'Tuyệt tình cốc' tại Quy Nhơn - Thiên đường chụp ảnh 'sống ảo' cho giới trẻ
(VietnamDaily) - Cách thành phố Quy Nhơn chỉ 20 km, Tuyệt tình cốc thu nhỏ đang là điểm đến được nhiều bạn trẻ lựa chọn để chụp ảnh sống ảo giữa thiên nhiên kì thú.
Đến với Quy Nhơn nhiều người sẽ nghĩ ngay tới biển xanh, cát trắng. Tuy nhiên, mới đây các dân ưa xê dịch đã công khai những bức ảnh chụp "Tuyệt tình cốc" ở vùng đất miền Trung này khiến nhiều người ngỡ đây là cõi bồng lai.
Ẩn mình giữa ngọn núi Hàm Rồng, "Tuyệt tình cốc Quy Nhơn" hay còn được gọi là Suối Đá Long Mỹ thuộc thôn Long Thành, xã Phước Mỹ, TP. Quy Nhơn.
Suối Đá Long Mỹ là một thắng cảnh còn lắm hoang sơ, nhưng cũng lắm mỹ miều trong mắt lữ khách khi đến nơi này.
Chứng kiến những hình ảnh cực deep ở "Tuyệt tình cốc thu nhỏ" ở Quy Nhơn, nhiều bạn trẻ nơi đây cho rằng, đâu cần đi Đà Lạt, Ninh Bình, mình cũng có Tuyệt tình cốc Version Hồ Trái Tim đẹp dịu ngọt.
Cách trung tâm TP. Quy Nhơn khoảng 18km về phía Tây Nam, để đến được đây bạn đi dọc theo QL1 hướng đèo Cù Mông, gặp đèn đỏ ngã tư Long Mỹ (dưới chân dốc Ông Phật), rẽ phải đi Long Mỹ. Theo đường bê tông, đi qua khỏi KCN Long Mỹ khoảng 3km, gặp ngã 3 rẽ trái vào Hồ Long Mỹ. Sau đó bạn sẽ lên hồ để vào Suối Đá.
Dòng suối bắt nguồn từ núi Hàm rồng nên người dân địa phương hay gọi là suối Hàm Rồng. Về sau có thêm tên gọi truyền miệng là Suối Ngang.
Gần đây, một số bạn trẻ thập phương đến đây và gọi là Suối Đá, vì đá trên dòng suối được thiên nhiên tạo nên rất đẹp và hùng vĩ.
Lòng suối có rất nhiều phiến đá với đủ hình thù, nhỏ, chen nhau đứng, ngồi.
Nước suối Đá chảy từ trên đỉnh núi cao và dốc, lại bị nhiều phiến đá ngáng trở nên giận dữ trào ra những dòng thác trắng xóa.
Tiếng róc rách bất tận của nước. Những thanh âm vi vút của rừng và cảm giác được chinh phục, khám phá những bí mật còn nằm sau những tảng đá khổng lồ kia đã đưa bạn đến với lưng chừng núi từ lúc nào.Tiếng róc rách bất tận của nước.
Những món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán bà nội trợ cần biết
(VietnamDaily) - Bên cạnh các món ăn tái sống được chế biến từ thịt lợn thì gỏi hải sản, rau sống, bò bít tết,... cũng là các món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán cực cao mà bạn nên chú ý.
Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế khuyến cáo người dân thực hiện ăn chín, uống chín, ăn các thức ăn đã được nấu chín kỹ, chế biến hợp vệ sinh để phòng tránh nhiễm sán lợn. Đặc biệt, không ăn thịt lợn tái, chưa nấu chín, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và các món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán.
Nem chua sống được làm từ da lợn, thịt lợn, đường, gia vị... rồi cho lên men lactic. Trong quá trình chế biến và bảo quản, nếu không bảo đảm được vô trùng, món này rất dễ bị nhiễm bẩn, nhiễm khuẩn do nhiều dụng cụ, nơi sản xuất, người chế biến... Thính và thịt nếu để quá hạn và gặp môi trường ẩm cũng rất dễ tạo ra nấm mốc và vi khuẩn độc hại.
Ngoài ra, nem chua chỉ là món thịt tái, không được đun nấu kỹ càng nên người ăn rất dễ nhiễm sán lợn khi ăn phải nem được làm từ thịt lợn gạo chứa ấu trùng sán.
Rau sống: Các loại rau sống như xà lách, mùi, húng, tía tô,... tiềm ẩn nguy cơ nhiễm giun sán rất cao. Rau sẽ trở thành đường lây nhiễm bệnh nếu được tưới nước bẩn hay tiếp xúc với chất thải của người, động vật có chứa ấu trùng sán.
Các loại rau này thường chỉ được rửa và ăn sống nên sẽ đưa ấu trùng gây bệnh vào thẳng cơ thể và dễ dẫn đến các bệnh về đường tiêu hoá như: tiêu chảy, kiết lỵ,...
Tiết canh: Ăn tiết canh lợn cũng là một trong những món ăn dễ gây nhiễm giun sán. Món ăn này được chế biến từ máu và các loại nội tạng của động vật mà không qua xử lý nhiệt nên gây ra nguy cơ mắc bệnh về tiêu hoá, giun sán hay viêm não.
