Phát hiện loại đường trong táo, cam có thể đẩy lùi bệnh ung thư

Nghiên cứu mới đây cho thấy một loại đường có trong nam việt quất, táo, cam, đào,… có thể giúp hạn chế sự tăng trưởng của các khối u trong bệnh ung thư.

Phat hien loai duong trong tao, cam co the day lui benh ung thu
Phát hiện đường trong táo, cam có thể đẩy lùi bệnh ung thư 
Đường mannose là loại đường tự nhiên có thể tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau đậu như nam việt quất, táo, cam, đào, bông cải, đậu xanh….
Một nhóm các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu ung thư Beatson, Anh Quốc đã phát hiện ra tác dụng chống ung thư của một loại đường trái cây tự nhiên có tên gọi đường mannose. Mannose hay D-mannose là loại đường tự nhiên có thể tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau đậu như nam việt quất, táo, cam, đào, bông cải, đậu xanh….
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Nature hứa hẹn một liệu pháp hóa trị bổ sung bằng đường mannose không tác dụng phụ, dễ tìm, có thể giúp các bệnh nhân ung thư đẩy lùi căn bệnh hữu hiệu hơn rất nhiều và gia tăng tuổi thọ.
Giáo sư Kevin Ryan, tác giả chính của nghiên cứu cho biết khi sử dụng đường mannose để thay thế cho glucose trong bữa ăn của những chú chuột thí nghiệm, hiệu quả của hóa trị đối với nhiều loại ung thư bao gồm bệnh bạch cầu, osteosarcoma, buồng trứng và ung thư ruột tăng lên rõ rệt.
Các khối u chỉ tiêu thụ được đường glucose để phát triển. Khi cơ thể cung cấp một loại đường khác, đặc biệt là đường mannose, các tế bào ung thư không có "thức ăn", do đó, chúng không thể phát triển.
Mặt khác, đường mannose có thành phần tự nhiên, khi kết hợp với hóa trị giúp tăng cường hiệu quả mạnh mẽ mà không gây bất cứ tác dụng phụ nào. Thậm chí, chất này còn giúp tăng tuổi thọ của một số con chuột.
Tuy nhiên, nhiều tổ chức khác trong cơ thể cũng cần glucose để hoạt động nên không thể loại bỏ hẳn glucose mà chỉ thay thế phần nào bằng một lượng mannose vừa đủ. Vì vậy, các nhà khoa học đang hoàn tất bước tinh chỉnh cuối cùng để đưa ra một liều mannose tối ưu nhất, sẵn sàng cho thử nghiệm lâm sàng trên người.
Hiện nay, các nhà khoa học đang tiếp tục thực hiện các nghiên cứu sâu hơn, với hi vọng trong tương lai mannose có thể trở thành một phần của liệu trình điều trị ung thư, giúp bệnh nhân ung thư tăng cường hóa trị mà không làm tổn hại đến sức khỏe tổng thể của họ.

Những người nhóm máu O nhất định phải biết 8 điều này

(Kiến Thức) - Nhóm máu O là một nhóm máu đặc biệt khiến bạn trở nên khác biệt so với những người khác. Thế nhưng, nhóm máy này cũng khiến bạn dễ gặp phải những bệnh nhất định hơn các nhóm khác.

Nhung nguoi nhom mau O nhat dinh phai biet 8 dieu nay

Các loại máu được xác định như thế nào?: Nhóm máu được phân loại theo sự hiện diện hoặc vắng mặt của một số kháng nguyên có thể kích hoạt phản ứng miễn dịch khi chúng ở ngoài cơ thể. Những kháng nguyên này có thể làm cho hệ miễn dịch của bệnh nhân tấn công khi truyền máu. Đây là lý do tại sao bạn cần biết nhóm máu của mình để an toàn cho việc truyền máu.

