Gạo lứt. Gạo lứt ngày càng trở thành thực phẩm ăn kiêng, lựa chọn chính của nhiều người nhờ giàu chất xơ và lượng dinh dưỡng trong chúng. Tuy nhiên, ít người biết rằng gạo lứt có thể khiến bạn béo hơn bởi chúng chứa nhiều chất béo. Ước tính, mỗi bát cơm nấu từ gạo lứt có thể chứa tới 35gam chất béo.
Nước ngọt cho người ăn kiêng. Đừng tin vào những mỹ từ như “dành cho người ăn kiêng”, “không chất béo”, “không chứa calorie”… Thực tế, loại nước này vẫn đưa lượng lớn chất béo vào cơ thể. Các nhà khoa học tin rằng, loại nước này thậm chí khó có thể tốt hơn các loại nước giải khát thông thường.
Sữa chua. Sữa chua rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa nhiều lợi khuẩn và canxi. Tuy nhiên mỗi ngày chỉ nên ăn một bát nhỏ sữa chua bởi chúng chứa calo và chất béo do được làm từ đường, hương liệu và phụ gia.
Quả bơ. Bơ được mệnh danh là “vua dinh dưỡng” nhờ rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ. Dù vậy, ngay cả “vua dinh dưỡng” vẫn mang nhược điểm khiến bạn tăng cân do chứa nhiều calo, chất béo. Ước tính, một quả bơ trung bình chứa khoảng 350 calo.
Các loại hạt. Các loại hạt được khuyên dùng thay cho các món snack như bim bim, khoai tây chiên bởi chứa chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất và omega – 3. Mặt trái của loại thực phẩm này là chúng chứa nhiều calo gây tăng cân nhanh chóng. Chẳng hạn, một phần tư quả hạnh có thể chứa 132 calo – lượng calo bằng 1 túi bỏng ngô bạn ăn khi xem phim.
Nước trái cây đóng chai. Nước ép trái cây được coi “chuẩn” dinh dưỡng khi chế biến tại nhà. Ngược lại, nước trái cây đóng chai được bày bán có thể chứa đường, chất bảo quản và hương liệu khiến cơ thể nhanh tăng cân, gặp nhiều biến chứng sức khỏe.
Trái cây sấy khô. Các loại trái cây sấy khô như mơ, sung, vả, nho, mận… được khuyến khích dùng nhờ giàu dinh dưỡng và chất xơ. Tuy nhiên chỉ nên ăn lượng vừa phải bởi chúng chứa lượng đường cao gấp 8 lần so với trái cây tươi. Loại thực phầm này cũng khá giàu calo. Cụ thể, một tách cà phê nho khô chứa tới 460 calo.
Salad chế biến sẵn. Salad với thành phần rau xanh rất tốt cho sức khỏe. Vậy nhưng, bạn nên tự chế biến thay vì mua sẵn ngoài thị trường. Nguyên nhân bởi trong quá trình chế biến, người bán hàng thường cho thêm nước sốt, phụ gia giàu chất béo, calo vào chúng.
