Thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện loại trứng gà màu xanh da trời siêu lạ.
Giống gà đen có gen quý hiếm đẻ ra loại trứng gà vỏ màu xanh.
Kích thước của trứng gà xanh khá nhỏ bé.
Nhưng vỏ rất dày và cứng, cho vào lò nướng chín quả trứng vẫn giữ được màu xanh tự nhiên.
Loại trứng gà vỏ xanh ăn thơm ngon không kém gì so với trứng gà ri thả vườn.
Tuy nhiên, loại trứng vỏ xanh hiện có giá khá đắt đỏ so với các loại trứng gà thông thường.
Hiện tại ở Việt Nam, mỗi ngày chỉ có khoảng 10.000 quả trứng gà vỏ xanh được cung cấp ra thị trường vì là giống gà mới nên đàn gà chưa nhiều.
