Cận cảnh trứng kiến đen khổng lồ trên bàn nhậu

05/12/2013 06:10

(Kiến Thức) - Escamoles Mexico là món ăn được làm từ những quả trứng kiến của kiến đen khổng lồ Liometopum, đây vốn dĩ là một loài kiến độc nhưng ấu trùng của nó có mùi vị giống như phô mai và hương vị hấp dẫn.

Ngọc Nga

@{ WContent wContent = wContents.get(0); }

@components.block.ContentTitle(wContent)

Escamoles Mexico là món ăn được làm từ những quả trứng kiến của kiến đen khổng lồ Liometopum, đây vốn dĩ là một loài kiến độc.

Escamoles Mexico là món ăn được làm từ những quả trứng kiến của kiến đen khổng lồ Liometopum, đây vốn dĩ là một loài kiến độc.

Loài kiến độc này thường đẻ trứng trong rễ của một loại cây ở Mexico vì thế rất khó để bắt chúng.

Loài kiến độc này thường đẻ trứng trong rễ của một loại cây ở Mexico vì thế rất khó để bắt chúng.

Họ phải đào xuống lòng đất sâu khoảng 60 cm để tìm tổ kiến độc Liometopum và luôn trong tình trạng có thể bị hàng nghìn con kiến độc khổng lồ tấn công.

Họ phải đào xuống lòng đất sâu khoảng 60 cm để tìm tổ kiến độc Liometopum và luôn trong tình trạng có thể bị hàng nghìn con kiến độc khổng lồ tấn công.

Mặc dù vậy ấu trùng này có mùi vị giống như phô mai và hương vị hấp dẫn nên rất nhiều người không ngại nguy hiểm tìm kiếm nó.

Mặc dù vậy ấu trùng này có mùi vị giống như phô mai và hương vị hấp dẫn nên rất nhiều người không ngại nguy hiểm tìm kiếm nó.

Ấu trùng này có mùi vị giống như phô mai và hương vị hấp dẫn.

Ấu trùng này có mùi vị giống như phô mai và hương vị hấp dẫn.

Người Mehico thường trộn chúng với nhân của taco hoặc trứng chiên.

Người Mehico thường trộn chúng với nhân của taco hoặc trứng chiên.

Món ăn từ trứng kiến đen khổng lồ đơn giản này có mùi vị giống như hạt dẻ, bơ và dễ tan trong miệng.

Món ăn từ trứng kiến đen khổng lồ đơn giản này có mùi vị giống như hạt dẻ, bơ và dễ tan trong miệng.

Trên thực tế ấu trùng kiến escamoles đặc biệt phổ biến ở Mexico.

Trên thực tế ấu trùng kiến escamoles đặc biệt phổ biến ở Mexico.

Dù không có vẻ ngoài bắt mắt.

Dù không có vẻ ngoài bắt mắt.

Thậm chí còn có chút ghê sợ.

Thậm chí còn có chút ghê sợ.

Nhưng chỉ cần "nhắm mắt" thưởng thức là hương vị của nó đủ sức hấp dẫn thực khách khó tính nhất.

Nhưng chỉ cần "nhắm mắt" thưởng thức là hương vị của nó đủ sức hấp dẫn thực khách khó tính nhất.