Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Kiến thức cần biết

Muốn thịt lợn hết chất bẩn và vi khuẩn, hãy đổ thêm nước này

Với mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn loại bỏ được những vết bụi bẩn, cũng như vi khuẩn bám trên bề mặt của thịt.

Trước khi dùng nước để rửa thịt lợn, hãy sử dụng loại nước này mà nhà nào cũng có để rửa, đảm bảo thịt sạch không còn bụi bẩn.
Món thịt lợn nếu bạn mua trong siêu thị thì không cần lo lắng, nhưng nếu bạn mua ở chợ về thì nên làm sạch trước khi nấu. Nhìn thịt lợn tuy trông tươi ngon, hấp dẫn nhưng thực tế không thể tránh khỏi những bụi bẩn dính phải trong quá trình vận chuyển từ nơi này đến nơi khác. Do bề mặt của thịt lợn có lớp mỡ nên rất nhờn, nếu chỉ rửa bằng nước, nó sẽ không dễ dàng sạch được lớp bụi bẩn này.
Muon thit lon het chat ban va vi khuan, hay do them nuoc nay
Mẹo sửa sạch thịt không còn vi khuẩn 
Ngoài ra, chính lớp mỡ nhờn này còn bắt thêm bụi bẩn ở bên ngoài dính vào. Chưa kể trên bề mặt thịt còn chứa rất nhiều vi khuẩn, những vết máu thừa đọng lại. Nhưng bạn đừng lo lắng hãy làm sạch thịt, khi vo gạo, bạn nên giữ lại nước gạo để rửa thịt. Những vết bụi bẩn và vi khuẩn trên bề mặt thịt sẽ biến mất.
Cách rửa thịt sạch bụi bẩn, vi khuẩn
Khi mua thịt bạn có thể dùng thêm nước giấm rửa qua thịt, rồi sau đó bỏ thịt cùng nước muối ấm pha loãng để làm thịt sạch bụi bẩn, vi khuẩn xâm nhập vào bề mặt thịt.
Bạn hãy cho thịt vào ngâm trong khoảng 20-30 phút, lúc này chúng ta sẽ thấy rất nhiều thứ bẩn ở trên bề mặt nước gạo. Bạn hãy dùng tay rửa thịt lợn, những chất bẩn còn bám ở lớp mỡ của thịt cũng trôi ra hết.
Rồi sau đó bạn hãy rửa sạch lại bằng nước lã bình thương. Tiếp đó, bạn có thể dùng một miếng chanh chà xát khắp mặt thịt lợn, rồi để như vậy trong 2-3 phút, cuối cùng sử dụng nước ấm để rửa lại thịt lợn cho sạch hoàn toàn.
Theo Min Min/Khỏe & Đẹp

Tin liên quan

Bạn có thể quan tâm

Kiến thức cần biết

Thói quen khi chế biến thịt lợn đang "âm thầm giết dần" cả gia đình

Thói quen khi chế biến thịt lợn 99% bà nội trợ Việt đang

Thoi quen khi che bien thit lon dang

Ảnh minh họa 

Thịt lợn là một món ăn bổ dưỡng không thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Theo Đông Y, thịt lợn giá trị dinh dưỡng bổ hư, tăng khí lực, bổ gan huyết, mượt da, cung cấp chất đạm cao và axit béo cần thiết cho cơ thể. Tiết lợn có nhiều chất phòng khối u phát triển, thích hợp cho người âm suy, táo bón nên ăn nhiều thịt lợn trong ngày. Song cũng có những món ăn kỵ nhau khi chế biến cùng thịt lợn.
Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất

SPOTLIGHT

Photo

Lạ miệng món ngon từ bông súng – đặc sản dân dã đồng quê

(Kiến Thức) - Bông súng, rất được lòng người dân đồng bằng sông Cửu Long, có thể chế biến được rất nhiều món ăn nhưng ngon nhất và nổi tiếng nhất là món mắm kho bông súng, gỏi bông súng, có kho bông súng.

