Bất ngờ nguyên nhân khiến 3 anh em ruột cùng mắc ung thư dạ dày

Không phải do gen di truyền, hóa ra thói quen ăn uống tai hại này đã khiến cả 3 anh em trai một nhà cùng mắc ung thư dạ dày.

Mới đây, bệnh viện Shao Yifu (Bệnh viện liên kết với Trường Y của Đại học Chiết Giang, tại Hàng Châu, Chiết Giang, Trung Quốc) đã tiếp nhận 3 trường hợp đều mắc ung thư dạ dày. Đó là ông Lao Hoàng – 65 tuổi, Đại Hoàng – 58 tuổi và Hiếu Hoàng – 45 tuổi, điều đáng nói là cả 3 người này đều là anh em ruột.
Bat ngo nguyen nhan khien 3 anh em ruot cung mac ung thu da day
 3 anh em ruột nhà họ Hoàng đều bị chẩn đoán mắc ung thư dạ dày.
Người đầu tiên phát hiện bệnh là ông Lao Hoàng, làm nghề kinh doanh đồ gỗ và có cuộc sống bận rộn nhất trong 3 anh em. Từ nửa cuối năm ngoái, ông Lao đã nhận ra bụng mình có cảm giác khó chịu.
"Đó không phải là một cơn đau mà cảm giác như đang bị đầy hơi", ông Lao nhớ lại.
Ông Lao nghĩ mình đã già, xuất hiện những triệu chứng như vậy là bình thường nên đã bỏ qua. Đến khi sự khó chịu tăng lên với tần suất dày đặc hơn ông mới đến viện thăm khám.
Tại bệnh viện Shao Yifu, ông Lao được các bác sĩ cho nội soi dạ dày. Kết quả là ông đã bị ung thư dạ dày ở giai đoạn 3.
Khi thấy anh cả phải nhập viện và chờ phẫu thuật, hai người em là Đại Hoàng, Hiếu Hoàng cũng vội vã vào bệnh viện để xem xét về tình hình sức khỏe của anh. Sau khi nghe tất cả các triệu chứng bệnh của anh cả, họ bỗng thấy giật mình vì bản thân cũng có các triệu chứng tương tự.
Bác sĩ đã yêu cầu ông Đại Hoàng và Hiếu Hoàng cùng kiểm tra nội soi dạ dày và kết quả như sét đánh bên tai: Cả 2 người cũng đã mắc ung thư dạ dày.
Điều mà tất cả các bác sĩ đều tò mò đó là vì sao cả 3 anh em họ đều mắc ung thư dạ dày? Đầu tiên, các bác sĩ nghi ngờ do yếu tố di truyền, xong bác sĩ Yến Gia, phó khoa phẫu thuật tổng quát tại Bệnh viện Shao Yifu lại cho rằng nguyên nhân chính gây bệnh cho họ chính là ở thói quen sống.
Để tiện cho việc chữa bệnh, 3 anh em họ đã phải thuê nhà ở Hàng Châu để sinh sống. Một lần ghé thăm, bác sĩ Yến Gia vừa nhìn mâm cơm đã hiểu nguyên nhân gây bệnh cho họ là gì: Mâm cơm của họ rất phong phú, có tới 4-5 loại thức ăn khác nhau nhưng hầu hết đều là đồ ngâm, đồ muối, tuyệt nhiên không có rau xanh. Khi được hỏi, 3 anh em thú nhận từ trước đến nay cả 3 đều ghét ăn rau, họ thích hương vị đậm đà của những món đồ muối hơn.
Theo bác sĩ Yến Gia, các nghiên cứu của Nhật Bản đã chỉ ra rằng tỷ lệ mắc ung thư dạ dày có mối liên quan với lượng muối trong chế độ ăn, nếu chúng ta tiêu thụ quá 10g muối/ngày có thể làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư dạ dày. Ngoài việc ăn quá mặn và sử dụng các thực phẩm chứa chất bảo quản thì việc ăn ít rau và trái cây cũng dễ gây ung thư dạ dày.
Bat ngo nguyen nhan khien 3 anh em ruot cung mac ung thu da day-Hinh-2
 3 anh em họ Hoàng mắc ung thư vì rất thích ăn những món đồ ngâm...
Cuối cùng, 3 anh em họ Hoàng đã phải trải qua phẫu thuật tại Trung tâm chẩn đoán và điều trị ung thư dạ dày tại Bệnh viện Shao Yifu. Bệnh nhân may mắn nhất là Hiếu Hoàng vì ông là người duy nhất trong 3 anh em không cần hóa trị.
Bat ngo nguyen nhan khien 3 anh em ruot cung mac ung thu da day-Hinh-3
 ...và đồ muối!
Bác sĩ Vương Hiền, giám đốc bệnh viện Shao Yifu cho biết mỗi năm bệnh viện tiếp nhận hơn 1000 bệnh nhân bị ung thư dạ dày và đã thực hiện hơn 600 trường hợp phải cắt dạ dày mỗi năm.
Để phòng ngừa căn bệnh này, bác sĩ Yến Gia khuyên những người có tiền sử gia đình mắc ung thư dạ dày nên nhanh chóng đi nội soi và kiểm tra sức khỏe định kỳ.
"Chúng ta không thể kiểm soát gen nhưng có thể kiểm soát lối sống, chính vì vậy hãy có một chế độ ăn uống hợp lý, ăn ít những thực phẩm muối là cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa ung thư", bác sĩ Yến Gia nói.
Dấu hiệu không nên bỏ qua của bệnh ung thư dạ dày
- Sụt cân: Tình trạng sụt cân xảy ra nhanh chóng khi bệnh bước sang giai đoạn tiến triển, thậm chí có thể giảm đến 15% trọng lượng cơ thể chỉ trong vòng 3 tháng.
- Đau bụng: Tình trạng đau bụng sẽ càng trở nên trầm trọng khi người bệnh bước sang những giai đoạn sau của bệnh ung thư dạ dày, thậm chí dùng thuốc cũng không thuyên giảm..
- Chán ăn: Triệu chứng thường gặp ở bệnh nhân ung thư dạ dày, đi kèm với nó là hiện tượng khó nuốt, cảm giác thức ăn luôn bị tắc nghẽn ở cổ họng.
- Đầy bụng sau khi ăn: Người bệnh thường có cảm giác đầy bụng, khó chịu và buồn nôn sau khi ăn.
- Nôn ra máu: Nếu bị nôn ra máu thường xuyên, mọi người cần phải suy xét về khả năng mắc bệnh ung thư dạ dày.
- Đi ngoài phân đen: Hầu hết triệu chứng này sẽ xuất hiện ở những người mặc bệnh viêm loét dạ dày như một dấu hiệu nhận biết bệnh có thể đã chuyển hóa thành ung thư.

