Những tác dụng không ngờ của hạt đác khiến chị em "săn lùng"

Hạt đác là thực phẩm được săn lùng trong mùa hè nó có nhiều tác dụng tốt trong sức khỏe đặc biệt là đối với những người bị bệnh xương khớp, giữ dáng, hỗ trợ tiêu hóa.

Hạt đác là một đặc sản của Nha Trang, vài năm nay đang được các chị em ở Hà Nội và các thành phố khác cực kì ưa thích.
Vào hè, hạt đác lại được các mẹ săn lùng. Hiện trên thị trường hạt đác Nha Trang có giá từ 75 tới 120 nghìn đồng/kg.
Nhung tac dung khong ngo cua hat dac khien chi em
 Hạt đác tốt cho sức khỏe.
Hạt đác được mọc tự nhiên trong rừng ở tỉnh Khánh Hòa, người dân thu hoạch hạt đác phải vào tận rừng lấy quả về phơi và bóc hạt. Hạt đác rất ít chất béo và calo nhưng lại giàu khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác nên công dụng của hạt đác trở nên vô cùng hữu ích và an toàn với mọi người.
Những tác dụng của hạt đác:
Giúp giữ dáng: Hạt đác là một chất điện phân tự nhiên vừa giúp giải khát vừa giúp tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, nó rất có lợi cho những người đang có vấn đề về cân nặng. (Hạt đác được ăn kèm chè, sữa chua, nước trái cây, hoa quả dầm, sinh tố)
Giúp ngăn ngừa loãng xương: Bổ sung chất xơ và carbohydrates hạt đác cũng có chứa canxi là khá cao, cho 100 gram hạt đác chứa 91 mg canxi nên nó rất phù hợp để đáp ứng nhu cầu canxi ngăn ngừa loãng xương.
Điều trị viêm khớp: Nói chung, carbohydrate chứa trong hạt đác là galaktomannan.
Galaktomannan thường được sử dụng như một thành phần trong sản xuất các loại thuốc trị viêm khớp có chức năng làm giảm đau do viêm khớp. Để sử dụng hạt đác trong điều trị đau vì chứng viêm khớp, nên nấu ăn cho mình bằng cách đun sôi hoa quả mà không cần dùng đường hoặc chất màu. Bạn cũng có thể làm nó như kẹo và sử dụng đường và lá dứa hoặc gừng.
Giúp điều hòa huyết áp: Theo các nhà nghiên cứu, những bệnh nhân có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, ăn hạt đác thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp do nồng độ cao kali và axit lauric. Tốt cho tim mạch: Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hạt đác có thể giúp tăng HDL cholesterol (tốt), và làm cho nó là một thứ nước tuyệt vời tự nhiên để điều trị duy trì sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ tiêu hóa: giúp hấp thu dưỡng chất bao gồm vitamin, khoáng chất, amino acid… Hạt đác còn hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi và magie, nhờ đó giúp xương trở nên mạnh khỏe, cứng cáp hơn. Hạt đác cũng giúp cải thiện sự tiết insulin và sử dụng đường. Cung cấp năng lượng: Đối với những vận động viên rèn luyện thể lực, hạt đác là một kho cung cấp nguồn năng lượng nhanh, giúp vận động viên hồi phục và tái tạo những mô bị tổn thương.
*)Title do Kiến Thức biên tập lại

Thòm thèm 7 món ăn vặt “ngon không cưỡng nổi” đang gây sốt

Kem hoa hồng, hạt đác rim, sữa chua thạch lá nếp là những món ngon ăn vặt đang gây sốt, tạo nên trào lưu ẩm thực thu hút nhiều người.

Kem hoa hồng

Người bệnh không hài lòng về viện phí

Không hài lòng về chi phí khám chữa bệnh và nhà vệ sinh BV. Trong số này, bệnh nhân khám chữa bệnh BHYT phản ánh vẫn phải chi trả thêm khiến bệnh nhân khó điều trị lâu dài.

