Từ lâu, nghệ trắng được biết đến với nhiều công dụng thần kỳ, trong đó phải kể đến việc giúp cơ thể chống các loại dị ứng như dị ứng mũi, dị ứng họng, giúp giảm đờm, chữa hiệu quả các bệnh phế quản, hen suyễn và ho mãn tính.

Theo các nghiên cứu, trong nghệ trắng có chiết xuất ethanol từ thân rễ được ví như kháng sinh tự nhiên nên có thẻ dùng cho trẻ nhỏ.

Theo chị Bùi Tuyết Chinh, ở Hà Nội: "Hiện nay trên thị trường, nghệ trắng (nghệ rừng) được bán với giá dao động từ 85-120 ngàn đồng/kg. Các mẹ có thể mua để kết hợp với các nguyên liệu như quả lê, quất, đường phèn, mật ong, gừng… thành một hỗn hợp siro trị ho cho bé yêu trong mùa đông này".

Công thức làm siro trị ho từ nghệ trắng của chị Chinh như sau:

Nguyên liệu:

- 1 quả lê (Chọn lê Hàn Quốc thì càng tốt vì đảm bảo an toàn thực phẩm, quả to, mọng nước)

- 2 củ gừng ta

- 3 củ nghệ trắng (nghệ rừng)

- 4 quả quất (hoặc chanh đào, chanh thường đều được)

- Muối (cho những bé ho có đờm)

- 6 viên đường phèn cho bé dưới 1 tuổi. Một ít mật ong cho bé trên 1 tuổi.

Cách làm:

Tỉ lệ: 2 lê: 2 nghệ trắng: 2 gừng: 2 chanh: 5 đường phèn: 1 muối

Một lần nên các mẹ nên làm nhiều một chút để tủ lạnh cho bé uống dần.

- Các nguyên liệu cắt hạt lựu

- Cho tất cả vào 1 chiếc bát hấp cách thủy. Không cho thêm nước. Nước trong nguyên liệu sẽ chảy ra tạo thành siro. Vừa ngon vừa bảo quản được lâu.