Những miếng đậu phụ thối ngâm trong dung dịch.
Những thùng đậu phụ thối bốc mùi thum thủm và có mùi đen ghê người sẽ được dùng để chế biến thành các món ăn.
Đậu phụ thối xốt xì dầu.
Đậu phụ thối nướng satế.
Món đậu phụ thối tẩm bột chiên giòn.
Đậu phụ thối chiên sốt.
Đậu phụ thối xiên bắp cải muối.
Đậu phụ thối được coi là một đặc sản bình dân, có thể tìm thấy dễ dàng ở quán lề đường hoặc chợ đêm, được chiên giòn, nấu sốt, nấu canh...
Là một món ăn nặng mùi vì thế không phải ai cũng có thể thưởng thức được món ăn này.