Ngày 30/5 tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Tổ chức Sáng kiến Việt Nam công bố báo cáo chỉ số hài lòng người bệnh năm 2018. Kết quả tại các bệnh viện công, chỉ số người bệnh hài lòng đã vượt so với năm trước.
Theo PGS-TS Lương Ngọc Khuê, Cục trưởng Cục Quản lý Khám chữa bệnh - Bộ Y tế, đây là năm thứ 2 chỉ số hài lòng người bệnh (PSI) Việt Nam 2018 được các chuyên gia độc lập của Tổ chức Sáng kiến Việt Nam và các tổ chức quốc tế thực hiện. Các chuyên gia đã phỏng vấn hơn 7.500 người bệnh qua điện thoại sau khi họ xuất viện ở 60 bệnh viện công tại 23 tỉnh, thành trên cả nước năm 2018. Kết quả cho thấy chỉ số hài lòng người bệnh trung bình đạt 4,04/5, tương ứng với mức độ hài lòng của người bệnh nội trú với chất lượng phục vụ khám chữa bệnh đạt mức 80,8%. Chỉ số hài lòng cao nhất trong 13 bệnh viện "top" đầu là Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM (4,41/5 điểm).

Canada phát triển phương pháp mới điều trị các bệnh tự miễn

Phương pháp mới trong điều trị các bệnh tự miễn, bao gồm cả viêm khớp, do các nhà khoa học Canada đề xuất, tập trung vào kháng thể có tên Ter119... 

Canada phat trien phuong phap moi dieu tri cac benh tu mien
Kháng thể Ter119 làm chậm sự tiến triển của viêm khớp ở bàn chân chuột thí nghiệm (hình bên phải) so với nhóm đối chứng (hình bên trái) - Ảnh: Science Translational Medicine 
Theo Medical Express, Trung tâm nghiên cứu y sinh Keenan (The Keenan Research Centre for Biomedical Science) thuộc Bệnh viện St. Michael (Canada) đã tìm ra một phương pháp mới trong điều trị các bệnh tự miễn, bao gồm cả viêm khớp.

Thông thường, việc điều trị các bệnh như vậy tập trung vào việc ngăn chặn phản ứng miễn dịch gây ra thiệt hại cho các mô của cơ thể. Bây giờ, các nhà khoa học Canada đề nghị tập trung vào kháng thể viêm (inflammatory antibody) Ter119. Được biết, kháng thể là các protein được tạo ra bởi hệ thống miễn dịch để giúp ngăn chặn những kẻ xâm nhập, chẳng hạn như vi rút hoặc vi khuẩn, gây hại cho cơ thể. Ter119 là một kháng thể đặc biệt tác động tới các tế bào hồng cầu. Các nhà khoa học muốn làm sáng tỏ liệu việc sử dụng kháng thể Ter119 có thể giúp điều trị viêm do các bệnh tự miễn gây ra hay không.

Do đó, tác động đến Ter119 tương tự như liệu pháp đã dùng đối với những bệnh nhân mắc bệnh xuất huyết giảm tiểu cầu miễn dịch (Immune thrombocytopenic purpura - ITP) hay chứng rối loạn đông máu gây ra do hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công các tế bào tiểu cầu khỏe mạnh làm giảm lượng tiểu cầu trong máu gây hội chứng chảy máu thường gặp nhất ở da và niêm mạc. Đây là một rối loạn chảy máu, trong đó hệ thống miễn dịch phá hủy tiểu cầu. Thông thường, căn bệnh được điều trị bằng phương pháp điều trị được gọi là Rh (D) Immunoglobulin hoặc Anti-D.

Công bố kết quả nghiên cứu trên tạp chí Science Translational Medicine, các nhà khoa học cho biết thử nghiệm với kháng thểTer119 không chỉ tạo ra hiệu quả điều trị trên mô hình ban xuất huyết (purpura), mà còn trên mô hình viêm khớp và các biến chứng do truyền máu. Vì vậy, các nhà khoa học tin chắc rằngTer119 có thể trở thành nền tảng của một loại thuốc mới. Hơn nữa, loại thuốc mới này sẽ công hiệu trong những trường hợp bệnh nặng nhất.

Theo thống kê, có 2 triệu người Canada sống với các bệnh tự miễn, đó là các tình trạng như viêm khớp hoặc lupus khiến hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công mô của chính nó. Những rối loạn này là bệnh mạn tính phổ biến nhất và khiến cơ thể suy nhược. Phương pháp điều trị các bệnh tự miễn đã từng tập trung vào việc làm giảm hiệu quả của hệ thống miễn dịch thông qua ức chế miễn dịch.

Tiến sĩ Alan Lazarus giải thích rằng ức chế miễn dịch từ lâu đã là nền tảng điều trị bệnh tự miễn dịch và công trình nghiên cứu trên đã giúp làm sáng tỏ những căn bệnh khó điều trị.