Tu Jianchuan, 24 tuổi, người thành phố Trùng Khánh, Trung Quốc là một đầu bếp rất nổi tiếng. Anh chàng không chỉ nổi tiếng bởi khả năng đầu bếp của mình mà còn là một nghệ sĩ thực thụ với khả năng viết thư pháp bằng dao thái thịt cực điêu luyện.
Ngoài việc làm đầu bếp, Tu Jianchuan còn là một giáo viên đang giảng dạy tại một trường ẩm thực địa phương. Trong ảnh là Tu Jianchuan đang biểu diễn màn viết thư pháp bằng dao cho học sinh của mình chiêm ngưỡng.
Tu Jianchuan bị ảnh hưởng bởi môn nghệ thuật truyền thống viết thư pháp từ người cha của mình. Khi còn bé, những nét chữ bay bổng, có hồn đã khiến anh chàng mê mẩn. Tuy rằng lớn lên đi theo một con đường hoàn toàn khác nhưng niềm yêu thích viết thư pháp vẫn luôn âm ỉ trong anh.
Khi phát hiện ẩm thực và thư pháp có thể kết hợp, Tu Jianchuan đã rất vui mừng và tích cực tập luyện. Cho đến nay, chàng đầu bếp tài hoa này có thể viết được nhiều thể chữ thư pháp khác nhau.
Anh có thể dùng cả lưỡi và và mũi dao để viết thư pháp. Những bức thư pháp của Tu Jianchuan khi cứng cỏi mạnh mẽ, lúc lại thoát tục, bay bổng. Tài năng thư pháp độc đáo của chàng đầu bếp cũng giống như thiên phú nấu ăn của anh đều được nhiều người công nhận và tán thưởng.
Tu Jianchuan đang giảng giải cho các học viên của mình về nghệ thuật ẩm thực.
Bên cạnh việc viết thư pháp bằng dao, Tu Jianchuan đang phát triển một loại hình mới, viết thư pháp bằng hành tây. Đây là một phần trong những nỗ lực sáng tạo của chàng đầu bếp.
Tu Jianchuan và tác phẩm "Mẫu đơn đậu phụ" cực kỳ tinh tế và mong manh của mình.
Thư pháp và tài năng ẩm thực của Tu Jianchuan đã mang đến nhiều danh tiếng cho anh chàng, số học viên tới lớp của Tu Jianchuan không ngừng tăng. Mọi người đều muốn được chiêm ngưỡng những kỳ tích ẩm thực mới của chàng đầu bếp trẻ tuổi, tài hoa.
