Dịch Covid-19 lan rộng, Bộ Y tế đề nghị 63 tỉnh dừng quán bar, karaoke

Bộ Y tế đề nghị tất cả các tỉnh không tổ chức các hoạt động đông người không cần thiết, xem xét dừng quán bar, karaoke.

Bộ Y tế vừa có công điện gửi UBND 63 tỉnh, thành phố đề nghị thực hiện nghiêm các biện pháp phòng chống dịch COVID-19.
Bộ Y tế cho biết, hiện nay nước ta đã ghi nhận một số ca mắc COVID-19 trong cộng đồng tại một số tỉnh, thành phố và có nguy cơ lây lan ra các địa phương khác trên cả nước.
Dich Covid-19 lan rong, Bo Y te de nghi 63 tinh dung quan bar, karaoke
 Hình ảnh người dân không khẩu trang tụ tập trên bãi biển Hạ Long ngày 1/5
Tuy nhiên trong những ngày qua vẫn còn nhiều tỉnh, thành phố còn để xảy ra hiện tượng tập trung đông người tại các khu vực công cộng như bãi biển, khu vui chơi, du lịch… trong khi chưa thực hiện nghiêm các biện pháp phòng chống dịch COVID-19 (biện pháp 5K) theo hướng dẫn của Bộ Y tế.
Để tiếp tục triển khai nghiêm các biện pháp phòng, chống dịch COVID-19, không để dịch lây lan rộng trong cộng đồng, Bộ Y tế đề nghị UBND tỉnh, thành phố chỉ đạo triển khai 4 nội dung:
Thứ nhất, không tổ chức các hoạt động tập trung đông người không cần thiết (các lễ hội, khu phố đi bộ, chợ đêm...). Trường hợp tổ chức phải bảo đảm an toàn phòng, chống dịch; thực hiện nghiêm các biện pháp dự phòng theo đúng quy định, đặc biệt phải đeo khẩu trang khi đi ra ngoài và tại nơi công cộng.
Thứ hai, xem xét chỉ đạo dựng một số dịch vụ không thực sự cần thiết (quán bar, karaoke, vũ trường, game) có nguy cơ cao lây lan dịch COVID-19.
Thứ ba, tiếp tục đẩy mạnh truyền thông thực hiện thông điệp 5K (khẩu trang, khoảng cách, không tập trung, khử khuẩn, khai báo y tế) theo hướng dẫn của Bộ Y tế.
Thứ tư, tăng cường kiểm tra, giám sát việc thực hiện đeo khẩu trang, giữ khoảng cách tại các nơi công cộng để phòng chống dịch COVID-19, thực hiện xử phạt nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định.
Từ ngày 29/4 đến nay, hàng loạt tỉnh đã ghi nhận ca COVID-19 trong cộng đồng như Hà Nam, Hà Nội, Hưng Yên, TP. HCM.
Mới nhất, tỉnh Vĩnh Phúc ghi nhận 6 trường hợp làm việc tại bar Sunny ở khu đô thị Đồng Sơn, TP Phúc Yên dương tính với SARS-CoV-2, trong đó 2 trường hợp đã có kết quả lần 2 khẳng định mắc COVID-19.

Bí quyết làm chả lụa tại nhà bằng nồi chiên không dầu thơm ngon bất bại

(Kiến Thức) - Chả lụa là món ăn phổ biến và tiện lợi được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em có thể tự làm chả lụa thơm ngon tại nhà bằng nồi chiên không dầu.

Mới đây, trên một nhóm về bếp núc, thành viên có tên Trang Tura đã chia sẻ công thức làm chả lụa thơm ngon tại nhà cực đơn giản với nồi chiên không dầu. Nếu không tính thời gian chuẩn bị nguyên liệu, bạn chỉ mất 35 phút là đã hoàn thành món ăn hấp dẫn này.
Bi quyet lam cha lua tai nha bang noi chien khong dau thom ngon bat bai
Ảnh: Trang Tura. 