La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que

Bông súng hay hoa súng là một loài cây dân dã có ở khắp nới trên đất nước Việt Nam. Cũng giống như hoa sen, bông súng có rất nhiều vào mùa hè. Nếu như hoa sen rất được những người dân miền Bắc ưa chuộng trong chế biến món ăn thì hoa súng lại được lòng người dân đồng bằng sông Cửu Long.
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-2
Có nhiều món ăn từ bông súng nhưng ngon nhất và nổi tiếng nhất là món mắm kho bông súng, gỏi bông súng, có kho bông súng.
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-3
Loài cây này vươn lên theo nước lũ, nước càng dâng cao thì cuống lá, cọng càng dài. Hàng năm khi nước lũ kéo dài 4-5 tháng, bông súng mọc và trổ bông, làm trắng xóa cả cánh đồng bao la. Súng là loại "thủy mộc" không ai gieo hoặc chăm sóc mà vẫn xanh tốt. Bà con thường bơi ra thu hoạch vào sáng sớm để mang về chế biến.
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-4
Thông thường bông súng chỉ lấy cọng làm món ăn. Hái bông súng là nhổ cọng hoa bó lại mang về. Cọng bông súng thường to, mọng nước có thể làm được nhiều món ăn mang đậm hương vị đồng quê.
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-5
Nếu đặt chân đến An Giang, bạn phải thử món gỏi bông súng vừa ngon vừa lạ miệng. Món ăn này đặc biệt kích thích vị giác khi được trộn với tôm, thịt, bánh phồng tôm.
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-6
Bông súng sau khi đem về thì lột sạch lớp da bên ngoài, cắt khúc, rửa sạch, ngâm nước đá để tăng độ giòn xong xong cho tỏi, ớt, chanh, đường và nước mắm vào. Sau đó đổ tôm sú luộc và thịt nạc khìa xắt mỏng vào trộn chung.
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-7
Ngoài ra bạn có thể rắc thêm rau rau răm, ớt đỏ thái chỉ, hành tây… vừa để trang trí vừa làm tăng thêm hương vị đậm đà, nhìn vào là phát thèm và muốn khám phá ngay mùi vị đặc trưng của bông súng hương đồng gió nội. Chuẩn bị một chén nước mắm ớt tỏi tùy khẩu vị là đã có món gỏi bông súng ngon tuyệt.
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-8
Ăn món gỏi bông súng, người ăn cảm nhận được vị ngọt của phù sa và mát lành của sông nước đồng quê trong từng cọng bông súng.
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-9
Ngoài món gỏi, bông súng còn dùng để kho mắm. Đây là món ăn dễ làm, không tốn kém nhiều lại mang đậm hương vị đồng quê nên để lại ấn tượng sâu đậm trong ký ức những ai lần đầu thưởng thức. 
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-10
Mắm kho bông súng phải là mắm kho cá sặc đồng ngâm trong hũ mắm bằng sành, trên gài nhánh cây ổi tươi có lót mo cau ăn mới ngon. Mắm dỡ ra có màu đỏ thẫm thơm lừng, ăn sống với cơm nguội càng ngon.
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-11
Mắm lấy ra đem để trong nồi cho nước vào xâm xấp, nấu cho vừa sôi đem xuống rồi lược lấy nước bỏ xương. Nước đầu để riêng, nước thứ hai, nước thứ ba bắc nồi nấu lại thêm muối, bột ngọt, đừng quên thêm ớt, sả - hai món này không thể thiếu khi ăn mắm kho. 
La mieng mon ngon tu bong sung – dac san dan da dong que-Hinh-12
Ăn mắm kho bông súng đúng cách phải ngồi ăn dưới đất. Bông súng để nguyên cọng dài, dùng tay bẻ nùi bỏ vào chén, chan nước mắm kho lên cho ngập bông súng, thêm mấy con tép màu đỏ làm tăng thêm phần hấp dẫn rồi lấy đũa lùa vào miệng, từ từ nhai cho thấm vào tận chân răng. Đây là món ăn đặc sản đáng để mọi người thưởng thức. Ảnh: Internet. 

