Chọn thịt lợn thế nào để tránh mắc viêm màng não do liên cầu khuẩn lợn

(VietnamDaily) - Bệnh viện Nhân dân 115 (TP.HCM) vừa tiếp nhận điều trị cho nam bệnh nhân 74 tuổi ở Vĩnh Long bị viêm màng não do liên cầu khuẩn lợn. Bác sĩ khuyến cáo người dân không nên mua thịt lợn chưa qua kiểm định.

Bệnh nhân Đ.V.H (74 tuổi, ở tỉnh Vĩnh Long) làm nghề bán thịt lợn và có tiền căn tăng huyết áp. Trước khi nhập viện, bệnh nhân bị đau, tê bì vai trái, kèm sốt, không đau đầu nên đi khám tại Bệnh viện Nhân dân 115.
Qua thực hiện các cận lâm sàng cần thiết, các bác sĩ kết luận bệnh nhân bị viêm màng não do liên cầu khuẩn lợn và được điều trị nội khoa với kháng sinh. Ông H. được bác sĩ điều trị nội khoa với kháng sinh trong suốt 14 ngày. Hiện sức khỏe ông H. đã ổn định và được xuất viện.
Chon thit lon the nao de tranh mac viem mang nao do lien cau khuan lon
Bệnh liên cầu khuẩn lợn do Streptococcus suis gây nên và bệnh này cũng có thể lây cho người nên bạn cần có cách phòng tránh. 
Bệnh liên cầu khuẩn lợn do Streptococcus suis (S.suis) gây nên với các biểu hiện lâm sàng chính như: viêm màng não, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp.
Theo Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, khi người bị nhiễm liên cầu khuẩn lợn, bệnh sẽ diễn biến nhanh chóng gây sốc nhiễm khuẩn, hôn mê và suy đa phủ tạng.

Video "Cách phòng tránh huyết áp cao hiệu quả". Nguồn: VTC.

Khi nhiễm liên cầu lợn, người bệnh có biểu hiện sốt nóng, sốt lạnh, buồn nôn, nôn và đi ngoài, đau đầu, ù tai, điếc, cứng gáy, tri giác lơ mơ, xuất hiện các ban hoại tử trên da do nhiễm trùng huyết, viêm màng não mủ vì liên cầu lợn.
Trường hợp nặng, người bệnh có các biểu hiện sốc nhiễm độc, trụy mạch, cơ thể lạnh, tụt huyết áp, nhiễm khuẩn huyết cấp tính, rối loạn đông máu nặng, suy hô hấp, suy đa phủ tạng, hôn mê và tử vong.
Để phòng tránh liên cầu khuẩn lợn, bác sĩ Bệnh viện Nhân dân 115 đã đưa ra một số khuyến cáo như sau:
Bệnh liên cầu khuẩn lợn do Streptococcus suis gây nên và bệnh này cũng có thể lây cho người. Chính vì vậy nó được xếp vào nhóm các bệnh chung của người và động vật. Con người có nguy cơ lây nhiễm và phát bệnh khi tiếp xúc với lợn bệnh hoặc các sản phẩm từ lợn bệnh. Vì thế, mọi người cần lưu ý:
+ Nên chọn mua thịt lợn đã qua kiểm định của cơ quan thú y.
+ Tránh mua thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề.
+ Nấu chín thịt lợn là điều rất quan trọng. Không ăn lợn chết, không ăn các món ăn tái, đặc biệt là tiết canh lợn trong thời gian có dịch.
+ Những người có vết thương hở phải đeo găng tay khi tiếp xúc với thịt lợn tái hoặc sống.
+ Phải giữ các dụng cụ chế biến ở nơi sạch sẽ, rửa sạch tay và các dụng cụ chế biến sau khi tiếp xúc, chế biến thịt lợn. Dùng riêng các dụng cụ chế biến thịt sống và thịt chín.

Sữa Lactalis nghi nhiễm khuẩn vẫn được rao bán trên mạng

(Kiến Thức) - Trong khi người tiêu dùng đang hoang mang, lo lắng trước thông tin sữa Lactalis bị nhiễm khuẩn đã về Việt Nam thế nhưng trên các trang mạng hiện vẫn không ngừng rao bán sữa của hãng này.

