Thời tiết oi bức tại Hà Nội: Trào lưu chế biến thực phẩm ngoài trời lan rộng

Nhiệt độ cao kỷ lục khiến người dân sáng tạo chế biến thực phẩm ngoài trời và chia sẻ hình ảnh hài hước, giúp cộng đồng giải tỏa căng thẳng.

Những ngày nắng nóng gay gắt tại Hà Nội đã chứng kiến nhiều màn ứng phó với thời tiết độc đáo từ người dân thủ đô. Gần đây nhất là loạt hình ảnh ghi lại cảnh những dải thịt ba chỉ tẩm ướp đậm đà, treo phơi ngoài ban công chung cư dưới ánh nắng chói chang. Giữa nền nhiệt tiệm cận 40°C, khu vực ban công hướng vô tình trở thành một "lò sấy" khổng lồ ngoài trời. Khoảnh khắc thực tế đầy hài hước này ngay khi đăng tải đã lập tức thu hút hàng chục nghìn lượt tương tác.

chi-quynh2-1904.jpg
Ảnh: Facebook Đặng Thuý Quỳnh

Trào lưu này nối tiếp loạt hình ảnh người dân mang chảo ra mặt đường rán trứng từng "gây bão" trước đó. Những nội dung hài hước liên tục xuất hiện không chỉ cho thấy thời tiết Thủ đô đã chạm ngưỡng oi bức cực điểm, mà còn phản ánh xu hướng giải tỏa áp lực bằng tiếng cười của cộng đồng mạng giữa đợt nắng nóng kéo dài.

Theo số liệu từ cơ quan khí tượng, nền nhiệt tại Hà Nội những ngày qua luôn duy trì ở mức cao kỷ lục, phổ biến từ 38-40°C. Tuy nhiên, do tác động từ hiệu ứng đảo nhiệt đô thị, nhiệt độ cảm nhận thực tế ngoài trời, đặc biệt là tại khu vực mặt đường nhựa và các căn hộ chung cư hướng Tây có thể cao hơn nhiều so với dự báo do sự hấp nhiệt mạnh mẽ từ bê tông và kính.

709024078-1318563280369099-3067013996854761417-n.jpg
Ảnh minh họa.

Tận dụng ban công hướng Tây hứng trọn nắng gắt, chị Trần Chi Anh (Định Công, Hà Nội) chia sẻ với VietNamNet cho biết, chị đã chế biến thành công khoảng 2kg thịt lợn một nắng săn chắc, thơm lừng chỉ sau một ngày phơi dưới nền nhiệt cao điểm. Theo kinh nghiệm 3 năm làm món ăn này của chị Chi Anh, thịt đạt chuẩn phải khô ráo, se mặt và phần bì chuyển màu trong nhẹ. Quá trình thực hiện đòi hỏi người làm phải khéo léo chọn thịt tươi và căn thời gian phơi chuẩn xác để thịt không bị hỏng.

Trên mạng xã hội, không ít người bày tỏ sự bất ngờ trước đợt nắng nóng gay gắt đến sớm hơn thường lệ. Hàng loạt bài viết, video hài hước lan truyền trên mạng xã hội trở thành diễn đàn chung giúp người dân đô thị giải tỏa phần nào sự ngột ngạt, đồng thời cho thấy tâm lý thích ứng đầy tích cực trước thời tiết khắc nghiệt.

Nguyên nhân của đợt nóng gay gắt kéo dài tại Hà Nội được xác định do vùng áp thấp nóng phía Tây kết hợp cùng mật độ đô thị hóa quá cao. Việc thiếu hụt mảng xanh và sự gia tăng của bê tông, phương tiện giao thông đã giữ lại lượng nhiệt lớn, khiến không khí oi bức bao trùm từ ngày đến đêm.

Tin vui từ Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cho thấy thời tiết oi bức diện rộng ở miền Bắc sẽ duy trì đến khoảng ngày 27-28/5 trước khi hạ nhiệt. Dự kiến, Hà Nội sẽ đón các cơn mưa dông giải nhiệt vào chiều tối và đêm, đưa nền nhiệt giảm từ 2-4°C. Dù thời tiết mát mẻ hơn, cơ quan chức năng vẫn lưu ý người dân cảnh giác cao độ với dông lốc, sét và gió giật mạnh.

Mời quý độc giả xem video: Nắng nóng tại Hà Nội: Yên xe ngoài trời chạm 71 độ C, ghế đá gần 60 độ C/ Nguồn: VTV24

Mùa cao điểm mua sắm điện máy tại Hà Nội chuẩn bị bắt đầu

Nhiều siêu thị tăng lượng hàng, khuyến mãi lớn, người tiêu dùng chọn thiết bị tiết kiệm điện để chống nóng hiệu quả trong hè này.

Thị trường điện máy tại Hà Nội đã chính thức bước vào mùa cao điểm mua sắm. Ghi nhận tại các hệ thống siêu thị và cửa hàng điện máy trên địa bàn thành phố cho thấy, lượng tiêu thụ các mặt hàng chống nóng như điều hòa, quạt điều hòa, quạt tích điện, tủ lạnh và máy lọc không khí đang tăng trưởng rất mạnh so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo dự báo từ Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ghi nhận lần đầu tiên lượng tiêu thụ điện trên cả nước vượt mốc 1 tỷ kWh/ngày ngay từ đầu năm, tăng hơn 69 triệu kWh so với cùng kỳ năm ngoái. Dự báo cũng cho biết mùa hè năm nay sẽ đón nhiều đợt nắng nóng gay gắt hơn năm ngoái. Trong đó, khu vực Bắc Bộ có nguy cơ cao phải gánh chịu các đợt nắng nóng diện rộng và kéo dài trong suốt tháng 5 và tháng 6. Ngay từ giữa tháng 5, nhiệt độ tại thủ đô Hà Nội được dự báo sẽ phổ biến trong khoảng 35-36°C, có nơi vượt ngưỡng 37°C.

Nắng nóng gay gắt: nguy cơ say nắng, đột quỵ, tử vong- Bộ Y tế cảnh báo khẩn

Người dân cần tránh ra ngoài từ 10-16 giờ, duy trì nước đủ, nâng cao thể lực và trang bị bảo hộ khi làm việc ngoài trời để phòng các bệnh do nhiệt độ cao.

Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố về việc dự phòng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, người lao động trước tác động của nắng nóng, hạn hán, xâm nhập mặn.

Theo dự báo của Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, năm 2026 do ảnh hưởng của hiện tượng El Nino, từ đầu năm 2026 đến nay điều kiện khô nóng đã xuất hiện sớm với số ngày nắng nóng gia tăng, khả năng tiếp tục xuất hiện nhiều đợt và gay gắt hơn trung bình nhiều năm.

Nắng nóng cực đoan, Bộ Công Thương đề nghị sử dụng điện tiết kiệm, hiệu quả

Nắng nóng gay gắt gây áp lực lớn lên hệ thống điện. Bộ Công Thương mong người dân và các cơ sở sản xuất sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả.

El Nino năm 2026 nhiệt độ tăng cao, phụ tải hệ thống liên tục lập kỷ lục mới

Theo báo cáo của Bộ Công Thương tại cuộc họp với Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương ngày 26/5, thời gian qua, tình hình thời tiết đang diễn biến hết sức phức tạp với các đợt nắng nóng gay gắt kéo dài trên diện rộng. Nền nhiệt độ liên tục duy trì ở mức cao kỷ lục và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt trong những ngày tới.