Lòng lợn: Bộ đôi tiết canh – lòng lợn sẽ cùng nhau song hành trong danh sách các món ăn có nguy cơ nhiễm giun sán cao. Nguyên nhân là do ấu trùng giun sán khi xâm nhập vào con lợn sẽ trú ngụ tại bộ phận này nên nếu không chế biến cẩn thận sẽ dễ nhiễm bệnh vào cơ thể người.
Ốc: Những chú ốc thường “tự kỷ” ẩn sâu mình trong lớp bùn nên thường phải “cõng” thêm nhiều loại ký sinh trùng có hại. Thật đáng sợ, mỗi con ốc có thể chứa từ 3000 – 6000 ký sinh trùng giun ống. Các bác sĩ thường khuyến cáo chúng ta rằng, tuyệt đối không được ăn ống chín tái, loại bỏ ruột và não ốc để không nhiễm bệnh hay ngộ độc thực phẩm.
Thịt bò tái, bò bít tết: Nhiều người cho rằng, thịt bò có thể ăn tái và nó sẽ có hương vị ngon hơn do không bị dai hay mất đi vị ngọt nguyên bản của thịt. Tuy nhiên, ăn thịt bò chín tái cũng là một trong những cách nhanh nhất để đưa ký sinh trùng vào cơ thể.
Các chuyên gia y tế cảnh báo, tỷ lệ trâu, bò nhiễm sán lá gan từ 31 – 98% và bệnh có diễn biến cấp tính, có thể nguy hiểm tới tính mạng.
Gỏi hải sản: Tương tự như thịt bò tái, hải sản cũng là món ăn thường được ăn sống hoặc tái để giữ nguyên hương vị. Có thể kể tới rất nhiều món ăn điển hình như sushi, sashimi hay gỏi cá hồi,...
Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận bởi khi ăn hải sản sống có thể chứa nhiều ký sinh trùng gây hại cho gan và túi mật gây ra các triệu chứng như buồn nôn, đau đầu, tiêu chảy,...Ảnh: Internet.
Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
(VietnamDaily) - Những chiếc khăn tắm ở khách sạn vô cùng bình thường đã trở thành những 'kiệt tác' thú vị dưới bàn tay của nhân viên dọn phòng. Những 'tác phẩm' từ khăn tắm dưới đây không khỏi khiến cho CĐM thích thú và chia sẻ trên mạng.
Trong mỗi chuyến đi du lịch, ngoài điểm đến, các bạn trẻ cũng rất chú trọng tới việc xem ở khách sạn nào cho đẹp mà sang chảnh. Không chỉ đáp ứng việc ngủ, nghỉ, nhiều cơ sở lưu trú còn mang đến cảm hứng cho người ở bằng những tuyệt tác của mình.
Đậu phụ lông kinh dị của Trung Quốc, muốn ăn phải bịt mũi
(VietnamDaily) - Đậu phụ lông (Hairy Tofu) là một trong những món ăn đặc sắc của Trung Quốc mà bất kì ai đặt chân tới đất nước này đều nên lấy hết can đảm mới dám nếm thử.
Đậu phụ lông là đậu phụ được để mốc tới độ mọc cả lông trên bề mặt. Dù vậy, khi được chiên lên, phần lông này được cho là khá giòn và dễ ăn hơn là ăn sống.
Với lớp lông trắng muốt như tơ, những miếng đậu phụ lông này có hương vị đặc biệt không thua kém đậu phụ thối.
Đậu phụ lông là đặc sản ở thị trấn Huệ Châu, người dân nơi đây có truyền thống làm đậu phụ từ rất lâu đời, chỉ có người Huệ Châu mới biết cách làm ra món đậu phụ lông chuẩn, đúng hương vị.
Thông qua quá trình lên men nhân tạo bằng các kỹ thuật truyền thống, có một lớp lông mọc lên trên đậu phụ, đó gọi là protein thực vật được chuyển đổi thành nhiều loại axit amin.
Sau khi lên men thành công, có rất nhiều cách chế biến những miếng đậu phụ thành phẩm này như chiên, xào, ăn tươi với gia vị.
Quá trình sản xuất đậu phụ lông cũng cần phải thận trọng, chỉ cần một chút sơ suất, đậu phụ sẽ hỏng ngay.
Việc kiểm soát thời gian, nhiệt độ, độ ẩm là chìa khóa để tạo nên lớp lông đặc biệt trên miếng đậu. Quá trình làm đậu phụ lông được chia làm 6 bước: chọn lọc nguyên liệu thô, xay nhuyễn, lọc, nấu, làm đông, ủ.
Đậu phụ lông với hương vị và mùi thơm đặc biệt nhanh chóng trở thành món ngon được người dân Trung Quốc tìm mua rất nhiều.
Dù có một thứ mùi khó ngửi nhưng đậu phụ lông không những không độc mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, món ăn này có hàm lượng vitamin B2 và B12 rất cao, giúp phòng tránh bệnh mất trí nhớ ở người già.
Thực phẩm này còn chứa lượng canxi phong phú. Chưa kể, các chất protein trong đậu phụ lông sau khi lên men chuyển hóa thành các loại axit amin, có tác dụng tăng cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa.
Ngoài ra, đậu phụ lông còn có tác dụng chữa bệnh. Theo sách Đông Y cổ, đậu phụ thối mang tính hàn nhưng ích khí, có tác dụng điều hòa tỳ vị, giảm chướng bụng đầy hơi, thanh nhiệt tán huyết, giúp thải độc cho đại tràng. Ảnh: KKnews, Sohu.
Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.
