Ăn sầu riêng giúp trị hôi miệng và chống sâu răng

Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Chulalongkorn (Thái Lan) chỉ ra rằng, ăn sầu riêng giúp trị hôi miệng và ngăn ngừa bệnh sâu răng.

>>> Mời quý độc giả xem video "Tác dụng trời cho của sầu riêng". Nguồn Youtube:
 
Sầu riêng là loại trái cây quen thuộc ở các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.
Đây là trái cây chứa nhiều dinh dưỡng, nhưng không có loại trái nào lại gây ra nhiều cảm xúc trái ngược như sầu riêng, nhất là mùi của nó rất riêng, rất lạ. Người thích thì bảo thơm, không quen lại cho là nồng nặc, thậm chí là thối.
Mới đây, các thành viên của khoa Nha khoa, trường đại học Chulalongkorn, Thái Lan đã thử nghiệm một loại gel được chiết xuất từ vỏ trái sầu riêng. Mục đích của việc này là nghiên cứu loại gel này có khả năng chống sự lây lan vi khuẩn hay không.
An sau rieng giup tri hoi mieng va chong sau rang
 
Trong lúc tiến hành thí nghiệm, các nhà khoa học đã nhận được một kết quả bất ngờ ngoài mục đích ban đầu. Loại gel được chiếc xuất từ sầu riêng hoạt động giống hệt chất chlorhexidine (một chất khử trùng có trong nước súc miệng).
Kết quả này khiến họ tỏ ra kinh ngạc vì sầu riêng khét tiếng do mùi lạ, thứ mà nhiều người yêu thích hoặc ghê sợ, lại có khả năng loại bỏ mùi hôi miệng và chống sâu răng.
Tiếp tục nghiên cứu sâu hơn, các nhà khoa học khẳng định ăn càng nhiều sầu riêng thì các hợp chất tạo ra mùi hôi miệng, gây sâu răng càng nhanh chóng biến mất.
Qua thí nghiệm nói trên, các nhà khoa học hy vọng trong tương lai gần, một sản phẩm vệ sinh răng miệng được làm từ sầu riêng, mang hương vị sầu riêng sẽ có mặt trên thị trường.
* Kiến Thức đã đặt lại tiêu đề bài viết.

10 thực phẩm chứa lượng chất béo cực tốt cho sức khỏe

(Kiến Thức) - Trên thực tế, thiên nhiên có rất nhiều thực phẩm chứa lượng chất béo tốt mang đến lợi ích sức khỏe, đồng thời giúp giảm cân và tránh nhiều bệnh nguy hiểm.

10 thuc pham chua luong chat beo cuc tot cho suc khoe

Quả bơ: Có rất nhiều nghiên cứu về sức khỏe nhận thấy rằng chất béo tốt có trong quả bơ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường một cách hữu hiệu. Bơ là nguồn cung cấp lutein phong phú, đây là một chất chống oxy hóa tốt cho thị lực và có thể ngăn ngừa cũng như chữa trị lão hóa tế bào bên trong cơ thể.

10 thuc pham chua luong chat beo cuc tot cho suc khoe-Hinh-2
Phô mai: Bản chất phô mai là một sản phẩm phụ từ sữa, nó có nhiều canxi, vitamin B12 và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, cùng các axit béo có lợi hỗ trợ việc giảm cân, giúp bạn no lâu hơn, kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 tốt hơn.
10 thuc pham chua luong chat beo cuc tot cho suc khoe-Hinh-3
Các loại hạt cứng: Mỗi ngày ăn một ít hạt cứng có thể giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 50% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và 50% nguy cơ đột quỵ. Nhưng trước khi ăn các loại hạt cứng, cần nhớ phải chắc chắn hạt cứng không có thêm chất gì như đường hoặc dầu thực vật.
10 thuc pham chua luong chat beo cuc tot cho suc khoe-Hinh-4
Dầu dừa: Trong dầu dừa chứa chất béo bão hòa, nhưng chất béo bão hòa này lại có hiệu quả kháng viêm và sát khuẩn.
10 thuc pham chua luong chat beo cuc tot cho suc khoe-Hinh-5
Socola đen: Một ngày ăn một miếng socola đen giúp tạo khuẩn tốt trong đường ruột và có thể bảo vệ tim mạch, hỗ trợ ức chế viêm mạch máu.
10 thuc pham chua luong chat beo cuc tot cho suc khoe-Hinh-6
Sữa chua Hy Lạp: Axit linoleic liên hợp (CLA) có trong sữa chua giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tim mạch và ung thư, nhưng cần phải lựa chọn loại sữa chua nguyên vị.
10 thuc pham chua luong chat beo cuc tot cho suc khoe-Hinh-7
Dầu ô liu nguyên chất có chứa chất béo không bão hòa đơn, là loại chất béo lành mạnh, giàu vitamin K, E và chất chống oxy hóa. Có nghiên cứu nhận thấy, dầu ô liu giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường.
10 thuc pham chua luong chat beo cuc tot cho suc khoe-Hinh-8
Cá béo: Các nghiên cứu đã chứng minh rằng những người ăn cá sẽ khỏe mạnh hơn, ăn nhiều chất béo không bão hòa và axit béo omega-3 có thể bổ não, ngăn ngừa viêm và tránh mắc bệnh trầm cảm, tim mạch, sa sút trí tuệ và các bệnh mãn tính khác.        
10 thuc pham chua luong chat beo cuc tot cho suc khoe-Hinh-9

Các loại hạt như hạt bí ngô, hạt lanh, hạt hướng dương v.v… đều có chứa chất béo không bão hòa, có thể ức chế viêm. Đồng thời chúng cũng là nguồn cung cấp protein, chất cơ và vitamin cũng như khoáng chất rất tốt.

