Cà phê là một trong những đồ uống được yêu thích nhất trong cuộc sống hiện đại vì những lý do chính đáng. Lợi ích của cốc cà phê không chỉ dừng lại ở khả năng đem lại sự tỉnh táo. Cà phê đen có thể tăng cường kỹ năng nhận thức, hỗ trợ tiêu hóa, hoạt động như chất chống viêm.
Theo nhà dinh dưỡng học Sharon Katzman, một số lượng nhỏ nghiên cứu mới ghi nhận, cà phê có thể là phương pháp hữu ích chống lại chứng mất trí.
Nhưng với nhiều lợi ích như vậy, liệu có khi nào, cà phê thực sự gây hại nhiều hơn lợi không? Các chuyên gia chia sẻ về các thời điểm không thích hợp để uống loại nước này.
Sau buổi trưa
Uống cà phê sau 12h có nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến giấc ngủ của bạn. Những người vẫn cần sự tỉnh táo tập trung cho cả ngày nên chuyển cà phê nóng vào buổi sáng sang loại ủ lạnh (cold brew).
Cà phê ủ lạnh thường có lượng caffeine cao hơn loại nóng, tạo ra một cốc đậm đặc hơn.
Vì vậy, một cốc ủ lạnh vào lúc 11h30 sẽ khiến bạn tiếp tục tỉnh táo, không cần bổ sung thêm vào buổi chiều.
Khi đã uống 2 cốc
Cà phê không phải là ngoại lệ cho câu nói "mọi thứ cần có chừng mực". Chuyên gia Katzman khuyên nên giới hạn lượng tiêu thụ ở mức 2-3 cốc. Khi bạn uống hơn 3 cốc, có thể dẫn tới tình trạng mất nước.
Khi chưa ăn gì
Cà phê có tính axit nên sẽ khiến một số người khó chịu nếu uống khi đói. Chuyên gia Katzman thông tin, nồng độ axit dễ gây ợ chua, trào ngược, các vấn đề tiêu hóa, đau bụng.
Nhưng có nhiều cách để tránh cơn đau dạ dày. Chẳng hạn như sử dụng loại hạt được trồng hữu cơ, ít chất gây hại nhất và hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất. Bạn có thể thêm một số loại sữa vào cà phê để giảm nồng độ axit.
Đối với những ai muốn bắt đầu ngày mới với một ly cà phê, hãy chọn loại ủ lạnh có xu hướng ít đắng và tính axit hơn cà phê thông thường.
Khi mức cholesterol của bạn cao
Nếu bạn được bác sĩ thông báo có mức cholesterol cao, bạn không cần phải cắt bỏ cà phê ra khỏi cuộc sống của mình. Tuy nhiên, chuyên gia Katzman khuyên, bạn nên cân nhắc cách uống của mình.
Trong khi cà phê đã lọc đã được chứng minh có tác dụng trung hòa mức lipid, cà phê không lọc hoặc cà phê pha bình kiểu Pháp có thể làm tăng cholesterol "xấu”. Vì vậy, nếu mức cholesterol “xấu” cao, hãy uống cà phê lọc để tránh chỉ số trên tăng cao đột biến.
Các chuyên gia khuyên mọi người nên uống cà phê trong 4-5 ngày/tuần và có thể luân phiên chuyển sang trà xanh bất cứ khi nào có thể.
