Cách đây năm năm, chị Thanh Hải (Hà Nội) phát hiện rau sạch chị hay mua ở siêu thị và chợ là rau trà trộn, không đảm bảo an toàn nên chị và gia đình đã quyết tâm làm vườn trên sân thượng. Mùa nào thức nấy, chị Hải lựa chọn rất nhiều loại rau củ, quả để trồng trong vườn nhà. Khi bắt đầu tích lũy được nhiều kinh nghiệm trồng rau, mướp, các loại rau gia vị, củ quả thì gia đình chị Hải trồng nhiều hơn và gần như không phải mua rau ngoài chợ, đồng thời cũng không lo mất vệ sinh an toàn thực phẩm nữa.
Chia sẻ về kinh nghiệm trồng rau sạch, chị Hải cho biết khi trồng các loại rau phổ biến theo mùa như rau cải, rau muống, rau ngót, rau ngót Nhật, rau dền, v.v…, chị mua hạt giống chất lượng ở các trung tâm giống cây trồng uy tín để đảm bảo cây sinh trưởng tốt.
Thùng xốp trồng rau.
Do công việc bận rộn nên gia đình chị Hải có lắp hệ thống tưới nước bán tự động, chỉ cần vặn van là vòi sẽ tưới nước đều như mưa giúp chị tiết kiệm được thời gian và đỡ tốn công sức tưới nước hàng ngày. Vấn đề quan trọng nhất đối với chị Hải và gia đình khi trồng rau tại nhà là phải đối phó với chuột phá cây và sâu bọ. Nhà chị phải nuôi thêm hai con mèo để bắt và đuổi chuột, ngăn chúng phá hại cây.
Chị Hải cũng lưu ý việc bắt sâu là vô cùng quan trọng. Nhiều buổi tối chồng chị phải tỉ mẩn soi đèn pin bắt từng con sâu, ốc sên, bọ xít, v.v… để bảo vệ cây. Tuy nhiên, gia đình chị không hề dùng các loại thuốc trừ sâu nhằm đảm bảo rau sạch tuyệt đối cho bữa cơm gia đình. Thay vào đó, chị dựa vào các mẹo trị sâu như trồng bụi xả quanh vườn để sâu bọ đỡ tấn công rau củ quả.
Hiện tại, chị Hải đang thu hoạch được rất nhiều mướp từ khu vườn xanh mát trên sân thượng. Đây là thành quả từ những hạt mướp chị gieo trồng hồi tháng ba. Chị cho biết, chị đem phơi khô hạt mướp rồi chờ tới tầm tháng 3 cuối xuân thì gieo hạt. Từ lúc gieo tới khi hạt nảy mầm, phải luôn đảm bảo đất có đủ nước, đủ độ ẩm cho cây.
Chị Hải khuyên rằng nên trồng mướp gần bể lọc nước hay chỗ có nhiều nước để các rễ phụ hút được nhiều nước nhất có thể. Ngoài ra, để có thể tạo ra “khu vườn treo” độc đáo trên sân nhà, chị Hải đã sử dụng những thanh thép đan theo hình lưới để làm giàn cho cây leo. Khi mướp bắt đầu leo được vài mét thì cuộn tròn gốc dưới đất trong thùng xốp và phủ đất lên để cây có bộ rễ khỏe, hút nước và chất dinh dưỡng nhiều hơn.
Khi cây leo lên giàn, chị Hải lấy than tro từ củi đốt bón thêm vào gốc để bổ sung chất dinh dưỡng cho cây. Khi giàn mướp ra nhiều lá quá thì chị tỉa bớt lá để cây tập trung ra nhiều hoa. Vì giàn mướp phủ kín khu vườn rộng 100 mét vuông nên rất nhiều ong bướm đến thụ phấn. Nếu hoa cái ra nhiều quá thì chị Hải lại chủ động lấy hoa đực thụ phấn cho mướp chứ không chờ ong, bướm vì có thể hoa sẽ bị sót lại.
Do mướp là giống cây có bộ rễ to lớn nên rất cần nước để phát triển. Hiểu rõ điều đó, chị Hải trồng cây ở chỗ ẩm ướt và tưới rất nhiều nước (ngày trung bình 2 lần) để kích thích rễ con mọc ra hút nước. Có như vậy, cây mới sai quả.
Chị Hải cho biết mướp không chỉ ưa nước mà còn ưa nắng. Do vậy, nên trồng ở nơi đón ánh nắng trực tiếp. Cần phải trồng mướp vào mùa xuân để tới giữa hè và đầu thu có thể thu hoạch được quả. Ngoài ra, mướp thường bị bọ xít tấn công và để ngăn chặn chúng, chị Hải phải làm vợt lưới gạt bắt để bảo vệ cây. Vụ mùa lần này, 4 cây mướp nhà chị Hải cho ra cả trăm quả, cả gia đình ăn không hết nên chị phải đem biếu bớt.
