Gạo lứt là một trong những loại gạo tốt nhất cho sức khỏe. Nó cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng bao gồm vitamin B, phốt pho, magiê và chất xơ. Ảnh: meredith.
Với gạo lứt, bạn thể có sử dụng nước dừa để nấu chín nhằm tăng hương vị hấp dẫn khi ăn. Ảnh: steamykitchen.
Gạo hoang hay gạo dại có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Loại gạo này mất khá nhiều thời gian, khoảng 60 phút để nấu chín. Ảnh:.bodybuilding.
Mặc dù vậy, nó lại cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng gồm phốt pho, kẽm, magiê, vitamin B và cả folate chống ung thư. Ảnh: shopify.
Gạo mầm cũng nổi tiếng là một lọai gạo tốt cho sức khỏe. Ảnh: nutrucation.
Gạo mầm rất tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tim mạch của bạn. Ảnh: nuts.
Gạo Wehani là giống gạo dài có màu hơi nâu và khi nấu chín thì có mùi thơm như mùi bỏng ngô. Ảnh: bodybuilding.
Đây cũng được coi là một loại gạo cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ảnh: feralcooks.
Trong khi đó, gạo đen được trồng ở Trung Quốc có màu sắc rất đẹp mắt khi được nấu chín, ăn dẻo dai chứ không dính. Ảnh: bodybuilding.
Nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng lớp cám của gạo đen có chứa một loại anthocyanin. Đây là cùng loại chất chống oxy hóa, được tìm thấy trong các loại quả mọng đen như quả việt quất, có khả năng truy tìm các gốc tự do gây tổn thương tế bào để đánh bật chúng. Ảnh: ndtvimg.
