Tiệc buffet hay còn gọi là tiệc đứng ngày càng được ưa chuộng ở Việt Nam bởi sự tự do, thoải mái và bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích với một mức giá cố định. Khi tham dự tiệc buffet, hãy mặc quần áo thoải mái để dạ dày hoạt động hiệu quả và không bị tức bụng khi ăn no.
Trước khi nhập tiệc, bạn nên đi lướt khắp phòng ăn để biết tổng thể về các món rồi hãy chọn món khai vị. Việc này giúp ta định hình được trong đầu sẽ ăn món gì, theo thứ tự nào để không bị ngán và có lợi nhất.
Khi tham gia tiệc buffet, bạn nên xếp hàng khi lấy thức ăn để thể hiện thái độ lịch sự & văn minh.
Bạn nên ăn theo trình tự từ món khai vị đến món tráng miệng, món khô trước món nước sau, món nguội trước nóng sau, mặn trước ngọt sau. Hoặc bạn cũng có thể chọn món theo khẩu vị, ý thích của mình.
Mỗi lần lấy thức ăn chỉ nên sử dụng một chiếc đĩa, vừa đủ phần ăn cho bản thân. Nên lấy mỗi món một vài miếng thay vì lấy một món quá nhiều để thưởng thức được nhiều món trong tiệc buffet. Cách ăn này cũng giúp tránh lãng phí trong trường hợp bạn "no bụng đói con mắt".
Không nên uống các loại nước có gas khi dự tiệc buffet vì chúng khiến bạn có cảm giác nhanh no, nhanh chán và không thể ăn nhiều món. Sinh tố, nước ép hoa quả hay nước lọc sẽ thích hợp cho những ăn như thế này.
Hạn chế các món nhiều muối như thịt xông khói, dưa góp, món kho và các món béo vì khó tiêu hao năng lượng.
Các món nhiều tinh bột như cơm chiên, cơm trắng, xôi, bún... làm no bụng nên để ăn cuối cùng.
Mỗi lần đứng lên để lấy đồ ăn mới, bạn có thể lấy đĩa mới thay vì dùng đĩa cũ. Các nhà hàng thường chuẩn bị rất nhiều đĩa, thìa, nĩa để phục vụ.
Không nên lấy thức ăn cho người đi cùng vì bạn sẽ không nắm được khẩu vị và "sức ăn" của người khác chính xác như bản thân họ. Ngoài ra, cầm nhiều đĩa trong một lần lấy đồ cũng là hành động thiếu lịch sự ở tiệc buffet.
Nên ăn chậm để thưởng thức các món ăn và trò chuyện với mọi người và nên nên ăn hết phần thức ăn đã lấy trong đĩa để tránh lãng phí.
