Sai lầm khi ăn lươn đồng đầu tiên phải kể đến là ăn thịt lươn còn xót nhớt trên da khiến món ăn mất đi vị thơm ngon bởi mùi tanh hôi. Ảnh: Dacsan3mien.
Da lươn tiếp xúc trực tiếp với môi trường nên phần dịch nhờn bao quanh da lươn có thể có chứa một số chất độc còn xót lại. Nếu chế biến không kỹ không chỉ làm món ăn mất vị mà ăn phải cũng không tốt cho sức khỏe. Ảnh: Pasgo.
Ăn lươn đồng chết dễ khiến bạn bị ngộ độc vì trong thịt lươn chết có thể có một số chất bị biến đổi thành chất độc có hại. Ảnh:Meonuoicon.
Ăn thịt lươn không chín kĩ sẽ khiến bạn có nguy cơ bị nhiễm ký sinh trùng, nhiễm sán do lươn sống ở môi trường bùn lầy không sạch sẽ. Ảnh:Vaobep.
Ngoài ra, trong thịt lươn có một loại ấu trùng ký sinh rất dai và chịu được nhiệt độ cao. Nếu bạn ăn thịt lươn sống hoặc chưa nấu chín dễ dàng nhiễm phải. Ảnh: Amthuc3mien.
Ăn thịt lươn sau khi ăn chuối tiêu, dưa hấu, tôm cua biển và những loại thực phẩm có tính hàn dễ khiến bạn bị ngộ độc, tiêu chảy buồn nôn. Ảnh: Amthuc3mien.
Người bị bệnh gút cũng không nên ăn thịt lươn vì lương quá giàu đạm sẽ khiến bệnh tăng nặng. Ảnh: Monngonmoingay.
