Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Đời sống

Đặc sản bánh phồng Sơn Đốc hấp dẫn ở Bến tre

20/03/2015 19:20

(Kiến Thức) - Bánh phồng Sơn Đốc mang hương vị dân dã làm say lòng biết bao du khách mỗi lần ghé thăm.

Hoàng Minh (TH)
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
 Bánh phồng Sơn Đốc xốp dẻo, béo ngậy như gói trọn tình cảm của người làm bánh ở quê hương Đồng Khởi. Bánh được làm bằng gạo nếp xôi chín, giã nhuyễn, quyện chung nước cốt dừa và các gia vị muối, đường, hành...Ảnh: lehoiduabentre
Bánh phồng Sơn Đốc xốp dẻo, béo ngậy như gói trọn tình cảm của người làm bánh ở quê hương Đồng Khởi. Bánh được làm bằng gạo nếp xôi chín, giã nhuyễn, quyện chung nước cốt dừa và các gia vị muối, đường, hành...Ảnh: lehoiduabentre
Người dân Sơn Đốc thường chọn loại nếp lúa mới, vừa thơm, vừa dẻo để làm bánh. Gạo ngâm vài tiếng, vo sạch rồi hấp cách thủy cho nếp chín. Ảnh: beptruong
Người dân Sơn Đốc thường chọn loại nếp lúa mới, vừa thơm, vừa dẻo để làm bánh. Gạo ngâm vài tiếng, vo sạch rồi hấp cách thủy cho nếp chín. Ảnh: beptruong
Nếp vừa chín tới đổ vào cối giã thật nhuyễn cùng với các gia vị như đường cát, nước cốt dừa... Giã bột xong sẽ chuyển sang khâu bắt bột và cán bánh. Ảnh: vietmediaagency
Nếp vừa chín tới đổ vào cối giã thật nhuyễn cùng với các gia vị như đường cát, nước cốt dừa... Giã bột xong sẽ chuyển sang khâu bắt bột và cán bánh. Ảnh: vietmediaagency
Bánh cán xong đem phơi trên những chiếc chiếu mới trong nắng giòn. Nắng phơi không được yếu quá hoặc gắt quá, bánh sẽ bị chai. Bánh vừa khô thì gỡ ra và quạt cho thật nguội. Ảnh: tamhoc
Bánh cán xong đem phơi trên những chiếc chiếu mới trong nắng giòn. Nắng phơi không được yếu quá hoặc gắt quá, bánh sẽ bị chai. Bánh vừa khô thì gỡ ra và quạt cho thật nguội. Ảnh: tamhoc
Bánh phồng Sơn Đốc khi nướng nở to gấp 3-4 lần so với trước. Bánh ngon nhất khi nướng trên bếp than hồng đỏ rực. Giờ đây, ngoài loại bánh phồng nếp còn có bánh phồng mì, bánh phồng chuối, bánh phồng hột gà, bánh phồng mít, bánh phồng sầu riêng, bánh phồng mặn (tôm)…Ảnh: nld
Bánh phồng Sơn Đốc khi nướng nở to gấp 3-4 lần so với trước. Bánh ngon nhất khi nướng trên bếp than hồng đỏ rực. Giờ đây, ngoài loại bánh phồng nếp còn có bánh phồng mì, bánh phồng chuối, bánh phồng hột gà, bánh phồng mít, bánh phồng sầu riêng, bánh phồng mặn (tôm)…Ảnh: nld
Mùi thơm của hương nếp, béo ngậy của dừa hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường cát đã tạo nên hương vị dân dã, ngọt thơm cho chiếc bánh phồng Sơn Đốc. Ảnh: dacsanmientay
Mùi thơm của hương nếp, béo ngậy của dừa hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường cát đã tạo nên hương vị dân dã, ngọt thơm cho chiếc bánh phồng Sơn Đốc. Ảnh: dacsanmientay

Bạn có thể quan tâm

Giữ hôn nhân, phụ nữ có cần đánh đổi bản thân?

Giữ hôn nhân, phụ nữ có cần đánh đổi bản thân?

Kỹ năng cha mẹ cần tự học để nuôi con

Kỹ năng cha mẹ cần tự học để nuôi con

Ly hôn, cơ hội sống lại cuộc đời của chính mình

Ly hôn, cơ hội sống lại cuộc đời của chính mình

Vì sao phụ nữ bị bạo hành vẫn không dám rời đi?

Vì sao phụ nữ bị bạo hành vẫn không dám rời đi?

Bị dây thép trên đường cứa ngang cổ nguy kịch khi đi xe máy

Bị dây thép trên đường cứa ngang cổ nguy kịch khi đi xe máy

Trước khi ly hôn, hãy hỏi lại chính mình 3 điều

Trước khi ly hôn, hãy hỏi lại chính mình 3 điều

Sống tích cực bắt đầu bằng việc ngưng than vãn

Sống tích cực bắt đầu bằng việc ngưng than vãn

Mặc thế nào để ghi điểm với nhà tuyển dụng?

Mặc thế nào để ghi điểm với nhà tuyển dụng?

5 cách diện quần ống rộng chuẩn gu tối giản mà vẫn nổi bật

5 cách diện quần ống rộng chuẩn gu tối giản mà vẫn nổi bật

Làm sao để giữ vững tinh thần trước khủng hoảng

Làm sao để giữ vững tinh thần trước khủng hoảng

Ứng xử sao khi chồng can thiệp chuyện ăn mặc?

Ứng xử sao khi chồng can thiệp chuyện ăn mặc?

Vì sao sự nghiệp vững vàng, tình duyên vẫn trắc trở?

Vì sao sự nghiệp vững vàng, tình duyên vẫn trắc trở?

Top tin bài hot nhất

Bị dây thép trên đường cứa ngang cổ nguy kịch khi đi xe máy

Bị dây thép trên đường cứa ngang cổ nguy kịch khi đi xe máy

30/07/2025 16:20
Ly hôn, cơ hội sống lại cuộc đời của chính mình

Ly hôn, cơ hội sống lại cuộc đời của chính mình

31/07/2025 12:58
Vì sao phụ nữ bị bạo hành vẫn không dám rời đi?

Vì sao phụ nữ bị bạo hành vẫn không dám rời đi?

30/07/2025 19:06
Kỹ năng cha mẹ cần tự học để nuôi con

Kỹ năng cha mẹ cần tự học để nuôi con

31/07/2025 14:18
Giữ hôn nhân, phụ nữ có cần đánh đổi bản thân?

Giữ hôn nhân, phụ nữ có cần đánh đổi bản thân?

31/07/2025 14:30

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: Số 70 Trần Hưng Đạo, phường Cửa Nam, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Số 54 Phạm Huy Thông, phường Hạnh Thông, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

DMCA.com Protection Status