Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Xã hội

“Săn” loài cá kỳ lạ nhất hành tinh: Vừa biết lặn vừa biết leo cây

16/07/2017 00:47

Vừa biết lặn, chạy trên mặt nước, trên cạn, vừa biết leo cây, cá thòi lòi được biết đến như một loại cá đặc sản hiếm có của tỉnh Cà Mau.

Theo Chúc Ly/Dân Việt
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
Được biết, nghề “săn” cá thòi lòi đã có từ rất lâu, từ nhiều bậc cao niên ở vùng này truyền lại cho con cháu sau này. Mấy chục năm trước, cá thòi lòi có rất nhiều và cũng không có nhiều người ưa chuộng như bây giờ, nên chủ yếu người dân bắt cá để ăn trong gia đình.
Được biết, nghề “săn” cá thòi lòi đã có từ rất lâu, từ nhiều bậc cao niên ở vùng này truyền lại cho con cháu sau này. Mấy chục năm trước, cá thòi lòi có rất nhiều và cũng không có nhiều người ưa chuộng như bây giờ, nên chủ yếu người dân bắt cá để ăn trong gia đình.
Anh Ngô Tường Lợi (chủ quán đặc sản Phố Biển, ngụ ấp Xưởng Tiện, xã Viên An Đông, huyện Ngọc Hiển), chia sẻ: Bây giờ, khi ngày càng có nhiều người biết đến loài cá đặc sản này, ở đây bắt đầu có nhiều “thợ săn” đi “săn” loài cá này để bán kiếm thêm thu nhập. Cá thòi lòi chế biến được nhiều món ăn rất ngon, như nướng muối ớt, kho tiêu, nầu mẻ,…
Anh Ngô Tường Lợi (chủ quán đặc sản Phố Biển, ngụ ấp Xưởng Tiện, xã Viên An Đông, huyện Ngọc Hiển), chia sẻ: Bây giờ, khi ngày càng có nhiều người biết đến loài cá đặc sản này, ở đây bắt đầu có nhiều “thợ săn” đi “săn” loài cá này để bán kiếm thêm thu nhập. Cá thòi lòi chế biến được nhiều món ăn rất ngon, như nướng muối ớt, kho tiêu, nầu mẻ,…
Cũng theo anh Lợi, cá thòi lòi là loài chỉ sống được trong tự nhiên, không thể nuôi nên thịt cá rất ngon, thơm và săn chắc. Chính vì vậy, lượng cá tiêu thụ tại các nhà hàng, quán ăn càng tăng. Hiện nay, giá cá thòi lòi thu mua trong dân từ 70-100.000 đồng.kg, tùy thời điểm; còn tại các quán ăn thì giá tăng lên rất cao, trung bình tại các quán lớn cũng từ 400-500.000 đồng/kg.
Cũng theo anh Lợi, cá thòi lòi là loài chỉ sống được trong tự nhiên, không thể nuôi nên thịt cá rất ngon, thơm và săn chắc. Chính vì vậy, lượng cá tiêu thụ tại các nhà hàng, quán ăn càng tăng. Hiện nay, giá cá thòi lòi thu mua trong dân từ 70-100.000 đồng.kg, tùy thời điểm; còn tại các quán ăn thì giá tăng lên rất cao, trung bình tại các quán lớn cũng từ 400-500.000 đồng/kg.
Theo em Ngô Hoàng Vĩnh (17, tuổi, ngụ xã Viên An Đông, huyện Ngọc Hiển), người dẫn chúng tôi đi “săn” cá thòi lòi, cho biết: Cá thòi lòi sống được ở nhiều nơi ở vùng ngập mặn, trong rừng đước hay vuông tôm đều có. Muốn bắt được cá thì có nhiều cách, có thể đặt xà di (một dụng cụ tự chế), soi cá ban đêm, hoặc câu cá.
Theo em Ngô Hoàng Vĩnh (17, tuổi, ngụ xã Viên An Đông, huyện Ngọc Hiển), người dẫn chúng tôi đi “săn” cá thòi lòi, cho biết: Cá thòi lòi sống được ở nhiều nơi ở vùng ngập mặn, trong rừng đước hay vuông tôm đều có. Muốn bắt được cá thì có nhiều cách, có thể đặt xà di (một dụng cụ tự chế), soi cá ban đêm, hoặc câu cá.
“Để bắt cá thòi lòi trong vuông, trước tiên phải xả nước ra, sao cho lòi bãi bồi để xác định hang cá. Hang cá thường có hình tròn, trước miệng hang có cá thì nước xung quanh sẽ bị đục, màu đục của sìn non. Muốn bắt được cá phải móc bớt sìn non xung quanh miệng hang, rồi dùng xà di đặt vào cho vừa với hang, không để bị lỏng nếu không cá sẽ chạy ra. Cá thòi lòi có thể lặn dưới hang khoảng 15 phút, khi đặt xà di vào con cá bị ngợp ngoi lên mặt nước sẽ chui vào xà di và không thể chui ra được” - em Vĩnh chia sẻ.
“Để bắt cá thòi lòi trong vuông, trước tiên phải xả nước ra, sao cho lòi bãi bồi để xác định hang cá. Hang cá thường có hình tròn, trước miệng hang có cá thì nước xung quanh sẽ bị đục, màu đục của sìn non. Muốn bắt được cá phải móc bớt sìn non xung quanh miệng hang, rồi dùng xà di đặt vào cho vừa với hang, không để bị lỏng nếu không cá sẽ chạy ra. Cá thòi lòi có thể lặn dưới hang khoảng 15 phút, khi đặt xà di vào con cá bị ngợp ngoi lên mặt nước sẽ chui vào xà di và không thể chui ra được” - em Vĩnh chia sẻ.
Cũng theo em Vĩnh, cứ sau khoảng 15 phút đặt xà di sẽ đi săn cá thòi lòi một lần. Mỗi ngày Vĩnh thường đặt khoảng 50 cái xà xi, trung bình kiếm được khoảng hơn 40 con, bình quân mỗi ký từ 7-8 con, mỗi ngày kiếm được khoảng 250-300.000 đồng.
Cũng theo em Vĩnh, cứ sau khoảng 15 phút đặt xà di sẽ đi săn cá thòi lòi một lần. Mỗi ngày Vĩnh thường đặt khoảng 50 cái xà xi, trung bình kiếm được khoảng hơn 40 con, bình quân mỗi ký từ 7-8 con, mỗi ngày kiếm được khoảng 250-300.000 đồng.

