(VietnamDaily) - Món xôi viên thịt có hương vị mới mẻ, ngon miệng lại giàu dinh dưỡng sẽ là bữa sáng lý tưởng cho gia đình, cũng là món ăn mới giúp các bé lười ăn đón nhận thích thú.
Hàng xôi nghỉ dịch, thèm đồ nếp thì phải làm sao đây? Mẹ hãy thử tự tay làm món ăn từ gạo nếp mới mẻ này xem sao.
Món xôi viên thịt có độ mềm dẻo của xôi, vị đậm đà của thịt, chút ngậy của lạp xường, ngọt thanh của nấm.
Món ăn lạ miệng lý tưởng cho các bé vốn khảnh ăn trở nên thích thú. Đây là món bé ăn thun thút, thích hợp làm bữa sáng cho bé và cả gia đình.
Nguyên liệu: 200 g thịt lợn nạc, 200 g gạo nếp (ngâm trước hơn hai tiếng), 1 cây lạp xưởng, 5 cây nấm khô, 1 quả trứng, dầu ăn, muối, bột bắp, xì dầu, dầu hào
Bước 1: Băm nhỏ thịt heo, cho lượng muối thích hợp, bột bắp, xì dầu nhạt, dầu hào, dầu ăn, trứng gà vào, đảo đều tay theo một chiều cho đến khi săn lại.
Bước 2: Băm nhỏ lạp xưởng. Nấm ngâm, băm nhỏ.
Bước 3: Đổ 1/2 chỗ lạp xưởng và nấm vào phần nhân thịt, đảo đều.
Bước 4: Cho nửa phần lạp xưởng còn lại vào báp gạo nếp, đảo đều.
Bước 5: Lấy một viên thịt nhỏ nặn thành hình tròn, cho vào gạo nếp và vo tròn lại.
Bước 6: Cho các viên gạo nếp đã chuẩn bị vào nồi hấp, đun sôi nước, cho các viên vào, hấp trên lửa lớn trong 20 phút.
Những viên gạo nếp trong vắt, mềm, thơm, rất ngon và bổ dưỡng, quan trọng nhất ăn rất lạ miệng và không ngấy.
Bé khảnh ăn sẽ thấy thú vị với những viên cơm có hình dáng ấn tượng và hương vị mới lạ.
Đây cũng là cách đơn giản để các mẹ làm mới bữa ăn gia đình.
Mời bạn đọc xem video: Triệt phá đường dây buôn bán trẻ em xuyên quốc gia. Nguồn: THDT
(VietnamDaily) - Những món ăn kinh dị từ hình dáng và ẩn chứa những cái bẫy bí mật bên trong, đôi khi bạn chỉ thực sự ân hận khi biết nguồn gốc, cách nấu chúng.
Món ăn kinh dị từ trứng kiến khổng lồ và quả mâm xôi ở Luang Prabang. Khi cắn vào chúng sẽ vỡ ra chất lỏng màu kem. Một trải nghiệm đặc biệt cho những người không yếu tim.
Mắt cá ngừ ở Nhật Bản, món ăn đáng sợ này không dành cho những người yếu tim, nhưng một khi đã thưởng thức, hương vị rất tuyệt vời.
Khi chiếc đầu bò được mở ra, có thể thấy hộp sọ với lớp thịt mềm đang bong ra. Một cảnh tượng khá kinh dị nhưng hương vị rất tuyệt vời.
Món tráng miệng từ ức gà, Thổ Nhĩ Kỳ. Một loại bánh pudding cứng, màu trắng đục được làm từ sữa, ức gà xé nhỏ và gạo.
Món ăn kinh dị lúc nhúc giòi được người Phillipines ưa chuộng
(VietnamDaily) - Món thịt heo khô cứng đen lúc nhúc đầy giòi bên trong được coi là đặc sản truyền thống của người dân Philippines. Nhiều thực khách từng thử món ăn kinh dị này đều khen ngon.
Món ăn kinh dị đầy giòi kể trên có tên là Etag. Thực tế, nó là món thịt lợn khô được chế biến bằng cách đưa giòi và côn trùng vào để tự lên men.
Món thịt lợn này có màu đen, khô cứng vì lên men lâu, lại có thêm những con giòi bò lúc nhúc, nhìn qua ai cũng lắc đầu vì cứ nghĩ rằng là thức ăn hỏng.
Tuy nhiên, món ăn có vẻ bề ngoài trông kinh khủng, đáng sợ này lại được người dân Philippines rất ưa chuộng. Thậm chí, theo người dân địa phương: món Etag càng để lâu lại càng ngon.
Khi ăn, người ta sẽ dùng dao sắc, chặt thịt heo Etag thành từng miếng nhỏ và đây cũng là lúc những con giòi trắng bắt đầu lúc nhúc chui ra.
Nhìn qua thì ai cũng nổi da gà và đều muốn bỏ chạy. Để ăn được món này, người ta sẽ rửa sạch, cắt bỏ phần mốc và loại bỏ những con giòi đi rồi chế biến.
Etag đúng là món ăn kinh dị và đầy thử thách. Tuy nhiên như người bản địa và người dám nếm thử thì quá trình phơi khô và giòi đã tạo nên sự khác biệt hoàn toàn. Etag được miêu tả là ngon, khi ăn sẽ có độ dai, vị béo béo và chua chua độc đáo.
Nói về độ an toàn của món ăn lúc nhúc giòi này, một người dân địa phương cho hay “Chưa ai phải đi bệnh viện vì ăn Etag cả".
Thông thường, Etag sẽ được rửa sạch và ngâm nước một lát cho đỡ mặn trước khi chế biến. Sau đó món này được nướng để ăn với cơm hoặc để chế biến thành nhiều món khác.
Etag được ưa chuộng đến mức vào tháng 2 hàng năm tỉnh Mountain còn tổ chức lễ hội Etag để vinh danh món thịt đặc sản này.
Mike Corey là một vlogger ẩm thực, du lịch theo phong cách kinh dị, anh sở hữu trang Fearless & Far. Qua một vlog, anh đã ghi lại trải nghiệm thưởng thức món Etag khi đến Philippines. Ảnh: IT.
10 ngày Quốc khánh tác động lớn đến tiến trình lịch sử nhân loại
Nhiều ngày Quốc khánh của các quốc gia trên thế giới, trong đó có Quốc khánh 2/9 của Việt Nam gắn liền với sự kiện lịch sử trọng đại, tác động lớn đến tiến trình lịch sử nhân loại.
Sau thành công của Cách mạng Tháng Tám, ngày 2/9/1945, Chủ tịch Hồ Chí Minh đã đọc bản Tuyên ngôn Độc lập, khai sinh ra nhà nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa, mở ra một kỷ nguyên mới, lần đầu tiên người dân Việt Nam có quyền ngẩng cao đầu, tự hào mình đã trở thành công dân của một nước tự do và độc lập. Với sự độc lập của Việt Nam, nhiều dân tộc bị áp bức trên thế giới đã nhìn thấy con đường mà dân tộc mình có thể lựa chọn trong sự nghiệp đấu tranh giải phóng dân tộc.
