Sữa

Quả dứa chứa nhiều axit, cụ thể là axit ascorbic (vitamin C). Trong khi đó, sữa chứa hàm lượng protein dồi dào. Khi ăn riêng lẻ, đây là hai loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, kết hợp sữa với dứa, protein in sẽ phản ứng với axit ascorbic, gây kích ứng với dạ dày và ruột, tạo ra triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ như đau đầu, tiêu chảy. Trường hợp ăn nhiều có thể bị nặng hơn.

Cô Chen đến từ Phủ Điền, năm nay 48 tuổi đã mua một túi hồng mang về nhà. Lúc đó, cô rất dói nên định bụng sẽ ăn một quả trước. Nhưng không ngờ ăn một miếng lại muốn ăn thêm, cô Chen không khống chế được bản thân nên đã ăn hơn nửa cân hồng.

Chỉ sau một thời gian ngắn, cô tháy đau bụng, nôn mửa. Tại bệnh viện địa phương, bác sĩ tiến hành nội soi dạ dày. Kết quả cho thấy trong hệ tiêu hóa của cô có một viên sỏi kích thước 5cm x 12cm, tương đương với kích thước một quả trứng ngỗng.