Top thực phẩm không làm tăng cân bạn nên biết

Những thực phẩm sau cung cấp đủ các dưỡng chất cho cơ thể giúp bạn thông minh, khỏe mạnh mà lại không gây tăng cân.

Thịt bò:
Thịt bò và các loại thịt nạc, không da và mỡ chính là những thực phẩm không bị tăng cân, lựa chọn thông minh nếu bạn muốn cả gia đình mình khỏe mạnh mà không bị mập. Bạn có thể luộc, nướng hay hầm thịt bò… để giảm lượng calo và ăn kèm salad.
Rau xanh:
Các loại rau như bina, rau diếp, cải xoăn, cải bắp, bông cải xanh… là những thực phẩm để giảm cân. Các loại rau xanh ăn lá còn có một điểm là siêu ít calo, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp bạn có cảm giác no, chế ngự cảm giác thèm ăn.
 
Rong biển:
Rong biển có các thành phần tự nhiên quan trọng trong việc hình thành hormon tuyến giáp, giúp kiểm soát chức năng trao đổi chất, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo, vì vậy, rong biển là món ăn ưa thích của rất nhiều mỹ nhân Hàn Quốc và Nhật Bản. Các món canh rong biển thanh mát nấu với sườn, thịt bò, tôm khô… là sự lựa chon thông minh cho món ăn.
Canh rong biển thịt gà thanh nhiệt.
 Canh rong biển thịt gà thanh nhiệt.
Măng tây:
Măng tây với kali, vitamin A, B-complex, C, E… là một thực phẩm thần kỳ chống đầy hơi và loại bỏ mỡ thừa.
Cá mòi:
Món cá này có lượng protein cao rất tốt cho việc duy trì lượng đường huyết ở mức lý tưởng, làm giảm cảm giác thèm ăn. Omega 3 có trong cá còn giúp thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, làm bạn luôn cảm thấy thoải mái, tràn đầy năng lượng khi đi chơi mà không bị xây xẩm vì đói.
Ngũ cốc:
Các loại đậu và ngũ cốc là người bạn lý tưởng cho vòng eo của bạn được hoàn hảo. Các chất trong đậu, ngô, các loại hạt ngũ cốc sẽ thúc đẩy hệ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường, làm bạn no lâu mà lại không lo béo vì hàm lượng calori thấp ở mức lý tưởng! Bạn có thể xào các loại ngũ cốc này với chút dầu đậu nành, rắc thêm chút rau mùi, rau thơm sẽ rất ngon và dễ ăn.

Sợ cả ăn uống, bao giờ con người mới hạnh phúc?

Có lẽ chưa bao giờ câu chuyện về thực phẩm bẩn, thực phẩm kém an toàn lại rầm rộ như bây giờ. 

Có lẽ chưa bao giờ câu chuyện về thực phẩm bẩn, thực phẩm kém an toàn lại rầm rộ như bây giờ. Cư dân đô thị có thêm một sự lo toan về sự an toàn của chính mình và người thân.

Bí quyết trẻ, đẹp lâu nhờ những thói quen hàng ngày

(Kiến Thức) - Một số thói quen lành mạnh có thể làm chậm thoái hóa tế bào và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm khi bạn bước qua 30 tuổi.

1. Nụ cười: Đây là thói quen hàng ngày có thể giúp tăng tuần hoàn máu lên các cơ mặt, do đó, làm chậm sự xuất hiện của các nếp nhăn. Ảnh: Boldsky.
1. Nụ cười: Đây là thói quen hàng ngày có thể giúp tăng tuần hoàn máu lên các cơ mặt, do đó, làm chậm sự xuất hiện của các nếp nhăn. Ảnh: Boldsky.

Lẩu cá hồi vừa ngon vừa nóng hổi sợ gì mùa đông

Lẩu cá hồi không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon, nước dùng chua nhẹ, ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu để nấu lẩu cá hồi: 2 đầu cá hồi, 2 miếng cá hồi không xương, 3 trái cà chua, 1 chén măng, 2 nhánh hành lá, 1 trái ớt sừng, 1/3 trái dứa, 1 nhánh ngò ta (rau mùi), 1 bó nhỏ ngò gai (mùi tàu), 1 muỗng canh tỏi băm, 1 củ hành tím thái mỏng, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 3-4 tô nước gia vị, muối, nước mắm, bột nêm và đường.
Nguyên liệu để nấu lẩu cá hồi: 2 đầu cá hồi, 2 miếng cá hồi không xương, 3 trái cà chua, 1 chén măng, 2 nhánh hành lá, 1 trái ớt sừng, 1/3 trái dứa, 1 nhánh ngò ta (rau mùi), 1 bó nhỏ ngò gai (mùi tàu), 1 muỗng canh tỏi băm, 1 củ hành tím thái mỏng, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 3-4 tô nước gia vị, muối, nước mắm, bột nêm và đường. 

Bước 1: Măng tây, dứa thái miếng vừa ăn. Cà chua thái múi. Hành, ngò gai, ngò ta thái rối. Ớt sừng thái lát.
Bước 1: Măng tây, dứa thái miếng vừa ăn. Cà chua thái múi. Hành, ngò gai, ngò ta thái rối. Ớt sừng thái lát. 
Bước 2: Đầu cá hồi làm, rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó chặt đôi ướp và đầu cá chút nước mắm và bột nêm.
 Bước 2: Đầu cá hồi làm, rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó chặt đôi ướp và đầu cá chút nước mắm và bột nêm.

Cá fillet cũng rửa sạch cắt miếng vừa ăn xếp ra đĩa.
 Cá fillet cũng rửa sạch cắt miếng vừa ăn xếp ra đĩa.

 

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, tỏi vào xào thơm. Sau đó cho đầu cá vào đảo sơ.
 Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, tỏi vào xào thơm. Sau đó cho đầu cá vào đảo sơ.

Bước 4: Tiếp đến cho nước vào nấu sôi, hớt bọt, nêm ít gia vị. Nấu khoảng 4-5 phút thì cho dứa, măng, cà chua và thịt cá vào nấu thêm vài phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
 Bước 4: Tiếp đến cho nước vào nấu sôi, hớt bọt, nêm ít gia vị. Nấu khoảng 4-5 phút thì cho dứa, măng, cà chua và thịt cá vào nấu thêm vài phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.  

Bây giờ cho nước cốt chanh, ớt và hành ngò vào là hoàn tất.
 Bây giờ cho nước cốt chanh, ớt và hành ngò vào là hoàn tất.

Trình bày: Lẩu cá hồi cho ra nồi giữ nóng, ăn kèm rau ăn lẩu, bún hay cùng cơm đều ngon.
Trình bày: Lẩu cá hồi cho ra nồi giữ nóng, ăn kèm rau ăn lẩu, bún hay cùng cơm đều ngon.  

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu lẩu cá hồi nóng hổi này nhé!
 Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu lẩu cá hồi nóng hổi này nhé!