Lactalis là một trong những tập đoàn sản xuất sữa lớn trên thế giới, chuyên bán sữa dành cho trẻ sơ sinh. Theo người phát ngôn của Tập đoàn, gần 7.000 tấn sữa có thể đã bị ô nhiễm, nhưng công ty hiện không nắm được số lượng sản phẩm đã tiêu thụ và còn tồn đọng trên thị trường. Người phát ngôn của tập đoàn cho rằng, nguyên nhân khiến sữa Lactalis bị nhiễm khuẩn Salmonella có thể đã bắt nguồn từ một tháp bay hơi, dùng để làm khô bột sữa, tại một nhà máy ở miền Tây Bắc nước Pháp.
Tại Việt Nam, các sản phẩm mang thương hiệu Celia của Tập đoàn Lactalis được bán gồm Celia Mama (Sữa bầu); Celia Expert- dòng sữa cho trẻ, gồm có Expert 1 (từ 0- 6 tháng tuổi), Expert 2 (6-12 tháng tuổi) và Expert 3 ( 1-3 tuổi); Cellia Cereline- dòng sản phẩm bột ăn dặm.

Người tiêu dùng Việt hoang mang vì trót dùng sữa Lactalis nhiễm khuẩn

(Kiến Thức) - Thông tin gần 20.000 sản phẩm sữa Lactalis nằm trong diện cảnh báo nhiễm khuẩn Salmonella Agona đã về Việt Nam khiến nhiều người tiêu dùng bất an. Những người trót dùng sữa Lactalis nhiễm khuẩn lo lắng cho sức khỏe con em mình.

Thông tin nhiều loại sữa và sản phẩm dinh dưỡng của tập đoàn Pháp Lactalis bị thu hồi do nghi nhiễm khuẩn Salmonella Agona đang gây chấn động toàn thế giới. Theo AFP, Công ty Lactalis cho rằng, việc nhiễm khuẩn salmonella trong sữa có thể bắt nguồn từ công đoạn làm khô bột sữa tại nhà máy ở thị trấn Craon, ở tây bắc nước Pháp. Tất cả các sản phẩm được sản xuất từ giữa tháng 2.2017 đã được thu hồi.
Không chỉ trên thế giới mà Việt Nam cũng bị ảnh hưởng lớn bởi tình trạng này. Nhiều người tiêu dùng Việt Nam đã lên tiếng bày tỏ sự lo lắng, bất an bởi không biết những sản phẩm mình đã từng dùng có nhiễm khuẩn không và nếu "lỡ" dùng sản phẩm đó thì sức khỏe sẽ ảnh hưởng thế nào, bởi phần lớn đối tượng sử dụng là trẻ em và phụ nữ mang. thai

Sữa Lactalist nhiễm khuẩn đã vào Việt Nam, cơ quan chức năng nói gì?

(Kiến Thức) - Theo thống kê, Việt Nam đã nhập gần 20.000 sản phẩm sữa Lactalis nằm trong diện cảnh báo nhiễm khuẩn Salmonella Agona. Cơ quan chức năng đang khẩn trương kiểm soát nguồn hàng này, trong bối cảnh sữa Lactalis nhiễm khuẩn ngày càng lan rộng.

Thông tin sữa Lactalist nhiễm khuẩn Salmonella Agona gây tiêu chảy đang khiến cả thế giới chấn động, nhất là khi tập đoàn này đã ra thông báo thu hồi tất cả các sản phẩm công thức dinh dưỡng được sản xuất và đóng gói tại nhà máy Craon.
Như vậy, đến nay, đã có thêm 99 lô sản phẩm dinh dưỡng do Tập đoàn Lactalis của Pháp sản xuất vào danh mục các lô hàng có nguy cơ nhiễm khuẩn. Cụ thể đây là các lô hàng thuộc dòng sữa Celia dành cho cả mẹ và bé, có hạn sử dụng trong năm 2018, 2019. Ngoài ra còn có dòng sữa Picot, Cerealeas Cereline...