Bạn có thể quan tâm

Dùng gậy gỗ đánh vợ, người đàn ông bị phạt 12,5 triệu đồng

Dùng gậy gỗ đánh vợ, người đàn ông bị phạt 12,5 triệu đồng

Xe khách giường nằm bốc cháy dữ dội ở Lâm Đồng

Xe khách giường nằm bốc cháy dữ dội ở Lâm Đồng

Nhà máy xử lý rác đóng cửa, Cà Mau đem rác đi chôn

Nhà máy xử lý rác đóng cửa, Cà Mau đem rác đi chôn

Hà Nội phân làn đường Võ Chí Công… giảm ùn tắc

Hà Nội phân làn đường Võ Chí Công… giảm ùn tắc

Bắt Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa Lê Đức Giang

Bắt Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa Lê Đức Giang

Khởi tố con trai trùm giang hồ M. "gỗ" ở Thanh Hóa

Khởi tố con trai trùm giang hồ M. "gỗ" ở Thanh Hóa

Thời tiết 10/7: Từ đêm nay, miền Bắc bước vào đợt mưa lớn

Thời tiết 10/7: Từ đêm nay, miền Bắc bước vào đợt mưa lớn

Khởi tố vụ xe khách tông nhau làm 3 người chết trên cao tốc

Khởi tố vụ xe khách tông nhau làm 3 người chết trên cao tốc

Đánh giá cán bộ theo KPI: Hết vấn nạn mập mờ năng lực, hiệu suất công việc?!

Đánh giá cán bộ theo KPI: Hết vấn nạn mập mờ năng lực, hiệu suất công việc?!

Học sinh tiểu học Hà Nội được hỗ trợ mức ăn 30.000 đồng/ngày

Học sinh tiểu học Hà Nội được hỗ trợ mức ăn 30.000 đồng/ngày

Ô tô biển xanh nổ lốp trên cao tốc, một người tử vong

Ô tô biển xanh nổ lốp trên cao tốc, một người tử vong

Bắt “nóng” đối tượng trộm xe máy ở Lâm Đồng

Bắt “nóng” đối tượng trộm xe máy ở Lâm Đồng

Top tin bài hot nhất

Hà Nội phân làn đường Võ Chí Công… giảm ùn tắc

Hà Nội phân làn đường Võ Chí Công… giảm ùn tắc

10/07/2025 09:31
Tạm giữ nhóm đối tượng phóng xe, cầm kiếm trên phố Hải Phòng

Tạm giữ nhóm đối tượng phóng xe, cầm kiếm trên phố Hải Phòng

09/07/2025 20:59
Đánh giá cán bộ theo KPI: Hết vấn nạn mập mờ năng lực, hiệu suất công việc?!

Đánh giá cán bộ theo KPI: Hết vấn nạn mập mờ năng lực, hiệu suất công việc?!

10/07/2025 07:02
Ô tô biển xanh nổ lốp trên cao tốc, một người tử vong

Ô tô biển xanh nổ lốp trên cao tốc, một người tử vong

09/07/2025 23:10
...khiến hàng loạt xe điện du lịch bị thiêu rụi.

Cháy nhà để xe ở chùa Hương Tích, thiệt hại gần 3 tỷ đồng

09/07/2025 12:26

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 70 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: 54 Phạm Huy Thông, phường 7, quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status