UBND tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành Công văn số 12466/UBND-KGVX ngày 30/7/2026 do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Minh, yêu cầu các sở, ngành liên quan và chính quyền địa phương khẩn trương tăng cường hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, tập trung phòng chống ngộ độc đối với loại hình kinh doanh thức ăn đường phố.
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm tiềm ẩn từ các mặt hàng ăn uống lưu động, tỉnh Lâm Đồng giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các cơ quan đơn vị hướng dẫn chuyên môn và đôn đốc các địa phương triển khai các biện pháp phòng ngừa. Trong đó, Sở Y tế có nhiệm vụ khẩn trương thực hiện điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Cơ sở bán bánh mì thịt nướng - pate Minh Trung (thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban, huyện Lâm Hà) dựa trên nội dung Công văn số 1462/ATTP-NĐTT ngày 29/7/2026 của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế). Song song đó, ngành Y tế tỉnh cần nâng cao năng lực giám sát mối nguy ô nhiễm, chuẩn bị sẵn sàng các phương án phát hiện sớm, cấp cứu và điều trị kịp thời cho người bệnh nếu phát sinh sự cố.
Ở góc độ kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, UBND tỉnh Lâm Đồng chỉ đạo Sở Công Thương và Sở Nông nghiệp và Môi trường tăng cường giám sát chất lượng nguyên liệu, thực phẩm lưu thông trên thị trường thuộc thẩm quyền quản lý. Hai cơ quan này có trách nhiệm phối hợp chặt chẽ với Sở Y tế trong quá trình điều tra, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và xử lý các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm theo đúng quy định pháp luật.
Đối với cấp chính quyền cơ sở, UBND các xã, phường và đặc khu trên toàn tỉnh được giao chỉ đạo Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm cấp xã xây dựng kế hoạch quản lý phân công trách nhiệm chi tiết. Các địa phương phải khẩn trương tổ chức rà soát, thống kê đầy đủ toàn bộ cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, trọng tâm là các cửa hàng và xe bán bánh mì lưu động.
UBND tỉnh Lâm Đồng yêu cầu lực lượng chức năng cấp cơ sở đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát, kịp thời xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Đồng thời, chính quyền địa phương cần tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở, người bán hàng rong; đẩy mạnh truyền thông cảnh báo về rủi ro ngộ độc từ các thành phần nguyên liệu nguy cơ cao như pa tê, thịt nguội, chả lụa, thịt xá xíu, nước sốt, rau ăn kèm. Danh tính các cơ sở vi phạm quy định an toàn thực phẩm sẽ bị công khai trên hệ thống thông tin đại chúng và loa truyền thanh cơ sở để người dân chủ động né tránh.
Động thái chỉ đạo quyết liệt của UBND tỉnh Lâm Đồng diễn ra sau khi địa phương liên tiếp ghi nhận các vụ việc ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng liên quan đến sản phẩm bánh mì đường phố. Trước đó, vào ngày 15/12/2025, tại khu vực phường Phan Thiết đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm khiến 97 người mắc. Mới đây nhất, vào ngày 28/7/2026, địa phương tiếp tục ghi nhận 84 trường hợp xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua từ Cơ sở bán bánh mì thịt nướng - pate Minh Trung tại xã Nam Ban, huyện Lâm Hà.
![[INFOGRAPHIC] Hành vi gây rối trật tự ở cảng hàng không bị xử lý ra sao?](https://vndl-cdn.kienthuc.net.vn/images/be77fbdb94e7d3460e5ba666425864a46164a05e323189a9dd496ee66077a17a9c7661834cf8dcdc2d636a125d21267dc6818455f7c96bba1d22dfabe6751702/download-1.png.avif)
