cải thiện miễn dịch
Nhiều nghiên cứu cho thấy chiết xuất polysaccharide từ củ riềng có tác động kích thích hệ lưới nội mô và làm tăng số lượng tế bào lá lách và tế bào rỉ viêm phúc mạc vốn đóng vai trò then chốt trong hệ miễn dịch.

Hạt tiêu không chỉ là gia vị, dùng chữa bệnh cũng rất tốt

(Kiến Thức) - Hạt tiêu có nhiều loại: đen, xanh, trắng, mỗi loại đều có những công dụng đặc biệt. Cùng điểm qua các công năng tuyệt vời của nó sau đây.

Hat tieu khong chi la gia vi, dung chua benh cung rat tot
1. Hạt tiêu đen: Tiêu đen có vị hăng, đắng và cay. Tuy nhiên với đặc tính này, hạt tiêu đen lại được dùng làm thuốc chữa nhiều thứ bệnh như hen suyễn, đau nhức, đau họng, trĩ, rối loạn đường tiết niệu, tả, sốt định kỳ, khó tiêu hóa. Ảnh: agarwood.org.vn.  

Hat tieu khong chi la gia vi, dung chua benh cung rat tot-Hinh-2
Đau họng, ho có đờm: Cho một ít mật ong trộn với nước hạt tiêu đen sắc cho đến khi lượng nước còn một phần tư và dùng trong 1 tuần. Ảnh: benhviemhong.com. 

Chữa các bệnh đường ruột bằng bài thuốc từ lá ổi

(Kiến Thức) - Trong y học dân gian, lá ổi có công dụng chữa bệnh vô cùng tuyệt vời, trong đó phải kể đến bài thuốc chữa các bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng, tiêu chảy.

Chua cac benh duong ruot bang bai thuoc tu la oi
Lá ổi chứa nhiều chất chống oxy hóa và thường được dùng như một loại trà thuốc. Bên cạnh công dụng với sức khỏe, nước nấu từ lá ổi còn có công dụng làm đẹp và hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả nữa. Ảnh: phunukieuviet.com. 

Khám phá những món ăn nổi tiếng nhất ở Triều Tiên

(Kiến Thức) - Bên cạnh những món ăn nổi tiếng như mì lạnh, kim chi hay cơm trộn, Triều Tiên còn có không ít đặc sản kỳ lạ ngay từ cái tên như: nghêu nướng xăng, burger "tệ nhất", súp thịt chó...

Kham pha nhung mon an noi tieng nhat o Trieu Tien

Mì lạnh: Naengmyeon hay còn gọi đơn giản là mì lạnh là một trong những món ăn nổi tiếng của Triều Tiên. Khi thưởng thức món ăn này, bạn nên dùng kèm với giấm, nước tương và mù tạt theo lượng phù hợp với khẩu vị cá nhân. Món ăn này được đánh giá là thơm ngon và hấp dẫn bậc nhất thế giới.

Kham pha nhung mon an noi tieng nhat o Trieu Tien-Hinh-2
Nghêu nướng xăng Nampo: Có lẽ điều đặc biệt nhất khiến nghêu nướng ở thị trấn bờ biển phía tây Nampo không giống với bất cứ ở đâu khác là chúng được nướng bằng xăng. Họ chỉ cần phun một chút xăng lên một tấm bê tông khổng lồ phủ đầy nghêu mới thu hoạch và ngay lập tức vị thơm sẽ lan tỏa.
Kham pha nhung mon an noi tieng nhat o Trieu Tien-Hinh-3
Đồ nướng BBQ: Đến Triều Tiên, du khách hãy thưởng thức món thịt nướng ngon trứ danh. Phổ biến nhất là món thịt cừu, thịt lợn, thịt vịt hoặc hải sản được đặt vào vỉ nướng trên than đỏ rực.
Kham pha nhung mon an noi tieng nhat o Trieu Tien-Hinh-4
Bữa ăn Pansangi: Khi đến thăm Kaesong, bạn hãy thử trải nghiệm bữa trưa Pansangi truyền thống tại đây. Theo đúng nghi thức phục vụ hoàng gia trong triều đại Koryo, bữa trưa pansangi được phục vụ với hàng loạt bát đồng chứa đầy các loại thịt ướp, đậu phụ, nhiều loại rau, kim chi và thạch.
Kham pha nhung mon an noi tieng nhat o Trieu Tien-Hinh-5
Súp thịt chó: Món ăn này cũng là một lựa chọn khá đặc biệt trong ẩm thực Triều Tiên. Nhiều người Triều Tiên còn gọi món ăn này bằng cái tên khác là “súp thịt ngọt” để không làm mất khẩu vị của nhiều người không muốn ăn thịt chó.
Kham pha nhung mon an noi tieng nhat o Trieu Tien-Hinh-6
Nhím biển: Các loại hải sản luôn là một gợi ý tuyệt vời cho những ai muốn tìm hiểu ẩm thực Triều Tiên. Hãy chắc chắn là bạn không bỏ qua việc thưởng thức món nhím biển thơm ngon có hương vị vô cùng độc đáo
Kham pha nhung mon an noi tieng nhat o Trieu Tien-Hinh-7
Bibimbap (Cơm trộn): Một món luôn là gợi ý tuyệt vời cho những người kén ăn khi đến Bình Nhưỡng là Bibimbap (cơm trộn). Thịt lợn, kim chi, đậu phụ, rau và gochujang (một loại tương ớt) được trộn đều với cơm trắng và nấu ngay tại bàn ăn trong chiếc bát bằng đá nóng là tất cả những gì bạn được trải nghiệm.
Kham pha nhung mon an noi tieng nhat o Trieu Tien-Hinh-8
Lẩu: Đây thực sự là lựa chọn hoàn hảo cho những đêm mùa đông lạnh giá ở Bình Nhưỡng. Nước dùng lẩu ở đây được nêm nếm với hương vị đặc trưng, kết hợp với thịt lợn, đậu phụ và một số rau. 
Kham pha nhung mon an noi tieng nhat o Trieu Tien-Hinh-9
Kim chi: Đây là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người dân Triều Tiên. Thực chất, kim chi làm từ cải thảo muối lên men cùng với nhiều nguyên liệu khác cho vị chua, cay, ngọt dịu vô cùng hấp dẫn.
Kham pha nhung mon an noi tieng nhat o Trieu Tien-Hinh-10
Koryo Burger: Những người phương tây từng ăn chiếc bánh này trên máy bay của Air Koryo, hãng hàng không quốc gia Triều Tiên, đều nhận xét Koryo Burger là món ăn cực kỳ tệ. Tuy nhiên, việc thưởng thức món này trên chuyến bay tới Bình Nhưỡng lại trở thành trải nghiệm thú vị và khó quên với rất nhiều du khách. Ảnh: Youngpioneertours. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.