Thiếu nữ chủ quan không đi khám, sốc khi ung thư dạ dày giai đoạn cuối

Khi vào viện, bác sĩ nội soi dạ dày và phát hiện có u dạ dày, làm sinh thiết phát hiện ung thư tuyến kém biệt hóa dạng tế bào nhẫn của dạ dày và tiến hành phẫu thuật. Tuy nhiên, do ung thư dạ dày đã di căn đến ổ bụng nên không thể phẫu thuật mà chỉ được hóa trị triệu chứng.

Cô gái 18 tuổi bị ung thư dạ dày

11 món ăn đường phố của các nước khiến du khách “thèm nhỏ dãi”

(Kiến Thức) - Doner kebab, chân gà, phở xào thập cẩm… đều là những món ăn đường phố được khách du lịch yêu thích tại các nước trên thế giới.

11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”

Masala dosa ở Ấn Độ: Món ăn đường phố này ngon đến nỗi nổi tiếng trên toàn thế giới. Trước đây, nó chỉ phổ biến ở các bang miền nam Ấn Độ. Masala dosa được làm từ gạo, muối, dầu thực vật, đậu lăng đen nghiền, ớt xanh, lá cà ri, hạt mù tạt, hạt cây hồ đào, khoai tây, hành tây, và nghệ.

