Loại cá 'báu vật' mà thường bị chê hôi bẩn

(VietnamDaily) - Loài cá này thường bị chê hôi bẩn, thậm chí thường sống vùng đầm lầy. Thế nhưng, toàn thân nó chẳng khác gì bảo vật, là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, không thua kém gì đặc sản nổi tiếng.

Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban
 Cá trê giá rất rẻ lại được xem là bổ dưỡng hơn cả ba ba thế nhưng chẳng ai thèm đoái hoài, lý do bởi vì nhiều người cho rằng cá trê là loài cá bẩn, hôi, tanh. 
Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban-Hinh-2
 Trên thực tế, cá trê không những không bẩn mà toàn thân nó chẳng khác gì bảo vật. Theo y học cổ truyền, cá trê là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, không thua kém gì những loài cá đắt tiền, có thể dùng là thực dưỡng, hỗ trợ chữa bệnh. 
Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban-Hinh-3
 Cụ thể, y học cổ truyền có ghi, cá trê có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết, giảm đau, sinh tân, ích khí, thúc đẩy việc tạo sữa, lợi tiểu...
Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban-Hinh-4
 Trong y học hiện đại, qua nhiều nghiên cứu người ta thấy rằng cá trê chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa ít calo và natri, rất tốt cho sức khỏe. 
Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban-Hinh-5
 Như mọi người đều biết, protein đóng vai trò là một trong những nguồn năng lượng chính, chịu trách nhiệm xây dựng và sửa chữa mô và cơ, cũng như đóng vai trò xây dựng nhiều hormone, enzyme và các phân tử khác.
Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban-Hinh-6
 Một con cá trê 100 gram cung cấp 39% nhu cầu protein hàng ngày. Các nguồn protein giàu chất dinh dưỡng từ cá trê có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách tăng cảm giác no.
Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban-Hinh-7
 Cá trê cũng cung cấp rất nhiều axit béo omega-3 hơn các loại thực phẩm khác, chúng thậm chí có thể giúp điều trị các tình trạng thần kinh và tâm thần, bao gồm mất trí nhớ, rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) và trầm cảm.
Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban-Hinh-8
Hơn thế nữa, omega-3 có liên quan đến sự cải thiện sức mạnh cơ xương, sức khỏe của tim và thậm chí cả hệ vi sinh vật đường ruột.
Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban-Hinh-9
  Vitamin B12 có trong cá trê giúp bảo vệ sức khỏe tâm thần, chống lại bệnh tim, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu. 
Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban-Hinh-10
 Lưu ý rằng, so với phương pháp nấu bằng nhiệt khô, chiên cá trê trong dầu tăng thêm tới 124 calo và hơn 10 gram chất béo. Vì vậy, để đảm bảo giữ nguyên dinh dưỡng mà không tăng calo, hãy sử dụng phương pháp nhiệt khô như nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu. 
Loai ca 'bau vat' ma thuong bi che hoi ban-Hinh-11
 Bên cạnh đó, tránh mua và ăn cá trê ở những vùng nước bị ô nhiễm, đặc biệt là ô nhiễm kim loại nặng. Chỉ mua cá trê ở các nguồn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe của bạn. 

Loài cá “yêu” ầm ĩ đến mức… làm cá heo bị điếc

Mỗi mùa sinh sản của loài cá corvina, vịnh Mexico sẽ vang vọng những tiếng mời gọi bạn tình mà các nhà khoa học ví như "tiếng súng máy cực lớn" làm thủng màng nhĩ cá heo và hải cẩu.

Mời quý độc giả xem video: Kinh hãi cảnh tượng cá dìm chim

Mới đây, các nhà khoa học Mỹ đã lên tiếng kêu gọi bảo vệ loài cá corvina (ở Việt Nam thường gọi là cá đù vàng) đặc trưng ở khu vực Vịnh Mexico (Carlifornia) vì "cảnh quan hiếm gặp" mà loài cá này tạo ra mỗi mùa sinh sản, vốn thu hút khá nhiều du khách, có thể biến mất.

Biết gì về truyền thuyết huyền bí loài cá voi ở Việt Nam

(VietnamDaily) - Theo đức tin của người dân miền biển, cá voi hay cá Ông chính là hiện thân của đức Quán Thế Âm Bồ Tát để cứu độ những chúng sinh gặp hoạn nạn trên biển.

Biet gi ve truyen thuyet huyen bi loai ca voi o Viet Nam
Tục thờ cá voi của một văn hóa tín ngưỡng ở các địa phương ven biển miền Trung và miền Nam nước ta. Nhiều truyền thuyết đã được lưu truyền trong dân gian về loài vật khổng lồ này, đáng chú ý là một truyền thuyết thấm đẫm màu sắc Phật giáo.
Biet gi ve truyen thuyet huyen bi loai ca voi o Viet Nam-Hinh-2
Tương truyền, cá voi được Bồ Tát ban cho nhiệm vụ cứu nguy những ngư dân lâm nạn nơi biển thẳm, đồng thời có sức vóc to lớn để hoàn thành nhiệm vụ này. Với cơ thể khổng lồ, những ông cá voi đủ sức đương đầu với những cơn bão lớn nhất, giữ cho tàu thuyền thăng bằng, không bị sóng gió đánh tan, sau đó còn dìu tàu thuyền vào tận bờ biển.

Giá vàng hôm nay: Giá vàng thế giới giảm nhẹ, trong nước đi ngang

(Vietnamdaily) - Giá vàng hôm nay 11/8 ghi nhận tiếp tục giảm sau khi nhà đầu tư tiếp nhận nhiều thông tin trái chiều, tác động đến xu hướng thị trường.

Giá vàng thế giới hôm nay 11/8, tính đến đầu giờ sáng (giờ Việt Nam) đang giao dịch quanh ngưỡng 1.728 USD/ounce, giảm 3 USD so với phiên giao dịch liền trước.
Giá vàng trên thị trường thế giới bất ngờ quay đầu giảm khi giới đầu tư bắt đầu cân nhắc đến rủi ro của dịch bệnh với số ca mắc mới Covid-19 và tử vong gia tăng mạnh với biến thể Delta áp đảo.

Sau khi tỉ lệ thất nghiệp của Mỹ xuống còn 5,4%, một số thành viên của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) dự báo trong tháng 9/2021, tổ chức này có thể giảm dần động thái mỗi tháng tung ra thị trường 120 tỉ USD để hỗ trợ nền kinh tế.

Có thể thông tin này làm giới đầu tư tài chính suy đoán nguồn cung tiền mặt sẽ giảm trong tương lai. Họ cố thủ vốn vào USD giúp "đồng bạc xanh" tiếp tục tăng giá so với nhiều đồng tiền khác.

Thế nhưng, một số thành viên khác của Fed và ngân hàng Wells Fargo (Mỹ) nhận định các dữ liệu kinh tế hiện tại của Mỹ chưa đủ động lực để thúc đẩy Fed giảm nguồn cung USD và tăng lãi suất cơ bản.

Gia vang hom nay: Gia vang the gioi giam nhe, trong nuoc di ngang
 Giá vàng biến động nhẹ trong phiên thứ 2
Trước khi mở phiên sáng nay, giá vàng trong nước chủ yếu đi ngang tại phần lớn hệ thống cửa hàng kinh doanh