Sữa và các chế phẩm từ sữa: Sữa và các chế phẩm từ sữa là một trong những nguồn cung cấp protein dồi dào dành cho người ăn chay. Ngoài protein, sữa cũng chứa nhiều vitamin D và canxi cần thiết cho sức khỏe xương khớp.
Đậu đen: Những người ăn chay có thể cung cấp protein thông qua đậu đen. Bên cạnh protein, đậu đen còn chứa chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe. Hãy thêm đậu đen hầm chín vào salad hoặc nấu chè để cung cấp protein và chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Rau chân vịt: Rau chân vịt có hàm lượng cao chất sắt, vitamin A, vitamin K và protein. Hãy thêm rau chân vịt vào chế độ ăn uống hàng ngày để nâng cao hệ miễn dịch, hỗ trợ hoạt động của não và giúp xương chắc khỏe hơn.
Đậu gà: Đậu gà rất giàu protein, nhiều chất xơ và có hàm lượng calo thấp. Đây là một trong những thực phẩm rất có lợi cho người ăn chay.
Quả hạch: Các loại quả hạch như hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều, quả óc chó… là nguồn cung cấp dồi dào protein thực vật giúp bạn cảm thấy khỏe khắn và tràn ngập năng lượng. Ngoài ra, các loại quả hạch này cũng rất giàu axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe.
Bơ đậu phộng: Đây là nguồn cung cấp dồi dào protein dành cho người ăn chay. Bạn có thể ăn kèm bơ đậu phộng với bánh mì hoặc ăn không một vài muỗng mỗi ngày.
Đậu Hà Lan: Cùng với protein, đậu Hà Lan cũng rất giàu các axit amin cần thiết cho sự trao đổi chất bên trong cơ thể.
Yến mạch: Yến mạch có hàm lượng protein cao gấp 3 lần trong gạo nâu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn cháo yến mạch vào bữa sáng hoặc trước khi tập luyện thể thao để cung cấp năng lượng thiết yếu cho các hoạt động.