11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”-Hinh-2
Doner kebab ở Thổ Nhĩ Kỳ: Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở Đức và phần lớn châu Âu.Dịch theo nghĩa đen từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ thì tên món ăn nghĩa là thịt quay kebab gồm 1 trong các loại thịt như thịt cừu, thịt bò hoặc thịt gà được nướng từ từ trên chiếc xiên xoay dọc.
11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”-Hinh-3
Currywurst ở Đức: Món ăn này ra đời vào năm 1949 tại Berlin. Đầu bếp Herta Heuwer quyết định trộn bột cà chua và bột cà ri mà cô lấy được từ những người lính Anh ở Đức. Cô đổ hỗn hợp gia vị lên xúc xích heo nướng và bắt đầu bán nó trên đường phố.Ngày nay bạn có thể tìm thấy Currywurst ở hầu hết các thành phố của Đức.
11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”-Hinh-4
Pad thai (phở xào thập cẩm) ở Thái Lan: Món này gồm mì xào được chế biến từ đậu phụ, trứng, nước mắm, tôm khô, tỏi, bột me, đường cọ và ớt ăn cùng với chanh và đậu phộng rang giã nhỏ (thành phần có thể thay đổi). Pad thai được coi món ăn đường phố phổ biến ở Thái Lan.
11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”-Hinh-5
Sashimi tại Nhật Bản: Món này rất nổi tiếng trên thế giới. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể thưởng thức nó ngon nhất là ở đất nước mặt trời mọc. Sashimi là món ăn được chế biến từ hải sản sống, đa số là cá. Họ thường cắt cá sống thành từng miếng nhỏ rồi trang trí sao cho bắt mắt. Những nguyên liệu chính của sashimi thường là cá hồi, cá ngừ, cá nóc (fugu), mực và tôm.
11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”-Hinh-6
Arancini ở Ý: Tên của món ăn có nghĩa là quả cam nhỏ nhưng thực tế món ăn không liên quan gì đến cam mà vì nó có hình dạng và màu sắc gần giống quả cam. Món Arancini gồm những viên cơm được nhồi với vụn bánh mì rồi chiên giòn. Chúng thường chứa đầy thịt trong sốt cà chua, mozzarella và đậu Hà Lan.
11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”-Hinh-7
Poutine ở Canada: Đây là một món ăn của Canada có nguồn gốc từ tỉnh Québec và nó được làm bằng khoai tây chiên, sữa đông phô mai ăn cùng nước thịt. Poutine có nguồn gốc ở khu vực Center-du-Québec vào cuối những năm 1950. Một số nhà hàng từ khu vực này tự nhận đã sáng tạo món ăn Poutine.
11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”-Hinh-8
Pirozhki ở Nga: Pirozhki là một loại bánh mì nhồi nhân của Nga, Bêlarut và Ucraina. Pirozhki được bán ở khắp đường phố Nga với phần nhân có thể là thịt, cá, trứng cho đến rau củ, trái cây.
11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”-Hinh-9
Chân gà ở Trung Quốc: Người Trung Quốc rất thích ăn chân gà. Họ tin rằng món này tốt cho sức khỏe và giảm lãng phí. Chân gà thường được chế biến với ớt ngâm hoặc nước sốt thịt nướng bằng cách chiên, xào hay luộc, hấp. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trên khắp các đường phố của Trung Quốc.
11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”-Hinh-10
Pastel de nata ở Bồ Đào Nha: Pastel de nata được tạo ra bởi các nhà sư Công giáo trong thế kỷ 18. Vào thời điểm đó, một lượng lớn lòng trắng trứng được sử dụng trong các tu viện để làm sạch quần áo và lòng đỏ dư thừa được sử dụng làm bánh ngọt. Món bánh trứng có đường, bơ này hiện rất phổ biến ở Bồ Đào Nha.
11 mon an duong pho cua cac nuoc khien du khach “them nho dai”-Hinh-11
Ceviche ở Peru: Công thức truyền thống của Ceviche gồm những miếng cá sống được ướp trong nước cốt chanh tươi hoặc nước cam, hành tây thái lát, ớt, muối và hạt tiêu. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.