Cá nhụ có kích cỡ trưởng thành dài trung bình 55 – 70cm, khối lượng 5 - 7kg. Ảnh: haisantuoisachbd.
Là 1 trong bốn loại cá đứng đầu bảng (Chim, thu, nhụ, đé), thịt cá nhụ dai, ngọt, thơm, xương mềm và nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: tepbac.
Ngoài chất lượng thịt vào hàng “cực phẩm”, một giá trị khác của cá nhụ chính là cái bong bóng rất quý. Ảnh: hstatic.
Cá nhụ có thể sống trong cả môi trường nước lợ lẫn nước mặn. Ảnh: blogspot.
Ở Việt Nam, cá nhụ được xác định có phân bố tự nhiên tại vùng biển phía Bắc và cả trong các ao đầm có diện tích lớn. Ảnh: fbcdn.
Cá nhụ là loài lưỡng tính, ban đầu là cá đực sau đó chuyển sang tính cái khi đạt kích cỡ và độ tuổi lớn hơn. Ảnh: facebook.
Cá nhụ có thể được chiên hoặc kho tiêu sọ đều ngon. Ngoài ra, người ta còn phơi khô cá nhụ để kho ăn trong ngày mưa hoặc đổi món. Ảnh: facebook.