10 thuc pham chua luong chat beo cuc tot cho suc khoe-Hinh-10
Đậu nành không chỉ giàu protein, mà còn là thực phẩm cung cấp chất béo không bão hòa và chất béo không bão hòa đơn rất quan trọng, vì vậy có rất nhiều người dùng đậu nành để thay thế thịt. Bên cạnh đó, đậu nành còn có chứa isoflavone, chất xơ, khoáng chất v.v…, có thể hấp thụ những chất này khi uống sữa đậu nành, ăn tương đậu và đậu hũ…Ảnh: Shutterstock, Pixabay. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

Không ngờ trứng cút lại có những lợi ích đáng kinh ngạc này

(Kiến Thức) - Ít ai biết trứng cút tuy bé nhưng cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe không kém gì so với trứng gà, trứng vịt. Dưới đây là những lợi ích không ngờ của trứng cút.

Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay

Giảm nguy cơ mắc bệnh nan y: Lượng kali thấp trong cơ thể có thể khiến bạn dễ mắc các bệnh nan y như bệnh tim, huyết áp cao, viêm khớp, đột quỵ, ung thư và rối loạn tiêu hóa. Trứng cút bổ sung lượng kali cần thiết cho cơ thể, giúp bạn khỏe mạnh.

Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-2
Ngăn ngừa các bệnh mãn tính: Trứng chim cút chứa nhiều vitamin A và vitamin C có thể ngăn chặn sự khởi phát của nhiều bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-3
Điều trị dị ứng và viêm: Ovomucoid có trong những quả trứng cút nhỏ nhắn này hoạt động như một thành phần chống dị ứng tự nhiên. Viêm, xung huyết hoặc các triệu chứng khác của phản ứng dị ứng có thể được giảm bớt với sự trợ giúp của trứng cút nếu bạn tiêu thụ nó.
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-4
Tăng cường trao đổi chất: Vitamin B có trong những quả trứng này có thể tăng cường hoạt động trao đổi chất trên toàn cơ thể bằng cách cải thiện chức năng của hormone và enzyme
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-5
Tăng miễn dịch: Trứng chim cút cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn. Chúng làm sạch máu khỏi độc tố và kim loại nặng, tăng cường độ tinh khiết của máu, tăng cường trí nhớ và tăng hoạt động của não.
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-6
Tăng nồng độ huyết sắc tố trong máu: Hàm lượng sắt cao trong trứng cút có thể giúp người thiếu máu ở mức độ lớn. Ăn trứng cút thường xuyên cải thiện nồng độ hemoglobin.
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-7
Cải thiện thị lực: Vitamin A có trong trứng chim cút bảo vệ thị lực, giúp giảm thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa sự phát triển của đục thủy tinh thể.
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-8
Kiểm soát huyết áp: Trứng chim cút có nhiều kali, chất giúp giảm căng thẳng cho các động mạch và mạch máu, do đó giữ cho huyết áp trong tầm kiểm soát. 
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-9

Cải thiện sức khỏe của tim: HDL (lipoprotein mật độ cao) chiếm hơn 60% chất béo trong trứng cút. Axit béo có lợi này hỗ trợ sức khỏe tim. Tuy nhiên, đối với những người có vấn đề về cholesterol, việc bổ sung quá nhiều trứng chim cút vào chế độ ăn uống là không nên.

Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-10
Ngăn ngừa sỏi bàng quang: Những quả trứng cút thúc đẩy sức khỏe của thận, gan và túi mật. Chúng có chứa một thành phần gọi là lecithin giúp phá vỡ sỏi bàng quang và ngăn chặn sự phát triển của những viên sỏi.
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-11
Làm dịu ho và hen suyễn: Các đặc tính chống oxy hóa trong trứng cút có thể cải thiện chức năng phổi tổng thể. Chúng đặc biệt giàu vitamin A và selen. Do đó, loại trứng này giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề về hô hấp như ho, hen suyễn và bệnh lao
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-12
Giảm đau dạ dày và đau bụng: Trứng chim cút có thể là một phương thuốc thần kỳ cho các rối loạn tiêu hóa như viêm dạ dày, loét dạ dày, loét tá tràng… Các hợp chất chống oxy hóa mạnh và kiềm trong những quả trứng này sẽ kiểm soát các vấn đề tiêu hóa của bạn.
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-13
Điều trị rối loạn tình dục: Trứng sở có nhiều vitamin hữu ích, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, khoáng chất, axit amin và rất nhiều protein tốt. Những yếu tố này giúp tăng ham muốn tình dục và thậm chí giúp điều trị rối loạn cương dương.
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-14
Làm chậm lão hóa: Ăn những quả trứng này thường xuyên giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và làm chậm sự lão hóa của các cơ quan. Chất chống oxy hóa, axit béo quan trọng, selen và vitamin có trong trứng cút giúp chống lão hóa hiệu quả.
Khong ngo trung cut lai co nhung loi ich dang kinh ngac nay-Hinh-15
Duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh: Trứng chim cút đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc chống lại các vấn đề căng thẳng, đau nửa đầu, tăng huyết áp, trầm cảm, hoảng loạn và các bệnh lo âu. Ảnh: Internet. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.