Loài này sống ở khu vực vùng nước nông ven bờ trên đáy cát mềm hoặc bùn, đặc điểm lạ lùng là con đực và cái đi theo đôi không tách rời.
Toàn bộ cơ thể của con sam được bọc trong lớp mai cứng bên ngoài.
Mắt của chúng nhạy cảm vào ban đêm hơn là ban ngày.
Chúng có tới 5 cặp chân để di chuyển nhưng bơi chậm.
Chúng là loại hải sản bổ dưỡng được nhiều người tìm mua.
Mỗi cặp sam thường đẻ rất nhiều trứng do đó người ta thường bắt sam để lấy trứng ăn là chính.
Sam trưởng thành nặng 1,5-2 kg, con cái nhẹ hơn con đực.
Ngoài việc dùng làm hải sản thì máu của sam là loại chất lỏng đắt nhất thế giới.
Mức giá của máu sam gần 20.000 USD/lít (~460 triệu đồng).
Điểm đặc biệt là máu của chúng có màu xanh chứ không phải màu đỏ như nhiều loài khác.
Nhiều người từng mua phải một loài có dáng giống con sam là con so. Con so rất độc vì vậy tuyệt đối không ăn.
Người mua cần nhận biết con so không đi theo cặp và đuôi không có gờ mặt lưng, tiết diện cắt ngang của đuôi có dạng hình trứng hay tròn.