Chuẩn bị:

400gr thịt lợn nạc phần mông, nên mua thịt sớm lúc mới mổ còn tươi thì thành phẩm sẽ thơm ngon.

Mỡ lợn 150g (mỡ cắt hạt lựu để ngăn đông đá tầm 3-4 tiếng, giúp khi xay có độ dẻo và kết dính tốt hơn, thịt tươi hơn).

Nước mắm ngon: 1,5-2 thìa ăn cơm.

Muối bột canh: 1/2 thìa cafe (mắm muối tùy vào độ mặn nhạt khẩu vị mỗi người).

Hạt tiêu xay: 1/2 thìa cafe.

3-5 viên đá lạnh đập nhỏ (giúp khi xay thịt sẽ dẻo dính hơn và tươi hơn nhé) 

Cách làm chả lụa:

Xay thịt tối đa tầm 5 phút.

Bi quyet lam cha lua tai nha bang noi chien khong dau thom ngon bat bai-Hinh-2
Ảnh: Trang Tura.  

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay, nếu máy xay bé thì có thể chia làm 2 mẻ! Xay tối đa tầm 5 phút cho đến khi thịt chuyển sang mịn dẻo, bóng và quánh thì dừng (không nên xay lâu quá sẽ làm chả sẽ bị bở).

Bi quyet lam cha lua tai nha bang noi chien khong dau thom ngon bat bai-Hinh-3
Ảnh: Trang Tura.  

Sau đó cho thịt vào khay, lấy muôi gỗ quết chút dầu ăn rồi phết đi phết lại trên bề mặt giúp bề mặt thịt mịn đều thì cho vào nồi chiên không dầu.

Các bạn chiên chả lụa trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ, trong khoảng thời gian 30p là xong.

Bi quyet lam cha lua tai nha bang noi chien khong dau thom ngon bat bai-Hinh-4
Ảnh: Trang Tura.  

Các món ngon từ ngó khoai, đặc sản khiến bà nội trợ thích mê

(Kiến Thức) - Ngó khoai (hay còn gọi là dãi khoai) là phần thân mọc dài ra ở phía gốc của cây khoai môn hoặc cây khoai nước. Ít ai biết rằng có vô số món ngon từ ngó khoai giúp đổi món cho bữa ăn gia đình.

Bên cạnh món canh ngó khoai nấu xương thì ngó khoai còn được sử dụng nhiều trong các món ăn như nấu canh mẻ, nấu ốc, xào, gỏi…
1. Món canh ngó khoai nấu xương

Nhờ chị dâu trông con, lần về thăm khiến tôi tái mặt

(Kiến Thức) - Vợ chồng tôi làm ăn ở xa, phải nhờ chị dâu trông con. Vậy nhưng một lần về thăm bất ngờ, chứng kiến một việc khiến tôi tái mặt, phải suy nghĩ lại.

Tôi và chồng sinh ra ở vùng quê nghèo. Kinh tế hai bên nội ngoại đều túng thiếu nên gần như chúng tôi phải tự lập hoàn toàn. Không may mắn như những người khác, cả hai vợ chồng đều ít học hành nên chấp nhận làm thuê trên thành phố để kiếm tiền trang trải cuộc sống.
Một thời gian sau khi kết hôn, tôi có bầu rồi sinh bé trai kháu khỉnh. Mẹ chồng đau yếu, con trai lại hay ốm vặt nên tôi phải nghỉ ở nhà chăm sóc. Kể từ ngày có con, các khoản chi tiêu trong nhà tăng vọt trong khi thu nhập lại giảm đi một nửa do chỉ có chồng đi làm. Áp lực kinh tế ngày càng lớn khiến tôi bàn với chồng tìm cách gửi con để đi làm lại. Chi phí thuê bảo mẫu ở thành phố vô cùng đắt đỏ, đồng lương eo hẹp của tôi không kham nổi. Rất may, chị dâu ở quê không đi làm, chỉ ở nhà nên chúng tôi ngỏ lời nhờ chị dâu trông con. Sắp xếp xong xuôi, tôi và chồng quay trở lại thành phố làm việc mưu sinh.