Nhộn nhịp vào mùa Tết của làng lá dong trăm tuổi ở Hà Nội

Thời điểm này, người dân làng Tràng Cát (Thanh Oai, Hà Nội) tất bật thu hoạch lá dong phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.

Nhon nhip vao mua Tet cua lang la dong tram tuoi o Ha Noi
Làng Tràng Cát (xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội) nổi tiếng với nghề trồng lá dong gói bánh hàng trăm năm nay. Ảnh: Tiền phong  
Nhon nhip vao mua Tet cua lang la dong tram tuoi o Ha Noi-Hinh-2
 Làng Tràng Cát có đến hơn 300 hộ trồng lá dong với khoảng 20ha, chủ yếu là đất vườn, đất ở của người dân. Ảnh: Baodantoc 
Nhon nhip vao mua Tet cua lang la dong tram tuoi o Ha Noi-Hinh-3
 Trước Tết Nguyên đán khoảng 3 tuần, người dân nơi đây lại tất bật thu hoạch lá dong phục vụ nhu cầu gói bánh chưng của người dân. Ảnh: Daidoanket
Nhon nhip vao mua Tet cua lang la dong tram tuoi o Ha Noi-Hinh-4
 Đâu đâu cũng thấy cảnh người dân thu hoạch lá dong. Thậm chí, lượng đơn hàng lớn khiến nhiều gia đình phải huy động từ người già, trẻ nhỏ thu hoạch lá dong. Ảnh: Baodantoc 
Nhon nhip vao mua Tet cua lang la dong tram tuoi o Ha Noi-Hinh-5
 Theo người dân địa phương, làng Tràng Cát  chỉ trồng và thu hoạch lá dong nếp. Ảnh: Daidoanket
Nhon nhip vao mua Tet cua lang la dong tram tuoi o Ha Noi-Hinh-6
 Lá dong nếp có bầu lá rộng, tròn, mỏng nhưng dai, mặt dưới có màu xanh non. Lá dong này gói bánh sẽ xanh và ngon hơn. Ảnh: Tiền phong
Nhon nhip vao mua Tet cua lang la dong tram tuoi o Ha Noi-Hinh-7
 Cây dong khá dễ trồng, một năm có khoảng 3 - 4 lần cắt bán. Lá dong có thể bán quanh năm, chủ yếu phục vụ nhà hàng, không phải bán lẻ. Ảnh: Tiền phong 
Nhon nhip vao mua Tet cua lang la dong tram tuoi o Ha Noi-Hinh-8
 Giá phụ thuộc vào chất lượng lá có tốt hay không, từ 80.000 - 120.000 đồng/100 tàu tại vườn. Ảnh: Baodantoc 
Nhon nhip vao mua Tet cua lang la dong tram tuoi o Ha Noi-Hinh-9
 Tuy nhiên, gần Tết giá có thể tăng lên. Ảnh: Daidoanket
Nhon nhip vao mua Tet cua lang la dong tram tuoi o Ha Noi-Hinh-10
 Mỗi sào lá dong, các hộ gia đình ước tính thu khoảng 30 triệu đồng. Ảnh: Daidoanket

Xu hướng chọn đào Tết năm nay. Nguồn: VTV24

Đi trẩy hội đất Tổ Hùng Vương không thể bỏ qua những món ngon này

Hành hương, trẩy hội Đền Hùng, du khách ngoài thắp nén tâm hương dâng bái còn có thể du ngoạn, thưởng thức cảnh sắc, đặc sản đặc trưng của Phú Thọ.

Di tray hoi dat To Hung Vuong khong the bo qua nhung mon ngon nay
Bánh chưng, bánh dày. Bánh chưng, bánh dày rất quen thuộc với người dân Việt Nam, thường được gói vào dịp Tết cổ truyền. Khi trẩy hội Đền Hùng, bạn cũng có thể thưởng thức đặc sản này. Bánh được làm bởi gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong nhưng để tạo ra sự khác biệt, làm nên thương hiệu bánh chưng đất Tổ chính là ở khâu chuẩn bị nguyên liệu và cách gói. (Ảnh minh họa)

Đặc sản "trời cho" vào mùa: Những ngày cao điểm luôn “cháy hàng”

Đặc sản "trời cho" vào mùa: Những ngày cao điểm luôn “cháy hàng”

Mọc tự nhiên trên các mỏm đá, các bờ suối đầu nguồn, “đặc sản” trời cho không chỉ là món ăn dân dã, mà còn trở thành đặc sản hấp dẫn du khách, thậm chí “cháy hàng” dù giá không hề rẻ.

Rêu đá là món ăn mà ai mới nghe thoáng qua tên gọi cũng thấy vô cùng lạ lẫm và đặc biệt. Rêu đá được lấy từ các bờ suối đầu nguồn, nơi có nguồn nước sạch, chảy xiết.

Đến hẹn lại lên, từ tháng 9 đến tháng 12, người dân vùng cao Tây Bắc thường xuống các con suối nhặt rêu bám trên đá về làm món ăn hoặc bán. Theo kinh nghiệm của đồng bào ở Tây Bắc, khi tìm rêu nên chọn những bãi rêu lớn, vì ở đó rêu vừa nhiều, vừa ngon.

Nhanh chóng đưa Luật Đất đai vào cuộc sống

Chủ tịch Quốc hội đề nghị Chính phủ bố trí nguồn lực, chuẩn bị các điều kiện bảo đảm, ban hành và triển khai kế hoạch cụ thể để nhanh chóng đưa Luật vào cuộc sống.

Sáng 18/1, tại Nhà Quốc hội, Kỳ họp bất thường lần thứ 5, Quốc hội khóa XV đã bế mạc.
Phát biểu bế mạc kỳ họp, Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ nêu rõ sau 3,5 ngày làm việc khẩn trương, nghiêm túc, khoa học, dân chủ, trách nhiệm và thống nhất, đồng thuận rất cao, Kỳ họp bất thường lần thứ 5, Quốc hội khóa XV đã hoàn thành toàn bộ nội dung chương trình đề ra và tiến hành phiên bế mạc.