Mời độc giả theo dõi video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết

SPOTLIGHT

Photo

Mỹ nhân Việt bị “ném đá” tơi tả vì thời trang hớ hênh khi livestream

(Kiến Thức) - Dù ngoài đời được nhiều người khen ngợi bở du thời trang tinh tế nhưng không ít mỹ nhân Việt như Ninh Dương Lan Ngọc, Trương Quỳnh Anh, Ngọc Trinh từng gây tranh cãi vì trang phục hớ hênh khi livestream.

My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream

Ninh Dương Lan Ngọc từng làm cho fan "ngẩn người" khi xuất hiện trong livestream với áo hai dây pha ren mỏng tang được ví như đồ ngủ.
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-2
Một lần khác, mỹ nhân "Gái già lắm chiêu" cũng gặp sự cố vì diện trang phục hớ hênh khi livestream. Vì phần cổ áo rộng, cô vô tình lộ điểm nhạy cảm khi cúi người về phía trước.
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-3
Trương Quỳnh Anh cũng không ít lần khiến fan đỏ mặt vì diện trang phục không phù hợp để livestream. Một lần, rõ là cô mặc áo phông rộng rãi kín đáo nhưng hóa ra vẫn bị fan soi lỗi hớ hênh khi chẳng may điện thoại bị rơi xuống.
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-4
Một lần khác, Trương Quỳnh Anh mặc bộ đồ ngủ hay dây mỏng tanh để livestream khiến cô vô tình “lộ hàng” khi đọc bình luận.
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-5
Trong lần livestream khác, nữ ca sĩ cũng diện bộ váy ngắn cũn với phần cổ vuông gợi cảm khiến người hâm mộ “nhức mắt”.
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-6
Việt Huê - bà xã Lê Hoàng (The Men) từng khiến fan "phát hoảng" vì thường ăn mặc gợi cảm khi livestream bán hàng trên trang cá nhân. Sau khi được chồng nhắc nhở, bà mẹ hai con đã ăn mặc tiết chế hơn.
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-7
"Nữ hoàng nội y" là nhân vật thường xuyên bị fan nhắc nhở vì dáng ngồi hớ hênh, làm lộ nội y mỗi khi livestream. Mặc váy gợi cảm mỏng manh nhưng Ngọc Trinh lại vô tư nhấc chân, dạng chân. Đây không phải là lần đầu tiên, người đẹp sinh năm 1989 bị “lộ hàng” lúc phát trực tiếp trên trang cá nhân.
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-8
Trong livestream quay lúc thử giày vì nhấc chân lên quá cao, người mẫu quê Trà Vinh lại rơi vào hoàn cảnh kém duyên.
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-9
Trong một lần livestream ở nhà, Ngọc Trinh diện bộ váy hai dây mỏng mát gợi cảm, ống kính máy quay soi cận cảnh nội y của cô. Dù vậy, chân dài 8X vẫn vô tư dùng tay điều chỉnh phần ngực áo mà chẳng ngại ngùng gì.
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-10
Bảo Thy cũng từng bất ngờ gặp "tai nạn" trang phục khi livestream trò chuyện với fan.
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-11
Ngân 98 thường xuyên bị người xem chỉ trích vì sở thích ăn mặc gợi cảm khoe vòng 1 "khủng".
My nhan Viet bi “nem da” toi ta vi thoi trang ho henh khi livestream-Hinh-12
Angela Phương Trinh bị fan soi lộ cả miếng dán ngực khi diện trang phục quá sexy để livestream. Ảnh: Internet. 

Mời độc giả theo dõi Video "Minh Hằng chia sẻ về phong cách thời trang". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết