Người bị viêm khớp không nên tiêu thụ thực phẩm chế biến vì chúng chứa chất béo chuyển hóa gây ra viêm trong cơ thể. Ảnh: consumerreports.
Tiêu thụ omega-6 quá mức có thể kích hoạt các hóa chất gây viêm. Vì vậy, người bị viêm khớp nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm chứa omega-6 như đậu phộng, hạt hướng dương, nghệ tây và dầu đậu nành, các loại thịt,...Ảnh: unlockfood.
Người bị viêm khớp cũng nên hạn chế ăn thực phẩm chứa đường vì có thể kích hoạt giải phóng protein gây viêm gọi là cytokine. Ảnh: theconversation.
Người bệnh viêm khớp nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm có chứa đường tinh luyện như bánh ngọt, socola, kẹo, soda và thậm chí cả nước ép trái cây,...Ảnh: labellord.
Thịt đỏ và đồ ăn chiên rán cũng không tốt cho người bị viêm khớp. Ảnh: wp.
Trong thịt đỏ có nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng mức cholesterol cao và gây viêm. Ảnh: netdna.
Carbohydrate tinh chế, còn gọi là ngũ cốc tinh chế cũng là thực phẩm người bị viêm khớp nên tránh xa. Ảnh: zadn.
Lý do là vì carbohydrate tinh chế gây tăng đột biến glucose trong máu, được chứng minh là làm tăng viêm trong cơ thể. Ảnh: khoahoc.
Bên cạnh đó, phô mai và sữa giàu chất béo chứa nhiều chất béo bão hòa có thể gây viêm, do đó người bị viêm khớp nên hạn chế tiêu thụ. Ảnh: tgdd.
Ngoài ra, người bị viêm khớp cũng không nên uống rượu vì tiêu thụ quá nhiều rượu làm tăng viêm và rủi ro cho sức khỏe. Ảnh: miro.
