Gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội, xu hướng uống nước cốt chanh vào buổi sáng với số lượng lớn được lan truyền rộng rãi như một phương pháp "thải độc" cơ thể.

Dù chanh là một nguyên liệu tự nhiên và an toàn ở mức độ vừa phải, việc uống nước cốt chanh với lượng lớn hoặc không đúng cách có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Cụ thể:

Tổn thương men răng: Axit citric trong chanh có tính ăn mòn cao. Uống nước cốt chanh nguyên chất hoặc quá đậm đặc thường xuyên mà không pha loãng có thể làm mòn men răng, dẫn đến ê buốt và tăng nguy cơ sâu răng.

Kích ứng dạ dày: Ở những người có tiền sử viêm loét dạ dày hoặc trào ngược axit (GERD), lượng axit từ chanh có thể làm trầm trọng thêm tình trạng này, gây ợ nóng, đau rát hoặc khó chịu.

Mất cân bằng pH cơ thể: Dù có ý kiến cho rằng chanh giúp "kiềm hóa" cơ thể, thực tế cơ thể tự điều chỉnh pH máu trong khoảng 7.35-7.45 thông qua phổi và thận. Uống quá nhiều nước cốt chanh không thay đổi được pH cơ thể, nhưng có thể gây rối loạn tiêu hóa nếu lạm dụng.

Tương tác với thuốc: Chanh chứa các hợp chất có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ của một số loại thuốc (như thuốc huyết áp hoặc thuốc loãng xương) nếu dùng cùng lúc.

Lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, cho biết quả chanh rất giàu vitamin C, vị chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, chữa ho, lợi tiêu hóa. Vỏ quả vị đắng, the, mùi thơm, tính lạnh, tác dụng thông khí, tiêu đờm, trị ho có đờm. Nhiều người còn ngâm trực tiếp chanh với mật ong rồi mỗi ngày lấy ra pha nước uống dần. Uống nước chanh giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa nhưng không có tác dụng đốt mỡ, thanh lọc, thải độc.

Tuy nhiên, người bị viêm loét dạ dày, các bệnh về thận, túi mật không nên dùng chanh đào và các chế phẩm từ chanh. Vị chua của chanh đào sẽ làm tăng tiết axit trong dạ dày. Người có chứng ợ nóng không nên uống nhiều nước chanh vì có thể gây kích thích, lâu dần gây bệnh đường tiêu hóa.

Một số chuyên gia bác bỏ giả thuyết uống nước chanh thải độc làm sạch cơ thể. Họ nói rằng chất độc được lọc và đưa đến hệ tiêu hóa rồi đẩy ra ngoài. Để làm được việc đó thì bạn cần cung cấp nhiều chất xơ hơn cho cơ thể. Vì thế, nước chanh không phải nguyên nhân chính để thúc đẩy quá trình thải độc cơ thể.

Thải độc bằng nước chanh là một phương pháp chưa được kiểm chứng. Chúng ta có thể đang lãng phí thời gian cho một phương pháp mà không biết có hiệu quả hay không.

Theo các bác sĩ, nên bổ sung cùng lúc cả nước và chất xơ vào cơ thể. Đây là một cách để làm sạch đường tiêu hóa hiệu quả. Có thể uống nhiều nước hay dùng sinh tố hoa quả hoặc nước ép trái cây. Cách này sẽ bổ sung đồng thời cho bạn chất xơ và chất lỏng mà cơ thể cần. Phương pháp này cũng được khuyến khích nhiều hơn nước chanh.

Theo các nghiên cứu thì trong 100g rau khoai lang có các chất dinh dưỡng như: Năng lượng 22kcal, nước 91,8g, protein 2,6g, tinh bột 2,8g. Ngoài ra, rau lang còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng như các loại vitamin B, C, E, beta caroten, biotin và các khoáng chất như magie, phospho, canxi, kali, mangan, kẽm, đồng…

Thông thường, nhiều người chỉ thấy quen thuộc với khoai lang, nhưng ít ai biết rằng rau khoai lang cũng chứa rất nhiều dưỡng chất, có thể so sánh ngang với với cải bó xôi. Đây là nguồn vitamin dồi dào khi so sánh với củ khoai lang bởi chúng chứa vitamin B10 gấp 10 lần, vitamin C gấp 5 lần và vitamin B6 gấp 3 lần.

Dưới đây là những lợi ích về sức khoẻ của rau khoai lang mà có thể bạn không biết:

Ảnh minh hoạ.Internet

Nhiều người lên các cơn đau tim là do quá trình vôi hoá trong mạch máu của họ bởi quá trình này gây ra tình trạng hình thành mảng bám trong mạch máu. Vitamin K được biết tới như là một nhân tố hạn chế quá trình này xảy ra rất tốt, bạn hoàn toàn có thể nạp vào cơ thể thông qua việc tiêu thụ rau khoai lang.

Giảm nguy cơ loãng xương

Đối với những người phụ nữ sau mãn kinh, do hàm lượng canxi trong xương mất cân bằng nên có thể gây ra các nguy cơ bị loãng xương. Việc bổ sung vitamin K có từ rau khoai lang sẽ giúp bạn cân bằng lại lượng canxi trong xương. Ngoài ra, khi kết hợp vitamin D với vitamin K thì nó có thể giúp người bị gãy xương sẽ mau hồi phục. 

Giúp đông máu và giảm đau bụng trong kỳ kinh

Ngoài những tác dụng trên của vitamin K, nó còn có khả năng hỗ trợ đông máu, từ đó giúp cơ thể hồi phục vết thương nhanh cũng như là giảm đau bụng kinh và hội chứng tiền kinh nguyệt. Ngoài ra, trẻ sơ sinh cũng có thể bị xuất huyết nếu như cơ thể thiếu vitamin K. Bạn hoàn toàn có thể bổ sung vitamin K thông qua việc ăn rau khoai lang thường xuyên. 

Ngăn ngừa các cục máu đông

Cơ thể của chúng ta có thể gặp tình trạng xuất huyết đột ngột nếu như quá trình đông máu trong cơ thể bị rối loạn. Thế nên, việc bổ sung vitamin K sẽ giúp cơ thể bạn hạn chế hình thành các cục máu đông đột ngột.

Ngăn ngừa suy giảm nhận thức

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Montreal được đăng tải trên NCBI, sự tổng hợp của spakenolipids, thành phần quan trọng trong màng tế bào não, sẽ có sự tham gia của vitamin K. Và việc rối loạn chuyển hóa của spakenolipids cũng sẽ có khả năng gây ra bệnh Alzheimer hay là thoái hóa thần kinh và nhận thức. Thế nên bạn nên bổ sung vitamin K từ rau khoai lang để ngăn ngừa tình trạng suy giảm nhận thức này nhé!

Giảm viêm

Vì bên trong rau khoai lang có chứa rất nhiều vitamin, mà chúng lại là chất chống oxy hoá tốt thế nên việc ăn nhiều rau khoai lang sẽ hạn chế được gốc tự do có trong người, từ đây sẽ hạn chế được tình trạng viêm của cơ thể.