Nhung nguoi nhom mau O nhat dinh phai biet 8 dieu nay-Hinh-2
Đặc điểm của nhóm máu O: Nhóm máu O không có kháng nguyên A hoặc B trong các tế bào máu đỏ nhưng có cả kháng thể A và B trong huyết tương. Loại O + là loại máu phổ biến nhất, chiếm 37% - 53% số người thuộc các nhóm dân tộc và chủng tộc khác nhau.
Nhung nguoi nhom mau O nhat dinh phai biet 8 dieu nay-Hinh-3
Những người nhóm máu O là những người hiến tặng phổ thông: Những người có loại máu O+ có thể hiến máu cho tất cả 4 nhóm, nhưng chỉ cho những người có phân nhóm dương tính với Rh (O +, A +, B +, AB +). Trong những trường hợp khẩn cấp, nhóm máu O- có thể truyền máu cho bất kỳ nhóm máu khác, an toàn với cả trẻ sơ sinh.
Nhung nguoi nhom mau O nhat dinh phai biet 8 dieu nay-Hinh-4
Nhóm máu O chỉ nhận được O: Những người có loại máu O+ có thể nhận máu từ những người có cả O+ và O-, trong khi những người có loại O- có thể nhận được cùng một loại máu O-.
Nhung nguoi nhom mau O nhat dinh phai biet 8 dieu nay-Hinh-5
Rủi ro về sức khỏe: Những người có nhóm máu O có thể dễ bị nhiễm trùng do vi khuẩn và virus hơn các nhóm máu khác, bao gồm những người nặng như dịch hạch, dịch tả, quai bị và bệnh lao. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng các cá nhân nhóm máu O có tỷ lệ loét tá tràng cao hơn 35% so với những người có nhóm máu A, B và AB.
Nhung nguoi nhom mau O nhat dinh phai biet 8 dieu nay-Hinh-6
Lợi ích sức khỏe: Những người nhóm máu O có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp nhất so với những người có nhóm máu A, B và AB. Hơn nữa, những người có nhóm máu O có nguy cơ phát triển các bệnh tuần hoàn và rối loạn nhận thức thấp hơn.
Nhung nguoi nhom mau O nhat dinh phai biet 8 dieu nay-Hinh-7
Nhóm máu và chế độ ăn uống: Bạn có thể đã nghe nói về cái gọi là "chế độ ăn uống theo nhóm máu". Điều này có nghĩ là ăn một số sản phẩm phù hợp với nhóm máu sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tuân theo một chế độ ăn uống phù hợp trạng thái sức khỏe cá nhân thay vì chế độ ăn uống liên quan đến nhóm máu của bạn.
Nhung nguoi nhom mau O nhat dinh phai biet 8 dieu nay-Hinh-8
Nhóm máu O và cá tính: Lý thuyết này rất phổ biến ở một số nước, đặc biệt là Nhật Bản. Người Nhật tin rằng những người có nhóm máu O rất hào phóng, nhiệt tình, hòa đồng và thành công về mặt tài chính. Ảnh: BS. 

Video "Người nhóm máu O dễ chết hơn khi bị thương nặng". Nguồn: VTC.

Đặc sản quê hương cầu thủ Văn Hậu có món gì hấp dẫn?

(Kiến Thức) - Thái Bình, quê hương cầu thủ Đoàn Văn Hậu, không chỉ được biết đến với những di tích lịch sử, văn hóa mà ẩm thực nơi đây cũng nổi tiếng không kém.
 

Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?

Bánh nghệ: Món đặc sản quê cầu thủ Văn Hậu này có vị thơm bùi, vàng rộm bắt mắt gắn liền với hầu hết tuổi thơ của người dân Thái Bình. Bánh làm từ gạo tẻ nhân hành hoa, mộc nhỉ và chỉ ăn ngon khi còn nóng, để nguội bánh sẽ cứng lại làm mất đi hương vị.

Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?-Hinh-2
Bánh cáy làng Nguyễn: Bánh cáy có vị ngọt, bùi, chút béo đan xen cùng với độ giòn, lại vừa dẻo vừa dai. Ăn bánh cáy mà được nhâm nhi bên ấm trà xanh nóng trong tiết trời se se lạnh, vị trà ấm kết hợp với vị cay nóng của gứng trong miếng bánh sẽ khiến người ăn cảm thấy ấm dạ, khoan khoái.
Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?-Hinh-3
Gỏi nhệch: Dân sành ăn vẫn truyền tai nhau, tới Thái Thụy, Thái Bình mà không thưởng thức gỏi nhệch thì xem như cả chuyến đi... công toi. Nhệch là một loại cá có hình dáng như lươn, sau khi sơ chế được cắt mỏng và trộn thính. Gỏi nhệch phải ăn cùng với lá chanh, rau húng, lá sung thì mới đúng vị được.
Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?-Hinh-4
Nem chạo Vị Thủy: Nem chạo hay còn gọi là nem sống – món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ ngày cưới, ngày lễ tại làng Vị Thủy, huyện Thái Thụy, Thái Bình. Nem được làm từ thịt sống, nên chỉ những người có kinh nghiệm chế biến thì khi ăn mới không bị đau bụng.
Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?-Hinh-5
Thịt mèo xào rau má: Thái Bình, nơi còn được đặt tên là "thành phố thịt mèo". Không những được ưa chuộng thịt mèo là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Thái Bình. Thành phố Thái Bình có tới hơn 30 nhà hàng treo biển "đặc sản thịt mèo" công khai.
Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?-Hinh-6
Canh cá Quỳnh Côi: Canh cá ở đây chẳng cần nguyên liệu gì cao sang hay công đoạn chế biến phức tạp. Đơn giản, đậm đà, ngon là ba từ đủ để miêu ta canh cá Quỳnh Côi. Nước dùng thơm ngon, ngọt vị từ cá rô đồng hòa quyện cùng chút gừng cay nồng, chút hăng hăng của rau cải đủ để thực khách phải xuýt xoa. 
Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?-Hinh-7
Bún bung hay còn gọi là bún dọc mùng, là món ăn yêu thích và phổ biến ở miền Bắc. Bún bung thường có dọc mùng, chân giò, mọc... Bún bung ở Thái Bình thường không ăn kèm dọc mùng mà thay vào đó là hoa chuối. Bún ngon, ngọt nước, thơm lừng vị lá xương sông sẽ làm thực khách nhớ mãi.
Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?-Hinh-8
Bánh gai Đại Đồng: Bánh có độ dẻo thơm của lớp bột nếp bên ngoài cùng với vị bùi béo của nhân đậu bên trong, ngọt nhưng không hề ngấy.
Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?-Hinh-9
Nộm sứa Thái Thụy: Sứa giòn, ngon quyện với nước mắm cốt ngầy ngậy của lạc, thơm dịu của rau thơm, của dừa và một chút mực biển. Nếu ai đã từng một lần ăn nộm sứa Thái Thụy sẽ nhớ mãi hương vị thanh mát của món ăn.
Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?-Hinh-10
Bánh giò Bến Hiệp: Những cái bánh giò bọc lá chuối xanh thành từng chùm 5, chùm 10 được mọi người thi nhau mua mỗi khi đi ra chợ. Bánh giò ngon khi ăn nóng, có thể ăn lót dạ hoặc ăn thay cơm đều được. Bánh mềm mịn, nhân thịt thơm ngon vừa miệng, có thể ăn kèm tương ớt.
Dac san que huong cau thu Van Hau co mon gi hap dan?-Hinh-11
Ổi Bo: Để nếm được vị ổi Bo gốc có lẽ sẽ mất một chút thời gian để tìm kiếm bởi ngày nay số lượng người trồng ổi này đã giảm đi nhiều. Ổi Bo quả nhỏ, vỏ giòn đủ vị chát chua ngọt dịu, hạt ít, có mùi thơm rất quyến rũ. Ảnh: Internet. 

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.