Khi nói về đất nước Dubai, trong ấn tượng của mọi người ai cũng nghĩ rằng người dân Dubai rất giàu và quả thực họ đúng là như vậy. Tại Dubai không thiếu triệu phú, tỷ phú tiêu tiền như nước.
Người Dubai sẵn sàng chi rất nhiều tiền để có thể thưởng thức sơn hào hải vị. Trong số những loại quả mà người Dubai rất thích, có một loại quả rất bình dân ở đa số các nước khác.
Loại quả này ở Dubai tượng trưng cho sự sang quý, những người giàu thường hay ăn. Đó là quả chà là.
Thực tế, cây chà là được trồng nhiều ở các nước châu Á nhưng quả chà là lại không có mấy người thích ăn. Cây chà là có lúc mọc hoang, thậm chí còn được người Trung Quốc trồng để phủ xanh đất trống, trồng hai bên đường.
Theo tìm hiểu, cây chà là chịu hạn rất tốt nên có thể phát triển tốt ở Dubai. Quả chà là vàng cũng được gọi là chà là Trung Đông, nhìn rất giống chà là xanh nhưng giá trị dinh dưỡng lại cao hơn rất nhiều.
Không chỉ giàu vitamin, chà là vàng nó còn chứa nhiều pectin, thêm nữa có vị chua ngọt vừa phải, độ ngọt cao hơn nhưng ăn không bị ngấy, có chút bùi bùi của dừa, thực sự rất đặc biệt.
Ở sa mạc, cây chà là được mệnh danh là "bánh mì của sa mạc". Nếu không thể tìm được thức ăn nơi sa mạc hoang vu, bạn hoàn toàn có thể ăn quả chà là nếu như nhìn thấy chúng.
Chà là cũng có thể cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng cho cơ thể, đối với người dân Dubai, khi ra ngoài họ thường mang theo một vài quả chà là.
Hành động này là để chuẩn bị cho những trường hợp khẩn cấp, họ có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Được biết, người Dubai rất coi trọng cây chà là hoang dã. Những quả chà là hoang dã được xem là món ngon của các đại gia vùng Trung Đông, chính vì vậy chà là còn được xem như biểu tượng của sự giàu có.
Quả cây chà là khi chín sẽ chuyển sang màu vàng rực, hái xuống có thể ăn được ngay nhưng phơi khô sẽ ngon hơn, ngọt hơn. Cũng như nho khô, phơi nắng và sấy có thể bảo quản được lâu.
Người dân Dubai không chỉ ăn chà là như trái cây mà còn dùng chà là để làm đồ ngọt, rượu.
Ở Việt Nam, người dân miền Tây cũng rất ưa chuộng quả chà là, coi đó là một món ăn vặt giàu dinh dưỡng.
